Wahania poziomu cukru we krwi, ochota na słodycze i spadki energii po jedzeniu to kwestie ściśle związane z naszym metabolizmem. Metabolizm glukozy odgrywa również kluczową rolę w badaniach naukowych nad...
Mówiąc o zdrowym starzeniu się, często myślimy o tym, co widzimy na zewnątrz: o naszej skórze, zmarszczkach i innych widocznych oznakach starzenia. Jednak wiele procesów badanych w badaniach nad starzeniem...
W miarę starzenia się skóra stopniowo traci jędrność i elastyczność. W kontekście tego procesu niemal zawsze pojawia się jedno określenie: kolagen. I oczywiście kolagen jest kluczowy. Ale jeden punkt jest...
Witamina B12 to dobry przykład na to, że w organizmie nie zawsze liczy się jej ilość. Potrzebujemy zaledwie kilku mikrogramów dziennie, a jednak od niej zależy zaskakująco wiele: funkcjonowanie nerwów,...
Kozieradka znana jest przede wszystkim jako przyprawa. Jednak jej nasiona zawierają zaskakująco różnorodne związki roślinne: rozpuszczalny błonnik, taki jak galaktomannany, różne saponiny, alkaloid trygonelinę oraz specjalny aminokwas o nazwie 4-hydroksyizoleucyna....
Biologiczne przygotowanie do snu zaczyna się na długo zanim zamkniemy oczy. Na kilka godzin przed snem w tle zachodzą liczne zmiany. Temperatura ciała, czujność i sygnały hormonalne przygotowują nasze ciała...
