W Azji grzyby były stosowane w celach leczniczych od tysiącleci, a także jako środek leczniczy w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej (TCM). Medycyna ludowa w naszym kręgu kulturowym uległa wpływom i zmianom w średniowieczu pod wpływem zakazów kościelnych i katastrofy w Czarnobylu. Natomiast zastosowanie grzybów w medycynie jest nadal popularne w całej Azji do dziś.

Postawiliśmy sobie za cel ponowne, silniejsze włączenie grzybów do naszej kultury. Ötzi – Człowiek Lodu – nosił ze sobą lecznicze grzyby podczas przeprawy przez Alpy, a Hildegarda z Bingen również wspomina o mocy grzybów w swoich pismach.

Więc w zasadzie to nic nowego: grzyby były kiedyś integralną częścią naszej kultury i były wykorzystywane w celach leczniczych. Niestety, praktyka ta nieco popadła w zapomnienie.

Nasze produkty z grzybów są nowością na rynku, a zatem stanowią jego nowość. Niektóre składniki, takie jak beta-glukany i triterpeny, są ekstrahowane różnymi metodami. Niektóre składniki rozpuszczają się w wodzie, a inne tylko w alkoholu. Nasze produkty to ekstrakty, co oznacza, że ​​zawierają wysokie stężenie polisacharydów i glukanów, ważnych dla organizmu. Grzyby często mają gorzki smak, dlatego zdecydowaliśmy się na formę kapsułek.

Grzyby mają chitynową skorupkę, która musi zostać rozbita, aby składniki grzyba stały się biodostępne. Osiągamy to poprzez tzw. proces rozbijania skorupki: polisacharydy/beta-glukany nie mogą być wykorzystane w postaci proszku, ponieważ są chronione przez chitynowe ściany komórkowe w proszku grzybowym, a organizm ludzki nie posiada chitynazy niezbędnej do rozkładu chityny. Podczas ekstrakcji wspomniane struktury komórkowe są rozpuszczane lub rozbijane za pomocą gorącej wody, uwalniając i zagęszczając polisacharydy specyficzne dla grzybów. Następnie niestrawiony błonnik (z.B. Części chityny odcedzono i usunięto.

Dzięki temu zapewniamy najlepszą możliwą biodostępność naszych produktów.

grzyby lecznicze

Zawsze mówimy o „naturalnej równowadze”; dotyczy to również grzybów, ponieważ z jednej strony istnieją grzyby niższe (pleśnie lub drożdże), a z drugiej strony są grzyby wyższe.

Grzyby były pierwszymi gatunkami na lądzie. Rośliny pojawiły się dopiero miliony lat później. W tym sensie grzyby stanowią fundament powstania Ziemi. Wszystkie inne gatunki są od nich zależne.

Królestwo grzybów często kojarzy się z negatywnymi zjawiskami – trujące grzyby, grzybica stóp, pleśń i tak dalej… wszystkie postrzegane negatywnie. Jednak spośród 14 000 znanych grzybów około 2000 jest jadalnych, a około 700 zawiera substancje farmakologicznie czynne. Dlatego grzyby z pewnością mogą wyrządzić nam więcej szkody niż tylko zaszkodzić. Warto zgłębić ten temat. W grzybach znajdziemy wszystkie substancje czynne, które występują w roślinach, zwierzętach czy owadach.

Korzenie, łodyga, gałęzie, liście i kwiaty należą do grzybni – ciało grzyba jest owocnikiem grzyba. Grzyby znają wirusy, bakterie, pleśnie i drożdże. Grzyby wyższe przez niezliczone lata rozwijały substancje chroniące je przed nimi wszystkimi. Dlatego możemy oczekiwać od nich czegoś pozytywnego, ponieważ my, ssaki, mamy tych samych wrogów co grzyby.

Wśród „grzybów wyższych” znajdują się

• Saprobionty - Ten "Zbiórka śmieci„Zapewniają zamknięty obieg składników odżywczych w ekosystemie. Rozkładają materię organiczną i wykorzystują powstałe cząsteczki organiczne do własnej energii i metabolizmu. Ponieważ same stanowią część sieci pokarmowej ekosystemu, te substancje organiczne wracają do obiegu składników odżywczych w biogenach”.Należą do nich m.in. pieczarki, boczniaki i reishi.
• pasożyty - Ten "Policja Zdrowia„, który atakuje przede wszystkim organizmy już uszkodzone, pełniąc w ten sposób podobną funkcję jak szczupak w stawie karpiowym. Szczupak zapewnia zdrową populację swojej ofiary, selektywnie zjadając chore i osłabione osobniki. Na przykład opieńka miodowa (największy żywy organizm na świecie – większy niż płetwal błękitny)”.
• Symbionty/grzyby mikoryzowe - Ten "Grzyb partnerski„Żyje na zasadzie dawania i brania. Grzyb tworzy sieć grzybni wokół wierzchołków korzeni drzewa partnerskiego. Te cienkie gałęzie grzybni potrafią absorbować minerały glebowe skuteczniej niż korzenie drzewa. Symbionty mogą być zatem bardzo skutecznie wykorzystywane w rolnictwie. Grzyby przekazują następnie minerały drzewu, które potrzebuje ich do wzrostu. W zamian drzewo dostarcza grzybowi węglowodanów, których nie jest w stanie sam wytworzyć. Około 90–95% wszystkich roślin na planecie tworzy podziemne związki symbiotyczne z grzybami. Jednym z takich grzybów jest na przykład kurka pospolita”.

1 g gleby leśnej zawiera około 1000 m³ grzybni grzyba.

Bez grzybów nie ma przyszłości!

Królestwo grzybów oferuje ogromny potencjał: od pożywienia po środki wspomagające zdrowie, ale także jako „utylizator odpadów” w ochronie roślin, który odtruwa glebę.

• Ten Kordyceps Na przykład, Cordyceps, znany również jako grzyb gąsienicowy, odkryty przez pasterzy jaków, rośnie wyłącznie na gąsienicach z rodzaju Thitarodes na wyżynach tybetańskich, na wysokości od 3000 do 5000 metrów n.p.m. Jego wpływ na ludzi udokumentowano w chińskich ziołolecznictwie sprzed 2000 lat. Gatunki Cordyceps podobno wzmacniają energię życiową „Qi”. Oprócz witamin i pierwiastków śladowych zawierają niezbędne aminokwasy i wysokiej jakości polisacharydy. Sportowcy w Azji od dawna stosują Cordyceps w celu zwiększenia energii i wytrzymałości. Jest on składnikiem preparatu QIDOSHA Anti-Ox.
• Grzyb migdałowy Agaricus blazei Murrill (ABM) pochodzi z brazylijskich lasów deszczowych. Japońscy naukowcy po raz pierwszy zbadali tego grzyba około 40 lat temu i odkryli, że w regionach, gdzie jest on spożywany, populacja ma wysoką średnią długość życia, a nowotwory są praktycznie nieznane. Więcej informacji na temat grzyba migdałowego można znaleźć tutaj: https://www.vitalpilzratgeber.de/agaricus-blazei/
• Grzywa lwa/Soplówka Czasami atakuje drzewa jako pasożyt ran i można go również znaleźć w koronach drzew. W Tradycyjnej Medycynie Chińskiej soplówka jest znana ze swojego związku z pięcioma narządami: nerkami, wątrobą, śledzioną, sercem i żołądkiem. Mówi się, że trwale wspomaga trawienie i sprzyja ogólnemu wzmocnieniu (witalności). dawać i zapobiegać nowotworom). Dowiedz się więcej na: https://www.vitalpilzratgeber.de/hericium/
• Reishi/Ganoderma lucidum Są pasożytami – ich drzewami żywicielskimi są głównie drzewa liściaste, głównie dęby. Hildegarda z Bingen powiedziała: „Grzyby rosnące na żywych drzewach doskonale nadają się do spożycia, a czasami również do celów leczniczych”. Dzięki swoim cennym składnikom nadają się do stosowania w różnych wskazaniach i działają jako adaptogeny, czyli substancje bioaktywne. Aby chronić się przed wirusami, bakteriami i drapieżnikami, te zaawansowane organizmy wytwarzają szeroką gamę substancji, które zapewniają im przetrwanie.
• Grzyb Shiitake należy do saprobiontów, które rozkładają niestrawny, toksyczny materiał biologiczny na składniki i unieszkodliwiają te substancje.Grzyby shiitake są nie tylko wysoko cenione jako doskonałe grzyby kulinarne, ale zajmują również ważne miejsce w naturopatii ze względu na swoje niezliczone, wspaniałe, korzystne właściwości. Tradycyjnie shiitake stosuje się w leczeniu przeziębień, infekcji grypopodobnych i osłabionego układu odpornościowego. Inne zastosowania w medycynie alternatywnej obejmują regulację ciśnienia krwi, dnę moczanową, reumatyzm, artretyzm i różne choroby wątroby, a także nowotwory, zespół przewlekłego zmęczenia, cukrzycę, migreny i alergie.
• Maitake – grzyb kurkowy Maitake to pasożyt hybrydowy, częściowo saprobant, który żeruje na starych, chorych lub martwych drzewach i pniach. Maitake aktywuje różne rodzaje białych krwinek (leukocytów), wywołując reakcję łańcuchową odpowiedzi immunologicznej. Beta-glukany zawarte w Maitake podobno wzmacniają odpowiedź immunologiczną makrofagów, komórek NK i limfocytów T we krwi. Dowiedz się więcej tutaj: https://www.biothemen.de/Heilpflanzen/vitalpilze/maitake.html

Co może nam dać ten grzyb? Może pomóc nam wzmocnić mechanizmy obronne organizmu, ponieważ, jak już wspomniałem: ma tych samych wrogów, co ludzie!

W jaki sposób możemy pozyskiwać wysokiej jakości substancje z natury, aby nasze leki były naszym pożywieniem, a nasze pożywienie – lekarstwem? To podejście, które wyznaje QIDOSHA – zupełnie niezależnie od grzybów, ale ogólnie. Chodzi o akceptację cyklów natury i życie w harmonii z nimi.

Namaste!