Vitamín D
Vitamín D3 sa v prírode vyskytuje takmer výlučne v živočíšnych zdrojoch, najmä v rybách, mliečnych výrobkoch, vajciach a mäse. Vitamín D obsahujú aj rastliny, ako sú lišajníky, rovnako ako rôzne huby, ktoré však obsahujú menej účinný vitamín D2.
Vitamín D zaujíma medzi vitamínmi veľmi špeciálne postavenie. Po prvé, je to jeden z mála vitamínov, ktoré sotva prijímame potravou, ale vytvárame si ich v koži pomocou slnečného žiarenia; po druhé, vitamín D nie je vitamín v klasickom zmysle slova, ale skôr prekurzor hormónov.
Na rozdiel od mnohých iných vitamínov sa v tele premieňa na dôležitý hormón, ktorý reguluje bunkové funkcie a početné telesné procesy. Takmer všetky telesné bunky majú špecifické receptory pre hormón vitamínu D a sú závislé od dostatočného prísunu vitamínu D.
Vitamín D je stále predmetom intenzívneho výskumu. Takmer každý rok sa objavujú nové mechanizmy účinku tohto fascinujúceho vitamínu.
Bioaktívny alfa-tokoferol
Chemicky povedané, vitamín E je celá skupina vitamínov pozostávajúca z 8 rôznych zlúčenín. Tieto sa delia na 4 tokoferoly a 4 tokotrienoly, pričom každý sa odlišuje predponami alfa, beta, gama, delta.
Alfa-tokoferol je forma vitamínu E s najvyššou bioaktivitou a jediná forma, ktorá je uznaná ako schopná uspokojiť ľudské potreby vitamínu E. Aktivita všetkých ostatných foriem vitamínu E sa meria v porovnaní s aktivitou alfa-tokoferolu.
Molekula alfa-tokoferolu môže existovať v niekoľkých geometrických formách. Prirodzený alfa-tokoferol je vždy prítomný ako D-alfa-tokoferol. Iba táto forma vykazuje v tele požadovaný biologický účinok. Syntetický vitamín E je na druhej strane zvyčajne zmesou rôznych izomérov a obsahuje aj biologicky neaktívny L-alfa-tokoferol. Táto forma má nižšiu biologickú dostupnosť a bioaktivitu. Naše kvapky obsahujú výlučne prírodný, bioaktívny D-alfa-tokoferol.
Vitamín K
Vitamín K sa prirodzene vyskytuje ako vitamín K1 (fylochinón) a vitamín K2 (menachinón), pričom vitamín K2 sa javí ako aktívnejšia z týchto dvoch foriem. Fylochinón sa nachádza predovšetkým v rastlinách, zatiaľ čo menachinón produkujú niektoré baktérie ľudského čreva alebo v potravinách fermentovaných mikroorganizmami, ako napríklad... u.a. Kyslá kapusta alebo japonské jedlo Natto.
Vitamín K2 aktivuje v tele celý rad špeciálnych proteínov, ktoré hrajú úlohu v dôležitých metabolických procesoch vrátane transportu a využitia vápnika a zrážania krvi.
V súčasnosti takmer všetky autority neposudzujú vitamín K2 samostatne, ale iba všetky vitamíny skupiny K spoločne. Preto sa na vitamín K2 v súčasnosti vzťahujú iba tvrdenia schválené pre vitamín K1.
VITAMÍN K2 A VITAMÍN D
Vitamín K2 je najdôležitejším partnerom vitamínu D pri regulácii metabolizmu vápnika. Tieto dva vitamíny spolu riadia bunky zodpovedné za tvorbu a vstrebávanie kostí a dôležité transportné molekuly, ktoré zabezpečujú správne využitie vápnika.
Vitamín A
Vitamín A patrí do skupiny vitamínov rozpustných v tukoch a reguluje rôzne dôležité telesné funkcie. Vitamín A je známy svojím osobitným významom pre udržanie zraku. Je nevyhnutný pre normálnu funkciu našej pokožky a slizníc v ústach, nose, črevách a reprodukčných orgánoch. Vitamín A je dôležitý pre silný imunitný systém a synergicky pôsobí so železom pri tvorbe červených krviniek.
Zdravotné vyhlásenia týkajúce sa vitamínov D, E, K, A (podľaEFSA):
Vitamín D prispieva k:
- normálne vstrebávanie a využitie vápnika a fosforu,
- normálna hladina vápnika v krvi,
- zachovanie kostí,
- udržiavanie normálnej funkcie svalov
- udržiavanie zdravých zubov,
- normálna funkcia imunitného systému.
- Vitamín D hrá úlohu v bunkovom delení.
Vitamín E prispieva k:
- na ochranu buniek pred oxidačným stresom.
Vitamín K prispieva k:
- normálna zrážanlivosť krvi,
- udržiavanie normálnych kostí.
Vitamín A prispieva k:
- na udržanie normálneho zraku,
- k normálnemu metabolizmu železa
- k normálnej funkcii imunitného systému,
- na udržanie normálneho stavu pokožky,
- na udržanie normálneho stavu slizníc.
- Vitamín A hrá úlohu v špecializácii buniek.
