origem

O cânhamo pertence à família do cânhamo (Cannabaceae) e é uma das plantas cultivadas mais antigas do mundo. Originário da Ásia Central, foi disseminado globalmente pelos humanos ao longo dos anos. Distingue-se entre o cânhamo comum (Cannabis sativa L.) e o cânhamo indiano (Cannabis indica Lam.). O cânhamo é um recurso renovável altamente versátil. Quase todas as partes da planta são utilizadas para uma ampla variedade de fins: sementes, folhas, flores e fibras.

As fibras são utilizadas na produção de papel, cosméticos e vestuário. O cânhamo também é usado como um material leve e durável: por exemplo, como componente de bandagens e para a produção de cordas e velas.

Embora as folhas e flores sejam usadas como iguarias culinárias, as sementes de cânhamo são uma fonte alimentar popular há séculos devido ao seu alto teor de proteínas de alta qualidade e ácidos graxos poli-insaturados. As sementes contêm aproximadamente 22-25% de proteína, 35-37% de carboidratos e 30-35% de gordura; também possuem uma alta proporção de fibras, vitaminas e minerais. O óleo de semente de cânhamo é produzido pela prensagem a frio das sementes contidas nas vagens descascadas a uma temperatura entre 40-60°C. Temperaturas mais altas (prensagem a quente) destruiriam alguns dos nutrientes valiosos.

Como frequentemente surgem mal-entendidos em relação aos produtos de cânhamo, é importante esclarecer que uma distinção fundamental deve ser feita entre as chamadas variedades de "cânhamo industrial" e o cânhamo usado como droga medicinal ou recreativa. A classificação de uma planta de cânhamo como tal, de acordo com a Lei de Narcóticos, depende principalmente do seu teor de THC (delta-9-tetrahidrocanabinol), que é a substância psicoativa do cânhamo e não deve exceder 0,2% para que uma planta seja classificada como cânhamo industrial. O cânhamo industrial é... v.asobre a variedade “Cannabis sativa”.

Benefícios e modo de ação

O que torna o óleo de cânhamo especial é o seu alto teor de substâncias saudáveis. ácidos graxos insaturados, que representam aproximadamente 70%. Isso inclui ácidos graxos poli-insaturados nutricionalmente valiosos, como: ácido alfa-linolênico (um ácido graxo ômega-3), ácido linoleico (um ácido graxo ômega-6), ácidos palmítico e esteárico, e ácidos graxos ômega-3. Esses ácidos graxos, as chamadas "gorduras essenciais", não podem ser produzidos pelo próprio corpo e, portanto, devem ser obtidos por meio da alimentação. Eles são particularmente importantes para um funcionamento normal do coração e do cérebro, bem como equilíbrio de energia e oxigênio.Embora os ácidos graxos ômega-6 também sejam encontrados em diversos óleos vegetais, o ômega-3 é um ácido graxo denominado "ácido graxo marinho". v.aÉ encontrado em peixes gordos de água fria, como o salmão. O óleo de semente de cânhamo é, portanto, uma boa alternativa para veganos e vegetarianos que desejam obter ácidos graxos ômega-3.

Também vitaminas, minerais e oligoelementos importantes Outros componentes do óleo de semente de cânhamo incluem as vitaminas E, B1 e B2; os minerais fósforo, potássio, magnésio, cálcio e sódio; e os oligoelementos ferro, manganês, zinco e pequenas quantidades de cobre. Os ingredientes do óleo de semente de cânhamo têm... propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que são atribuídas em particular ao ácido alfa-linolênico.

Um estudo in vitro publicado em 2016 sobre efeito antioxidante do óleo de semente de cânhamo postula que v.aOs polifenóis que contém podem ser responsáveis ​​pelas suas fortes propriedades antioxidantes.O resumo do estudo afirma:

“O objetivo deste estudo foi caracterizar os compostos polifenólicos e a atividade antioxidante do óleo de sementes prensado a frio da variedade de cânhamo industrial Finola (Cannabis sativa L.). Diversos métodos foram empregados para avaliar a atividade antioxidante in vitro do óleo de sementes de cânhamo Finola (OSCF). Os resultados mostram que o OSCF exibe alta atividade antioxidante, medida pelo radical DPPH (146,76 mmol TE/100 g de óleo), inibindo o branqueamento do β-caroteno, neutralizando um radical peroxil gerado quimicamente in vitro e demonstrando alta atividade de quelação de íons de ferro. O OSCF contém uma quantidade significativa de compostos fenólicos, incluindo 2780,4 mg de equivalente de quercetina/100 g de flavonoides totais. Nossos resultados sugerem que as significativas propriedades antioxidantes do óleo de sementes de Finola podem depender, de modo geral, dos compostos fenólicos, especialmente dos flavonoides como flavanonas, flavonóis, flavanóis e isoflavonas.Fonte: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ptr.5623

Informações legais para o consumidor

A legislação alemã e europeia visa proteger os consumidores de alegações potencialmente enganosas sobre os efeitos dos produtos. As declarações aqui apresentadas referem-se a textos originais da Medicina Ayurvédica e da Medicina Tradicional Chinesa (MTC). Este conhecimento tradicional milenar baseia-se em experiências transmitidas de geração em geração. Não se pretende que os produtos aqui descritos tenham qualquer efeito no sentido da medicina ocidental. Todos os produtos são suplementos alimentares; não são medicamentos e não têm efeito medicinal. Se estiver doente e necessitar de cuidados médicos, consulte o seu médico ou farmacêutico.