origem

A quercetina é um composto vegetal secundário (fitoquímico). Os compostos vegetais secundários existem em uma ampla variedade de estruturas químicas, cada uma com propriedades específicas. Entre os grupos mais conhecidos de compostos vegetais secundários estão os polifenóis, as isoflavonas e os carotenoides. A quercetina pertence ao grupo dos polifenóis e, especificamente, ao subgrupo dos (bio)flavonoides. Existem mais de 5.000 tipos diferentes de bioflavonoides que ocorrem naturalmente nas plantas. Nas plantas, eles são responsáveis ​​pela coloração das flores e folhas, bem como pela proteção contra a radiação UV, herbívoros, vírus, fungos e bactérias. A quercetina é o flavonoide mais abundante e serve como precursor de outros flavonoides.

A quercetina é absorvida pelo corpo através do (v.aA quercetina é absorvida pela corrente sanguínea a partir do intestino delgado. De acordo com estudos recentes, pouco menos da metade da quantidade consumida é absorvida pelo organismo, e leva até nove horas após a ingestão para que a quercetina se torne disponível para o corpo. O organismo não armazena a quercetina permanentemente, sendo excretada novamente após aproximadamente 35 horas. Portanto, a quercetina deve ser administrada regularmente como parte de um tratamento.

Acontecer

Altos níveis de quercetina podem ser encontrados, por exemplo, em alcaparras (aproximadamente 1600 mg de quercetina por kg), cebolas (aproximadamente 284-486 mg de quercetina por kg), cebolinha (245 mg), cranberries (156 mg), groselhas pretas (69 mg) e couve (60 mg).

A quercetina está envolvida. v.a. no camadas externas ou cascas de plantas A quercetina é encontrada em diversas plantas (como cascas de árvores) e frutas (como uvas, maçãs e cebolas) para protegê-las dos radicais livres. Isso significa que praticamente nenhuma quercetina é absorvida se a casca externa for removida antes do consumo. Por exemplo, a casca do marmelo pode conter até 180 mg de quercetina por kg. A fruta em si, no entanto, contém quantidades muito pequenas de quercetina, e apenas quantidades mínimas são encontradas em seu interior. Da mesma forma, nas cebolas, aproximadamente 20% da quercetina está localizada logo abaixo da casca e, portanto, geralmente é removida durante o descascamento.

Até mesmo o Método de cultivo é relevante para o teor de quercetinaPor exemplo, tomates cultivados organicamente contêm aproximadamente 80% mais quercetina do que aqueles provenientes da agricultura convencional. Além disso, o calor durante o cozimento pode levar a perdas adicionais de quercetina (estudos indicam até 25%).

Por baixo da casca da árvore, arde. v.a. aquelas do carvalho em relação ao teor de quercetina, de onde também resulta o nome “quercetina” - porque “quercusQuercetina é o nome latino para "carvalho"; mais precisamente, para o carvalho-dos-tintureiros (Quercus velutina). No entanto, ao longo do tempo, também foram encontrados teores muito elevados de quercetina na casca de outras espécies de árvores. A quercetina QIDOSHA é extraída da árvore-pagode japonesa (Sophora japonica), pois o extrato de suas flores contém uma quantidade particularmente alta de quercetina natural.

Benefícios e modo de ação

Já que tem sido Existem praticamente poucos estudos científicos sobre a quercetina em humanos. Existem as chamadas “alegações de saúde”, d.hAs alegações de saúde associadas ao uso deste produto são inadmissíveis. Os estudos disponíveis, portanto, referem-se a... v.a...com base em testes laboratoriais e em animais. No entanto, como existem vários pontos de partida promissores, espera-se que ensaios clínicos em humanos sejam realizados em um futuro próximo.

É indiscutível que a quercetina é uma substância particularmente importante. poderoso antioxidante A quercetina parece ser aproximadamente comparável à OPC ou ao galato de epigalocatequina (EGCG) das folhas de chá verde. A razão para isso reside na estrutura química da quercetina – trata-se de um polifenol que, em vez de uma molécula de açúcar, possui um grupo hidroxila adicional.E quanto mais grupos OH um polifenol tiver, maior será seu efeito antioxidante.

Outro Características especiais dos flavonoides A capacidade da quercetina reside na sua habilidade de regenerar substâncias já oxidadas (por exemplo, as vitaminas C e E). d.h. eles seus para restaurar o poder antioxidante.

Em um Metaestudo de 2019 Efeitos da quercetina no diabetes Com base em estudos com animais, os pesquisadores conseguiram descobrir que doses de 10, 25 e 50 mg de quercetina por kg de peso corporal resultaram em uma diferença significativa nos níveis médios de glicose sérica. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30735748/

Um estudo japonês sugere que a quercetina possui efeito antialérgico Isso pode ocorrer por meio da inibição do chamado receptor H1 da histamina (H1R). A gravidade dos sintomas alérgicos aumenta proporcionalmente à atividade desse receptor. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23333628/

Um Estudo da Universidade de Nápoles postula um efeito anti-inflamatório A quercetina, em princípio, é capaz de diminuir as concentrações do hormônio tecidual prostaglandina E2 e do derivado de ácido graxo leucotrieno B4. Ambas as substâncias são relevantes para o início de processos inflamatórios e estão significativamente envolvidas na liberação de mediadores inflamatórios, como a histamina. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.2042-7158.1988.tb05250.x

Um Estudo de 2007: efeito de redução da pressão arterial Os participantes do estudo receberam 730 mg de quercetina diariamente durante quase um mês, e observou-se uma redução na pressão arterial sistólica (−7 ± 2 mmHg) e diastólica (−5 ± 2 mmHg) em pacientes com hipertensão. Recomenda-se, portanto, a realização de mais estudos clínicos. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17951477/

Como posso reconhecer um produto de alta qualidade?

Ao comprar, certifique-se de que o produto seja 100% natural. O extrato de flor premium deve ser proveniente da árvore japonesa pagoda (Sophora japonica) e, idealmente, ter uma proporção de extrato de 15:1. O extrato hidroalcoólico utilizado na produção deve ser altamente purificado e não conter solventes químicos. As cápsulas são perfeitas para integrar à sua rotina diária como suplemento alimentar.

Informações legais para o consumidor

A legislação alemã e europeia visa proteger os consumidores de alegações potencialmente enganosas sobre os efeitos dos produtos. As declarações aqui apresentadas referem-se a textos originais da Medicina Ayurvédica e da Medicina Tradicional Chinesa (MTC). Este conhecimento tradicional milenar baseia-se em experiências transmitidas de geração em geração. Não se pretende que os produtos aqui descritos tenham qualquer efeito no sentido da medicina ocidental. Todos os produtos são suplementos alimentares; não são medicamentos e não têm efeito medicinal. Se estiver doente e necessitar de cuidados médicos, consulte o seu médico ou farmacêutico.