origine

Cânepa aparține familiei de cânepă (Cannabaceae) și este una dintre cele mai vechi plante cultivate din lume. Este originară din Asia Centrală și a fost răspândită la nivel global de către oameni de-a lungul anilor. Se face o distincție între cânepa comună (Cannabis sativa L.) și cânepa indiană (Cannabis indica Lam.). Cânepa este o resursă regenerabilă extrem de versatilă. Aproape toate părțile plantei sunt utilizate într-o mare varietate de scopuri: semințe, frunze, flori și fibre.

Fibrele sunt utilizate în producția de hârtie, cosmetice și îmbrăcăminte. Cânepa este folosită și ca material ușor și durabil: de exemplu, ca o componentă a bandajelor și pentru producerea de frânghii și vele.

În timp ce frunzele și florile sunt folosite ca delicii culinare, semințele de cânepă au fost o sursă alimentară populară timp de secole datorită conținutului ridicat de proteine ​​de înaltă calitate și acizi grași polinesaturați. Semințele conțin aproximativ 22-25% proteine, 35-37% carbohidrați și 30-35% grăsimi; de asemenea, au o proporție mare de fibre, vitamine și minerale. Uleiul de semințe de cânepă este produs prin presarea la rece a semințelor conținute în nucile de cânepă decorticate la aproximativ 40-60°C. Temperaturile mai ridicate (presarea la cald) ar distruge o parte din nutrienții valoroși.

Întrucât apar adesea neînțelegeri în ceea ce privește produsele din cânepă, este important să se clarifice faptul că trebuie făcută o distincție fundamentală între așa-numitele soiuri de „cânepă industrială” și cânepa utilizată ca drog medicinal sau recreațional. Dacă o plantă de cânepă intră sub incidența Legii Narcoticelor depinde în primul rând de conținutul său de THC (delta-9-tetrahidrocanabinol), care este substanța psihoactivă din cânepă și nu trebuie să depășească 0,2% pentru ca o plantă să fie clasificată drept cânepă industrială. Cânepa industrială este... v.adespre soiul „Cannabis sativa”.

Beneficii și mod de acțiune

Ceea ce face ca uleiul de cânepă să fie special este conținutul său ridicat de substanțe sănătoase, acizi grași nesaturați, care reprezintă aproximativ 70%. Aceasta include acizi grași polinesaturați valoroși din punct de vedere nutrițional, cum ar fi: acidul alfa-linolenic (un acid gras omega-3), acidul linoleic (un acid gras omega-6), acizii palmitic și stearic și acizii grași omega-3. Acești acizi grași, așa-numiții „grăsimi esențiale”, nu pot fi produși de organismul însuși și, prin urmare, trebuie obținuți prin alimente. Sunt deosebit de importanți pentru o funcționarea normală a inimii și a creierului, precum și echilibrul energetic și de oxigenDeși acizii grași omega-6 se găsesc și în numeroase uleiuri vegetale, omega-3 este un așa-numit „acid gras marin”. v.aSe găsește în peștii grași de apă rece, cum ar fi somonul. Prin urmare, uleiul de semințe de cânepă este o alternativă bună pentru vegani și vegetarieni, care pot obține în continuare acizi grași omega-3 valoroși.

Asemenea vitamine, minerale și oligoelemente importante Alte componente ale uleiului de semințe de cânepă includ vitaminele E, B1 și B2; mineralele fosfor, potasiu, magneziu, calciu și sodiu; și oligoelementele fier, mangan, zinc și cantități mici de cupru. Ingredientele uleiului de semințe de cânepă au... proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, care sunt atribuite în special acidului alfa-linolenic.

Un studiu in vitro publicat în 2016 despre efectul antioxidant al uleiului de semințe de cânepă postulează că v.aPolifenolii pe care îi conține ar putea fi responsabili pentru puternicele sale proprietăți antioxidante.Rezumatul studiului prevede:

„Scopul acestui studiu a fost de a caracteriza compușii polifenolici și activitatea antioxidantă a uleiului de semințe presat la rece din soiul de cânepă industrială Finola (Cannabis sativa L.). Au fost utilizate diverse metode pentru a evalua activitatea antioxidantă in vitro a uleiului de semințe de cânepă Finola (FHSO). Rezultatele arată că FHSO prezintă o activitate antioxidantă ridicată, măsurată prin radicalul DPPH (146,76 mmol TE/100 g ulei), care a inhibat albirea β-carotenului, a stins un radical peroxil generat chimic in vitro și a demonstrat o activitate ridicată de chelare a ionilor de fier. FHSO conține o cantitate semnificativă de compuși fenolici, inclusiv 2780,4 mg echivalent quercetină/100 g flavonoide totale. Rezultatele noastre sugerează că proprietățile antioxidante semnificative ale uleiului de semințe de Finola pot depinde, în general, de compușii fenolici, în special de flavonoide precum flavanone, flavonoli, flavanoli și izoflavone.Sursă: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ptr.5623

Informații juridice pentru consumatori

Legislația germană și europeană are ca scop protejarea consumatorilor de afirmațiile potențial înșelătoare despre efectele produselor. Declarațiile făcute aici se referă la texte originale de Ayurvedă și Medicină Tradițională Chineză (MTC). Aceste cunoștințe tradiționale milenare se bazează pe experiențe transmise din generație în generație. Nu se intenționează ca produsele descrise aici să aibă vreun efect în sensul medicinei occidentale. Toate produsele sunt suplimente alimentare; nu sunt medicamente și nu au niciun efect medicinal. Dacă sunteți bolnav și aveți nevoie de asistență medicală, vă rugăm să consultați medicul sau farmacistul.