W ajurwedzie i tradycyjnej medycynie chińskiej (TCM) terminy „odkwaszanie” i „detoksykacja” są ze sobą ściśle powiązane. Detoksykacja zazwyczaj odnosi się do działań mających na celu wspomaganie usuwania kwasów z organizmu. Detoksykacja ma na celu odciążenie organizmu poprzez zwiększenie eliminacji produktów przemiany materii.
Normalnie równowaga kwasowo-zasadowa organizmu człowieka jest stabilna. Jednak niezdrowy tryb życia i dieta mogą tę równowagę zaburzyć.*