Pudra de frunze de Moringa poate susține considerabil aportul nostru de calciu, fier, magneziu, vitamina A și vitamina B1 și, prin urmare, este considerată pe bună dreptate un „superaliment”:

Calciu

Pudra de Moringa oferă aproximativ 2.000 mg de calciu la 100 de grame, ceea ce reprezintă de 1,5 până la 2 ori mai mult. ca laptele, dacă am începe cu conținutul de calciu din substanța uscată a laptelui și am compara pudra de frunze cu valorile laptelui praf.

Beta-caroten/Vitamina A

Organismul poate sintetiza vitamina A din beta-caroten – o vitamină care u.aEste important pentru vedere, oase și mucoase. Morcovii conțin atât de mult beta-caroten încât organismul poate sintetiza 1.700 micrograme de vitamina A din 100 g de morcovi.

Pudra de frunze de Moringa conține în medie 3.600 de micrograme de vitamina A - ceea ce reprezintă puțin peste dublul cantității găsite în morcovii proaspeți.

potasiu

Bananele proaspete oferă 380 mg de potasiu la 100 g, pudra de banană 1.480 mg de potasiu/100 g. Pudra obținută din frunze uscate de moringa conține 1.300 mg de potasiu.

fier

Pudra de frunze de Moringa conține în medie 28 mg de fier la 100 g, în timp ce spanacul proaspăt conține 4 mg la 100 g. Pudra de spanac uscat, cu 35 mg de fier, este puțin mai mare decât cea a moringa.

Vitamina C

Portocalele oferă 30-50 mg de vitamina C la 100 g. Frunzele proaspete de moringa conțin 220 mg, iar pudra uscată de moringa 17 mg de vitamina C la 100 g.

Vitamina E

Pudra de frunze de Moringa conține, în medie, aproximativ 85 mg de vitamina E la 100 de grame – în funcție de momentul recoltării (frunzele mai bătrâne conțin mai multă vitamina E decât frunzele mai tinere). Aceasta este o cantitate foarte mare pentru o plantă verde cu frunze, care conține de obicei doar între 2 și 4 mg de vitamina E. Uleiurile, pe de altă parte, variază între 4 și 50 mg de vitamina E la 100 de grame. Uleiul din germeni de grâu, principala sursă, oferă 185 mg de vitamina E. Prin urmare, Moringa se clasează pe locul doi printre cele mai bune surse de vitamina E.

Vitamina E se găsește de obicei în cantități semnificative în alimente bogate în grăsimi, cum ar fi nucile, semințele oleaginoase și uleiurile. În aceste alimente, vitamina E, un antioxidant extrem de eficient, protejează grăsimile de alterare.

Datorită cantităților mari de vitamina E, în țările de origine ale arborelui Moringa, alimentele sau mâncărurile bogate în grăsimi sunt preparate cu frunze de Moringa, ceea ce crește considerabil durata de valabilitate a acestor alimente.

Vitamina B2

Majoritatea alimentelor oferă mult sub 1 mg de vitamina B2 la 100 g. Doar ficatul conține mai mult de 3 mg la 100 g. Pudra de frunze de Moringa, cu o porție zilnică de doar 10 g, oferă un aport complet de 2 mg de vitamina B2 și, prin urmare, este alimentul pe bază de plante cel mai bogat în B2.

Aplicații terapeutice

Boli cardiovasculare

Proprietăți diuretice, precum și un efect de scădere a tensiunii arteriale și Lipidele din sânge fac din Moringa oleifera o plantă interesantă în câmp. a bolilor cardiovasculare.

Experimentele de bază sugerează că că formele rare de tiocarbamat și glucozinolat, care apar în special la Moringa, au un efect hipotensiv. Substanța niacinină și derivații acesteia, care sunt de asemenea prezenți, ar putea scădea tensiunea arterială prin inhibarea canalelor de calciu.

Experimentele in vivo indică, de asemenea, un efect de scădere a colesterolului și trigliceridelor, probabil cauzat de substanța β-sitosterol (vezi mai jos). Anwar, F. și colab. 2007. Moringa oleifera: o plantă alimentară cu multiple utilizări medicinale. Phytother Res. 21(1):17–25.).

Efectul diuretic, de la care se poate aștepta un efect pozitiv suplimentar Experimentele in vivo au confirmat, de asemenea, efectul promițător asupra tensiunii arteriale. Substanțele responsabile sunt probabil molecule polare, cum ar fi saponinele, flavonoidele și acizii organici (vezi [referința]). Kumolosasi, E. et al. 2021. Activități antihipertensive ale Moringa oleifera standardizate Lam. (Merunggai) Extracte la șobolanii hipertensivi spontan. Sains Malaezia. 50(3):769–778).

diabet

Pe lângă cercetarea fundamentală cu diverse extracte din frunza de moringa, există și un număr considerabil de studii clinice potențial promițătoare privind bolile diabetice (vezi...). Stohs, SJ, Hartman, MJ 2015. Recenzie privind siguranța și eficacitatea Moringa oleifera. Phytother Res. 29(6):796–804).

Se crede că ingredientele active responsabile pentru acest efect sunt quercetina și kaempferolul, precum și formele lor glicozidice (vezi mai jos). Ali Redha, A. și colab. 2021. Noi perspective asupra potențialului anti-obezitate al arborelui miraculos Moringa oleifera: o analiză sistematică. J Funct Foods. 84:104600).

Un studiu clinic cu 55 de diabetici de tip 2 a investigat mai detaliat efectul antidiabetic al moringa. În acest studiu, 46 de participanți au primit zilnic fie 8 g de pudră din frunze de moringa, fie un preparat din semințe de neem. Alți nouă participanți au servit drept grup de control. După 40 de zile, participanții din grupul de moringa au prezentat o reducere semnificativă a nivelului glicemiei à jeun. precum și o scădere a nivelului glicemiei postprandiale (după masă) (vezi mai jos). Kumari, DJ 2010. Efectul hipoglicemiant al Moringa oleifera și Azadirachta indica în diabetul zaharat de tip 2. Bioscan. 5(2):211–214).

Un alt studiu cu 60 de diabetici de tip 2 a constatat un efect similar. În acest studiu, grupul testat a primit fiecare câte două comprimate dintr-un preparat din frunze de moringa, formulat special pentru studiu. Doza exactă este detaliată în studiu. Doza nu a fost specificată, dar se presupune că este de aproximativ 1-2 g de pulbere de frunze zilnic. Grupul de control nu a primit niciun supliment. Ambele grupuri au fost instruite să urmeze o dietă hipocalorică. După 90 de zile, grupul de control a prezentat o reducere cu 9% a nivelului de glucoză din sânge postprandială. În grupul tratat cu moringa, această valoare a fost redusă cu 29% (vezi [referința]). Giridhari, VA și colab. 2011. Proprietăți antidiabetice ale comprimatelor din frunze de moringa oleifera. Int J Health Nutr. 2:1–5).

Chiar și administrarea pe termen scurt a unor cantități mai mari de pudră de frunze de moringa poate influența nivelul zahărului din sânge. De exemplu, unui grup de 17 diabetici de tip 2 și 10 persoane sănătoase li s-au administrat o masă de control și o masă care conținea 20 g de pudră de frunze de moringa, în două zile separate. Nivelurile zahărului din sânge au fost măsurate la fiecare 30 de minute, timp de trei ore după fiecare masă. Rezultatele au arătat că nivelurile zahărului din sânge au crescut mai puțin brusc după masa care conținea pudră de frunze de moringa decât în ​​grupul de control. Reducerea a fost mai pronunțată la diabetici decât la persoanele sănătoase și a fost semnificativă statistic în mai multe momente. Autorii sugerează că atât conținutul de fibre, cât și compușii secundari ai plantelor au fost responsabili pentru acest efect (vezi [referința]). Leone, A. și colab. 2018. Efectul pulberii din frunze de Moringa oleifera asupra răspunsului postprandial la glicemia: Studiu in vivo asupra populației saharawi care trăiește în tabere de refugiați. Nutrients. 10(10):1494).

În plus, un studiu clinic care a implicat 35 de diabetici de tip 2 a documentat efectele pozitive ale moringa asupra nivelului lipidelor din sânge. Grupul testat a primit zilnic 4,6 g de pudră de frunze de moringa timp de 50 de zile, în timp ce grupul de control nu a luat niciun supliment.La sfârșitul studiului, grupul Moringa a prezentat o creștere mică, dar semnificativă, a HDL și o scădere simultană a altor niveluri de colesterol (vezi mai jos). Nambiar, VS și colab. 2010. Impactul antioxidanților din frunzele de pulpă de porumb asupra profilului lipidic al hiperlipidemiilor. J Herb Med Toxicol. 4(1):165–172).

Per total, Moringa oleifera prezintă capacități promițătoare de a susține niveluri normale de zahăr din sânge, în special în prezența diabetului de tip II și în timpul unei diete hipocalorice.

antioxidant

Frunza de moringa are probabil un efect antispastic datorită conținutului său de tiocarbamat, care stă la baza utilizării sale tradiționale în tratarea diareei. Un alt tiocarbamat ar putea prezenta proprietăți anticancerigene. Activitatea antibacteriană se datorează probabil conținutului de izotiocianat. Un efect protector hepatic este probabil derivat din quercetină, care se găsește și în moringa. În cele din urmă, este de asemenea posibil un efect pozitiv asupra funcției tiroidiene. Efectul antioxidant al frunzei de moringa este incontestabil, atribuibil nu numai conținutului său de vitamina C, beta-caroten și vitamina E, ci și flavonoidelor și altor polifenoli.

Efectul antioxidant a fost documentat într-un studiu clinic efectuat pe 90 de femei aflate la postmenopauză. Pe parcursul a trei luni, participantele au primit fie 7 g de pudră de frunze de moringa, fie 9 g de pudră de frunze de amarant, fie niciun supliment (grupul de control). La sfârșitul studiului, grupul tratat cu moringa a prezentat cele mai bune rezultate, în timp ce valorile grupului de control au rămas practic neschimbate. Mai exact, după administrarea de moringa, nivelurile de retinol din sânge au crescut cu 8,8%, nivelurile de vitamina C cu 44,4%, nivelurile de glutation peroxidază cu 18% și nivelurile de superoxid dismutază cu 10,4%. Aceste diferențe semnificative indică o creștere a capacității antioxidante. Malondialdehida, un marker al stresului oxidativ, a scăzut cu 16,3%, susținând această constatare.

În plus, creșterea cu 17,5% a nivelului de hemoglobină a fost demnă de remarcat. Autorii atribuie acest lucru conținutului ridicat de vitamina C, care ar fi putut îmbunătăți absorbția fierului din alimente (vezi Kushwaha, S. și colab. 2014. Efectul suplimentării cu pulbere de frunze de copan de porc (Moringa oleifera) și amarant (Amaranthus tricolor) asupra profilului antioxidant și a stării oxidative la femeile aflate la postmenopauză. J Food Sci Technol. 51(11):3464–3469).