Ve stále stárnoucí společnosti hraje zdraví ve stáří stále důležitější roli. To platí pro každého jednotlivce, ale i pro společnost a systém zdravotní péče. Nejde primárně o pouhé prodloužení maximální délky života ("Životnost") nebo dokonce o „nesmrtelnosti“, ale spíše o tom, jak se vyhnout nebo alespoň výrazně zkrátit bohužel často dlouhé období úpadku na konci života a co nejvíce prodloužit fázi života, kterou si můžeme užívat v nejlepším zdraví. (Zdravotní rozpětí)).

Proč se dnes lidé dožívají vyššího věku než v minulosti?

U lidí vedly vnější faktory, jako je zlepšená hygiena, výživa a lékařská péče, k významnému prodloužení průměrné délky života v industrializovaných zemích:

Obyvatelé Německa ve věku 100 let a starší (Zdroj: Stat. BA, Databáze lidské úmrtnosti, Nadace Roberta Bosche):

• 1980: 975 (NDR + SRN)
• 2000: 5 699
• 2017: 14 194
• 2037 (e): ~140 000

Procento lidí nad 80 let v Německu:

• 1950: 0,1 %
• 1975: 2,2 %
• 2000: 3,6 %
• 2025(e): 7,4 %
• 2050(e): 13,2 %

Někteří výzkumníci stárnutí však pochybují, zda lze prodloužit maximální dosažitelný věk, tzv. maximální délku života. Na rozdíl od průměrné délky života se maximální délka života sotva zvýšila.

Osobou s nejdéle zdokumentovanou délkou života byla Francouzka Jeanne Calmentová, narozená v roce 1875 a zemřelá v roce 1997, která se dožila přesně 122 let a 164 dnů. D.hOd roku jejich narození nikdo nežil déle, a to navzdory veškerému hygienickému a lékařskému pokroku. To naznačuje, že maximální lidská délka života je kolem 120 let.

Proč jsou například Japonci, Francouzi a Italové na seznamu nejstarších lidí, ale žádní Němci?

Výzkumníci dlouhověkosti se obzvláště zajímají o takzvané „modré zóny“, kde žije pozoruhodně vysoký počet stoletých lidí. Mezi ně patří Sardinie a japonský ostrov Okinawa.

Studie o příčinách dlouhověkosti v těchto zónách ukázaly, že velmi staří lidé si tam po celý život udržovali zdravou stravu. v.aJedli málo masa (i když nebyli vegetariáni), pravidelně, ale s mírou cvičili – a všichni si udržovali silné sociální vazby až do konce svého života.

Podle americké metastudie z roku 2010 mají lidé s mnoha sociálními kontakty přibližně o 50 % nižší riziko předčasného úmrtí. Osamělost samozřejmě nemá žádný přímý fyzický dopad, ale má nepřímý – osamělí lidé častěji kouří, mají větší pravděpodobnost nadváhy a jsou méně fyzicky aktivní.

Dlouhodobý stres také způsobuje rychlejší stárnutí, protože vede ke zvýšenému uvolňování škodlivých stresových hormonů.

Kromě toho jsou v krvi v „modrých zónách“ naměřeny neobvykle vysoké hladiny spermidinu. Spermidin je přijímán potravou (produkují ho rostliny). v.a... ve stresových situacích samotných) a také produkované samotným tělem (v.a...prostřednictvím střevního mikrobiomu). Spermidin stimuluje autofagii, d.h...buněčný „recyklační proces“. Fermentovaná sója (japonské natto), ořechy, houby, pšeničné klíčky, zrající sýry a zelená zelenina jsou obzvláště bohaté na spermidin. Všechny tyto potraviny patří k základním surovinám kuchyně v tzv. modrých zónách Japonska, Itálie a Francie.

Zdá se tedy, že v.aStres a strava jsou v Německu překážkami pro obzvláště vysokou délku života.

Procesy stárnutí začínají v mladém věku: primární a sekundární stárnutí.

Takzvaný „primární stárnutí“ Začíná to kolem 25. roku věku: přibližně o 1 % p.aFunkce buněk a jejich kompetence se snižují. To samozřejmě postihuje pouze ty buňky, které se neobnovují. Například kmenové buňky, které jsou důležité pro dlouhověkost, se neobnovují.

Příklady:

• Oči: elasticita čočky klesá již v 15. roce věku, vidění na blízko se zhoršuje do 40. roku a ve stáří hrozí šedý zákal.
• Uši: Přibližně od 20. roku života se snižuje počet vláskových buněk v kochlei, které jsou důležité pro vnímání zvuku. Ztráta sluchu související s věkem se často objevuje od 60. roku věku.
• Plíce: ve věku 20 let se snižuje tvorba alveol; protože se snižuje i elasticita plic, zmenšuje se objem vzduchu, který lze vdechnout a vydechnout.
• Reprodukční orgány: od 25 let klesá plodnost ženy, u mužů klesá hladina testosteronu.
• Klouby: od 30 let věku chrupavka ztrácí elasticitu a meziobratlové ploténky tuhnou.
• Kůže: od 30 let věku je kůže méně schopna udržovat vlhkost a ztrácí elasticitu.
• Vlasy: od 30 let věku se snižuje a poté se zcela zastaví produkce pigmentu melaninu.
• Kosti: Mezi 30. a 40. rokem věku začíná úbytek kostní hmoty převažovat nad tvorbou kostí, takže osmdesátiletý člověk má pouze asi 50 % své maximální kostní hmoty.
• Svaly: Úbytek svalové hmoty začíná od 40 let – 65letý člověk má asi o 10 kg méně svalové hmoty než 25letý člověk.
• Ledviny: ve věku 50 let klesá filtrační kapacita, takže čištění krve trvá déle a je méně účinné.
• Mozek: Od 60 let se zhoršuje reakční doba, koordinace a paměť.
• Srdce: ve věku 65 let může srdce vykazovat známky slabosti související s věkem, například proto, že krevní cévy kalcifikují a srdce proto musí pumpovat krev proti většímu odporu.
• Imunitní systém: ve věku 65 let se zvyšuje náchylnost k infekcím, protože se snižuje počet imunitních buněk v krvi.

V šedesáti letech se to pak projeví i.d.Rtzv. „sekundární stárnutí“ patrné v podobě typických onemocnění souvisejících s věkem, jako je osteoartróza, mrtvice, infarkt myokardu, demence atd.

Počet nemocí vyžadujících náročnou péči a nákladných onemocnění se proto dramaticky zvýší, což zdraví ve stáří učiní ještě důležitějším jak z individuálního, tak i ze společenského hlediska. Bez ohledu na kontroverzní otázku, zda je stárnutí nemoc, stejně jako u všech zdravotních problémů, klíčem není bojovat proti příznakům stárnutí léky, ale zaměřit se na základní příčiny stárnutí.

Většina přístupů k dlouhověkosti navíc není primárně o prodloužení maximální délky života, ale o co nejdéle oddálení sekundárního stárnutí. D.hHlavním zaměřením je zdravé stárnutí.

Co se děje s buňkou, jak stárne?

Abychom pochopili, co se s buňkou děje s věkem, musíme nejprve pochopit její základní funkce. Ty se také označují jako „buněčné kompetence“ – koncept, který pochází od Dr. Druschera.

1. obnova

Počet dělení, kterými může tělesná buňka projít, je omezený. Proto je třeba většinu našich buněk po určité době nahradit.

V našem těle se obnovuje přibližně 50 milionů buněk za sekundu (!). Během 7 let se nahradí téměř všech 30 bilionů tělesných buněk.

Tento proces obnovy buněk vyžaduje v.aZa to jsou zodpovědné naše kmenové buňky. Kmenové buňky jsou rezervoárem pro různé tělesné buňky, na které se mohou diferencovat. Problém je v tom, že naše kmenové buňky samotné nejsou nahrazovány, a proto „stárnou“ hromaděním poškození DNA, se kterým opravné systémy nemohou držet krok. DNA kmenových buněk se však musí během buněčného dělení kopírovat naprosto bezchybně. Proto je udržování zdraví kmenových buněk obzvláště důležité pro zdravý a dlouhověký život.

Ale nakonec se zásoba kmenových buněk vyčerpá a netvoří se žádné nové buňky. Krvetvorné kmenové buňky navíc mohou s věkem mutovat a poté zůstat v krvi jako prozánětlivé klony.

Vědci zabývající se dlouhověkostí se proto obzvláště zajímají o sladkovodní polyp Hydra, protože jeho kmenové buňky jsou trvale aktivní, takže staré buňky mohou být znovu a znovu nahrazovány.

Cílem výzkumníků kmenových buněk je proto rozluštit mechanismy úbytku kmenových buněk ve stáří, aby je mohli potlačit novými terapiemi a prodloužit tak zachování orgánů ve stáří.

Mezi typy buněk, které se neobnovují nebo se obnovují pouze v omezené míře, patří: u.aNervové buňky, buňky srdečního svalu a senzorické buňky (oko, ucho). Nemůžeme zastavit jejich stárnutí, takže přístupy zaměřené na dlouhověkost jsou spolu se zdravím kmenových buněk klíčové. v.a...musí se zaměřit na tyto typy buněk.

2. Výroba energie

Energie pro naše buňky se produkuje v mitochondriích, jejichž elektrárnách jsou buňky. Čím více energie buňka potřebuje nebo spotřebuje, tím více mitochondrií obvykle má. Například buňka srdečního svalu má 5000 mitochondrií!

I v klidu tělo potřebuje denně přibližně tolik kilogramů ATP, kolik je naše tělesná hmotnost! Během fyzické aktivity se produkce ATP opět výrazně zvyšuje.

Od 25 let však mitochondrie již začínají ztrácet výkon; d.hPři stejné spotřebě kyslíku se produkce ATP snižuje, což znamená, že mitochondrie se stávají méně efektivními. Ve stáří se výkon mitochondrií snižuje přibližně o 50 % (!) – což u.aJe to proto, že důležité prvky dýchacího řetězce, jako je koenzym Q10, niacin (vitamin B3) nebo koenzym NAD+ (nikotinamidadenin dinukleotid) nebo NADH (redukovaná forma NAD+), s věkem klesají.

Kromě toho se v mitochondriích tvoří zvýšené množství volných radikálů jako odpadní produkty, které poškozují DNA, orgány, pojivovou tkáň atd.

Onemocnění nervového systému, jako je Parkinsonova choroba, jsou často způsobena nedostatečnou produkcí energie v určitých nervových buňkách. Viz také https://www.hih-tuebingen.de/forschung/neurodegeneration/forschungsgruppen/mitochondriale-biologie-der-parkinson-krankheit/?tx_jedcookies_main%5Baction%5D=submit&cHash=2ee0704321cb47f67169ef63d0c1c3d3

Proto je třeba zvážit přístupy zaměřené na dlouhověkost. v.aZaměřte se na relevantní faktory v cyklu kyseliny citronové (proti proudu dýchacího řetězce) a dýchacím řetězci neboli řetězci elektronového transportu a pokuste se doplnit jejich nedostatky, např. pomocí doplňků stravy:

• Koenzym Q10 (jako redoxní systém (ubichinon/ubichinol) ústřední složka mitochondriálního elektronového transportního řetězce)
• L-karnitin (stává se v.a.Vstřebává se potravou (masem) a transportuje mastné kyseliny přes mitochondriální membránu; v roce 2002 studie Univerzity v Lipsku prokázala in vivo, že L-karnitin může u zdravých dospělých bez nedostatku L-karnitinu zvýšit odbourávání mastných kyselin s dlouhým řetězcem.
• Vitamíny B6, B9 (kyselina listová) a B12 jako důležité kofaktory

I když můžeme a měli bychom tímto způsobem ovlivnit výkon mitochondrií, pro nás Evropany existují omezení ve srovnání například s Východoafričany, pokud jde o účinnost našich mitochondrií. To je dáno evolucí: kvůli svému kočovnému způsobu života museli Východoafričané běhat dlouhé tratě s vytrvalostí – a ti s nejlepšími mitochondriemi přežili. Proto se ani s nejlepším tréninkem Evropan nikdy nemůže vyrovnat produkci energie mitochondriím Keňanů nebo Etiopanů; a proto ti druzí pravidelně vyhrávají maratony.

Ale bez ohledu na naši evoluční predispozici si můžeme mitochondrie trénovat. A dobrá mitochondriální zdatnost, získaná v mládí, přetrvává až do stáří. V této souvislosti se často cituje Churchill; v mládí byl soutěživým sportovcem a ze svých dobře trénovaných mitochondrií těžil až do stáří, a to i přes velmi nezdravý životní styl.

3. detoxikace

Buněčný odpad se neustále produkuje jako součást buněčného metabolismu, jako jsou chyby v syntéze proteinů (špatně složené proteiny) nebo poškozené mitochondriální fragmenty. Tento odpad je obvykle rozkládán procesy buněčného čištění. v.a...prostřednictvím autofagie, buněčného „recyklačního systému“. Lysosomy se poté na tyto odpadní produkty navážou a jejich enzymy tento odpad rozloží na jednotlivé složky, čímž jej činí znovu použitelným. Lysosomy se proto také označují jako „žaludek“ našich buněk.

Bohužel tento proces autofagie s věkem nefunguje tak dobře, což vede k hromadění molekulárního odpadu v buňkách a nakonec k narušení normálních buněčných funkcí. V průběhu let může tento buněčný odpad přispívat k onemocněním souvisejícím s věkem, jako je cukrovka, Alzheimerova choroba a Parkinsonova choroba.

Jedním ze způsobů, jak aktivovat autofagii, je kalorická restrikce (půst). Když je potravy málo, tělo aktivuje autofagii, aby uvolnilo živiny z proteinového odpadu. Vedlejším účinkem této extrakce živin je rozklad špatně složených proteinů a defektních organel. To je v souladu s pozorováními z četných studií, které ukazují, že kalorická restrikce prodloužila životnost a působila proti procesům stárnutí u laboratorních zvířat.

Teorie o stárnutí

1. Teorie programů
2. a) Zkrácení telomer

Telomery jsou ochranné čepičky na koncích chromozomů. S každým buněčným dělením se zkracují o definovaný počet párů bází.

Čím kratší jsou telomery, tím horší jsou kopie – až do určitého bodu jsou tak krátké, že k dalšímu buněčnému dělení nedochází a buňka odumře.

Délka telomer je tedy považována za ukazatel tzv. biologického věku, na rozdíl od věku chronologického.

Zkracování telomer je urychlováno různými faktory, jako je oxidační stres nebo chronický zánět.Dobrá zpráva: Studie naznačují, že telomery se mohou také znovu prodlužovat. Existují slibné studie. v.apro vitamíny D, E, ginkgo a omega-3 mastné kyselinyViz také https://www.wissenschaft.de/gesundheit-medizin/langsamer-altern-durch-mediterrane-ernaehrung/

1. b) Hormonální kontrola stárnutí

Proč se členové druhu v evoluci dožívají určité doby? Protože zachování druhu je evolučně prvořadé. Evoluce proto kalibruje délku života tak, aby zajistila úspěšné rozmnožování a pohlavní dospělost.

To také vysvětluje, proč menopauza u žen začíná až v polovině 40. let.

Hormony potřebné pro reprodukci mají proto také zásadní vliv na délku života. Například estradiol, který je nejen pohlavním hormonem, ale také zajišťuje, že kmenové buňky v kostní dřeni jsou udržovány a množí se, aniž by se příliš diferencovaly. Pouze v „místě působení“, jako je chrupavka, kůže nebo sval, se diferencují na buňky, které jsou naléhavě potřebné.

2. Teorie poškození

Teorie poškození se zaměřují na volné radikály. Volné radikály mají nevázaný elektronový pár, a proto jsou obzvláště agresivní, protože se snaží ukrást elektron jiným molekulám. Přitom se redukují a oxidují druhou molekulu, která se pak sama stává volným radikálem. To spustí řetězovou reakci.

Volné radikály poškozují tkáně a DNA našich buněk, a tím přispívají k procesu stárnutí a rozvoji nemocí. Jsou produkovány...

• Chronický/tichý zánět
• Tvorba AGE s vysokou konzumací cukru
• Vnější vlivy (kouření, toxiny z prostředí, stres atd.)
• během syntézy ATP v mitochondriích (kyslíkové radikály se v dýchacím řetězci vždy produkují; jejich podíl se však s věkem zvyšuje a produkce ATP klesá)

Podle této teorie se proto opatření na prodloužení života musí zaměřit na neutralizaci volných radikálů. Toho se dosahuje pomocí tzv. antioxidantů. Máme vlastní enzymatický antioxidační systém, ale ten ne vždy postačuje k účinné neutralizaci všech volných radikálů. Proto musí být antioxidanty dodávány zvenčí – buď prostřednictvím potravy, nebo ve vysoce koncentrované formě prostřednictvím vhodných doplňků stravy. Mezi obzvláště účinné... Antioxidanty Mezi příklady vitamínů (měřeno tzv. hodnotou ORAC) patří kyselina alfa-lipoová, vitamín C a vitamín E.

Do jaké míry je náš věk a zdraví ve stáří geneticky předem předem určeno?

1. A) Genetika

Každý zná příběhy jako ten Helmuta Schmidta, který i přes velmi nezdravý životní styl (u.aZapálení kuřáci se dožívají vysokého věku – zatímco jiní, kteří žijí velmi zdravě, umírají mladí. Zde tedy i.d.RJako důvod byly uváděny geny.

Výzkumníky zajímá tato souvislost u.a...na otázku, zda existuje jediný gen dlouhověkosti – jakýsi „gen Metuzalémův“. A skutečně existuje takzvaný protein FOX03, který zřejmě aktivuje zvýšení hladiny enzymu sirtuinu 1, důležitého pro dlouhověkost. Tento protein má každý – ale dvě specifické varianty/exprese FOX03 jsou nápadně běžné u stoletých lidí. Toto zjištění bylo objeveno v roce 2009 výzkumnou skupinou „Zdravé stárnutí“ na Univerzitě v Kielu. Mezi nimi je také… o.gTyto varianty genu FOX03 byly nalezeny u sladkovodních polypů, jejichž kmenové buňky se neustále obnovují.

Vzhledem k tomu, že se obě varianty FOX03 vyskytují u velmi malého počtu lidí a genetiku v tomto ohledu nelze ovlivnit, nemá toto zjištění v kontextu přístupů zaměřených na dlouhověkost praktický význam.

Jiná studie, „New England Centenarian Study“, analyzovala data od 1900 lidí starších 90 let a zjistila, že ve velmi vysokém věku více Přežití závisí ze 75 % na dobrých genech. D.hPouze 25 % našeho dalšího přežití závisí na faktorech životního stylu. To však neznamená, že náš osud, pokud jde o délku života, je ze 75 % geneticky předem určen, protože o.gStudie se výslovně zmiňuje pouze o zbývající délce života těch, kteří jsou již velmi staří (&dosáhli věku 90 let.

Jednou ze studií, která zahrnuje nejen ty, kteří již dosáhli velmi vysokého věku, je studie Dr. Grahama Rubyho, který analyzoval data Ancestry (Ancestry je největší světová platforma pro genealogii) od přibližně 54 milionů lidí a jejich zhruba 6 miliard předků. A výsledkem je zcela jiný obrázek: Dědičnost délky života se zdá být pouze maximálně 7 %. lehnout si.

1. B) Epigenetika

Zatímco genetika se zabývá DNA jako základním genetickým materiálem, který je identický ve všech našich buňkách, epigenetika se zaměřuje na aktivitní stav našich genů. Skutečnost, že našich přibližně 250 typů buněk funguje tak odlišně, přestože mají identickou DNA, je způsobena epigenetikou, která řídí zapínání a vypínání genů.

Na rozdíl od genetiky je epigenetika silně ovlivněna životním stylem a faktory prostředí. Například jednovaječná dvojčata mají po narození téměř identické epigenetické vzorce, které zůstávají podobné i ve stáří, pokud mají podobný životní styl, ale mohou se stejně významně lišit, pokud mají velmi odlišný životní styl.

Jak přesně toto zapínání/vypínání funguje? Prostřednictvím tzv. „methylace“: Methylové skupiny jsou molekuly skládající se z jednoho atomu uhlíku a tří atomů vodíku a vážou se na specifická místa na DNA – konkrétně pouze tam, kde je přítomna stavební jednotka DNA CpG (cytosin-guanin), a brání tam přečtení určitých genových sekvencí. d.h„vypnout geny“.

Methylace s věkem klesá, což vede k tomu, že se aktivují geny, které by vůbec neměly být aktivní, a produkují proteiny, které nejsou potřeba, nebo mohou dokonce způsobit škody, jako je zánět..

Steve Horvath, německý profesor lidské genetiky a biostatistiky na Univerzitě v Los Angeles, analyzoval metylační vzorce tisíců testovaných subjektů a odvodil z nich „epigenetické hodiny“ vyvinuté. Podobně jako telomery se proto metylační vzorce používají k určení biologického věku, na rozdíl od chronologického věku.

Například náš laboratorní partner Cerascreen vyvinul v roce 2018 společně s Fraunhoferovým institutem test genetického věku, který měří biologický věk na základě metylačních vzorců: https://qidosha.com/products/dna-biologisches-alter-test-inkl-analyse-durch-fachlabor-handlungsempfehlung?_pos=1&_sid=134b31ef8&_ss=r&variant=41732031905962

Relevantní otázkou pro přístupy k dlouhověkosti nyní je, zda a pokud ano, jak lze tyto metylační vzorce ovlivnit tak, aby se epigenetické hodiny vrátily zpět.

Je známo, že stres, kouření a nadváha negativně ovlivňují metylační vzorce. Naopak, snížení stresu může také obnovit původní metylaci. A podle epigenetika prof.Isabelle Mansuy z Univerzity v Curychu působí proti redukci methylací: Takhle funguje brokolice nebo sulforafan, který obsahuje a v.azelený čaj jako „dárce methylových skupin“Zdá se, že epigenetické hodiny se skutečně dají vrátit zpět!

Které faktory životního stylu jsou důležité pro dlouhý a zdravý život?

1. Výživa

Není divu, že je svěží bio zelenina Dobré pro zdravé dlouhověkost. Nejde však ani tak o škodlivost pesticidů pro tělo v konvenčně pěstované zelenině, jako spíše o to, že rostliny bez pomoci ochranných látek se musely vyrovnat s plísněmi, bakteriemi, drsným podnebím atd., a proto jsou mnohem bohatší na látky tak důležité pro dlouhověkost. sekundární rostlinné sloučeniny jsou například lepší než zelenina pěstovaná ve sklenících nebo konvenčně.

Doporučuje se také strava bohatá na vlákninu (houby, bobule, ovesné vločky atd.), protože vláknina funguje jako prebiotika a je „potravou“ pro naše střevní bakterie. V dietách s nízkým obsahem vlákniny používají střevní bakterie střevní sliznici jako náhradní zdroj potravy.Díky tomu se antigeny snáze dostanou do těla a spustí chronický zánět, autoimunitní onemocnění nebo alergie. Pokud se tak již stalo, léčivá houba Hericium je vynikající pro obnovu vrstvy hlenu – viz také https://qidosha.com/blogs/qidosha-academy/vitalpilze

Často propagovaná „nízkosacharidová“ dieta se na druhou stranu obecně nedoporučuje, protože sacharidy s dlouhým řetězcem, které se nacházejí v mnoha druzích zeleniny, jsou velmi prospěšné pro zdravý a dlouhověký život. Nízkosacharidová dieta je užitečná pouze tehdy, pokud jde o snížení cukru, d.hsacharidy s krátkým řetězcem, protože Cukr u.aprostřednictvím formování AGE (koncové produkty pokročilé glykace) nepřispívají ke zdravému dlouhověkosti.

AGE vznikají přetrvávající vazbou glukózy na bílkoviny a tukové sloučeniny. To způsobuje, že cévy ztrácejí svou elasticitu, svaly ztrácejí svou roztažnost a kůže se vrásčí – vše se stává tuhým a nepružným. AGE navíc oxidují částice LDL (lipoprotein s nízkou hustotou, „špatný cholesterol“ na rozdíl od HDL) na volné radikály, které poškozují stěny cév. Oxidované částice LDL jim také brání ve vstupu do buněk a zůstávají v krevním řečišti, čímž zvyšují hladinu cholesterolu a zvyšují riziko arteriosklerózy.

Kromě toho rozsáhlé Vyhýbání se vysoce zpracovaným potravinám, protože obsahuje přísady, jako například Pojivo CMC Obsahují (karboxymethylcelulózu), která poškozuje bariérovou funkci střevní sliznice. Kromě toho často obsahují hodně tuku a cukru a málo vlákniny, fytochemikálií, omega-3 mastných kyselin a mikroživin.

A v neposlední řadě ten již výše zmíněný. omezení kalorií – Půst: nutí buňky k autofagii, procesu, který s věkem klesá, což umožňuje hromadění buněčného odpadu. „Recyklace“ buněčného odpadu se spouští vždy, když potrava již neposkytuje dostatek paliva pro mitochondrie. Odstranění buněčného odpadu je proto žádoucím vedlejším účinkem půstu.

První systematická studie o pozitivních účincích omezení kalorií pochází z roku 1937, kdy ji provedl Clive McCay: 33% omezení kalorií u laboratorních krys vedlo k a) významnému prodloužení maximální délky života a b) 50% prodloužení průměrné délky života.

Polyfenoly

Strava bohatá na polyfenoly má pro zdravý a dlouhověký život zásadní význam, proto bude tomuto tématu věnována samostatná část.

Polyfenoly jsou ve skutečnosti součástí obranného systému rostliny. Zdá se, že jsou obzvláště slibné. Kvercetin být, protože aktivuje enzym dlouhověkosti sirtuin 6; ale také OPC, Kurkumin a EGCG (epigalokatechin galát) v zelený čaj Existují slibné studie.

Přesněji řečeno, polyfenoly jsou oxidanty, nikoli antioxidanty, protože zpočátku zvyšují produkci volných radikálů a tím aktivují buněčnou „obranu proti volným radikálům“ (např. katalázy) – podobně jako očkování. Aktivované proteiny a enzymy obrany proti volným radikálům nejen neutralizují kyslíkové radikály, ale také jako vedlejší účinek produkují enzymy, které…

• působí proti chronickým zánětlivým procesům
• udržovat svalovou hmotu
• Prozkoumejte DNA, zda je úplná, a v případě potřeby ji opravte.

Zelený čaj obsahuje nejvyšší koncentraci EGCG v rostlinné říšiEGCG, jehož pozitivní účinky na dlouhověkost byly prokázány v epidemiologických studiích (observační studie v reálných podmínkách – nikoli experimentální studie v laboratorních podmínkách). Tyto studie naznačují následující účinky EGCG:

• snižuje vzestup hladiny cukru v krvi po jídlech bohatých na sacharidy
• Má protizánětlivý účinek
• Snižuje hladinu cholesterolu a zvyšuje elasticitu cév.
• Zabraňuje tvorbě nádorových cév a růstu polypů ve střevě

EGCG by se však měl vždy konzumovat jako čaj, nikoli jako extrakt ve formě doplňku stravy, jinak by... u.aJátra by mohla být kvůli vysoké koncentraci přetížena.

2. Spát

Existují čtyři fáze hlubokého spánku (v různém stupni intenzity), kterých bychom se měli snažit dosáhnout. Je to proto, že zaprvé se během hlubokého spánku spotřebovává málo energie (ATP) a zadruhé je náš glymfatický systém (lymfatický systém mozku, v podstatě „systém proplachování“ mozku, který odstraňuje toxiny) aktivní pouze během spánku. Během spánku se nervové buňky v mozku „zmenšují“, čímž se zvětšuje prostor mezi buňkami a do mozku se dostávají toxické látky, jako například… u.ataké beta-amyloid (Prekurzory Alzheimerových plaků = nerozpustné usazeniny mezi nervovými buňkami) lze snáze smýt.

Receptory v mozku určují rytmus dne a noci a hloubku našeho spánku – a bohužel se neobnovují. d.hStárnou. Kromě toho hladina melatoninu produkovaného šišinkou mozkovou s věkem klesá, takže fáze hlubokého spánku jsou u starších lidí často dosaženy jen krátce.

To má za následek méně fází hlubokého spánku a jejich kratší trvání, což znamená, že je k dispozici méně energie ve formě ATP ve srovnání s mladšími lidmi a výše popsaný „systém proplachování“ mozkové lymfy již nemůže optimálně fungovat, což podporuje tvorbu beta-amyloidu a tím i Alzheimerových plaků.

Kortizol hraje významnou roli v souvislosti se špatným spánkem a jeho vlivem na dlouhověkost. Kortizol je známý jako „stresový hormon“. Produkuje se v kůře nadledvin z jeho neaktivní formy, kortizonu. Kortizol zajišťuje u.aTo také vysvětluje, proč se ráno cítíme tak měkcí. Ráno prudce stoupá a pak během dne stále více klesá.

Pokud ale špatně spíme, hladina kortizolu ráno stoupá méně prudce. stejně jako u dobrého spánku, při kterém se dosahuje fází hlubokého spánku. To je problematické do té míry, že Snížení hladiny kortizolu může spustit nebo zhoršit zánětlivé procesy. (Neaktivní forma kortizonu je dobře známá pro léčbu zánětlivých onemocnění.) V této souvislosti se také hovoří o „Zánětlivé stárnutí“:

S přibývajícím věkem člověka se mění i jeho imunitní systém: Imunitní systém získaný v průběhu života, který bojuje proti patogenům, s nimiž člověk přišel do kontaktu, postupně slábne; vrozený, nespecifický imunitní systém se naopak stává hyperaktivním. To je způsobeno... v.a...na makrofágech, které při nedostatku kortizolu nekontrolovatelně uvolňují zánětlivé mediátory. To má za následek chronický zánět, jako je ateroskleróza nebo artritida.

3. Pohyb/Svalová síla

Od 60. roku věku svalová hmota ubývá a svalová vlákna jsou stále více nahrazována tukem a pojivovou tkání. Existují pro to důvody. v.atři hlavní příčiny:

• Hormony budující svaly (v.aHladiny růstového hormonu (GH) drasticky klesají.
• Bílkoviny, které jsou důležité pro budování svalů, se ve střevě již tak dobře nevstřebávají.
• Nervy, které aktivují svalová vlákna (motorické neurony), odumírají.

To vede k úbytku svalové hmoty a křehkosti související s věkem – jasné známky sekundárního stárnutí.

Proto musí být udržení svalové hmoty v co největším možném rozsahu ve stáří součástí holistického přístupu k dlouhověkosti. Silový trénink a dobrý noční spánek (s.o.) je proto nezbytný, protože oba stimulují uvolňování STH.

Vytrvalostní trénink je navíc důležitý pro aktivaci a trénink mitochondrií. Je to proto, že krátkodobé cvičení s vysokou intenzitou získává energii přímo z krátkých řetězců sacharidů (cukrů) – mitochondrie se tak netrénují.

Esenciální aminokyseliny, jako je leucin, a také kombinace vitamínu D3 &K2 a K1 jsou také důležité pro zdraví svalů a kostí.

4. Reaktivace brzlíku ve stáří

Brzlík je malý orgán, kde se produkují naše T buňky. T buňky rozpoznávají antigeny a buňky infikované viry v těle a ničí je. Nicméně od věku kolem 60 let brzlík přestává fungovat, takže imunitní systém s věkem oslabuje. Až donedávna se vědci domnívali, že brzlík se nemůže regenerovat. Zdá se, že se to nyní mění:

V tzv. studii TRIIM (Thymus Regeneration Immune Restoration and Insulin Mitigation) od Dr.Greg Fahy dal subjektům směs po dobu jednoho roku Zinek (cca 50 mg), vitamín D (50–70 mcg/ml), metformin (ve skutečnosti lék na cukrovku, který inhibuje produkci glukózy v játrech, a tím snižuje hladinu cukru v krvi; zpomaluje proces, kterým mitochondrie extrahují energii z živin) a DHEA, prekurzor pohlavního hormonu, Výsledek: brzlík se regeneroval a průměrný biologický věk se snížil o 2,5 roku! Protože se studie kvůli vysokým nákladům zúčastnilo pouze 9 účastníků a všichni byli muži, byla nyní zahájena nová studie s 85 účastníky (TRIIM-X) – výsledky se očekávají do konce roku 2022. Pokud by se výsledky první studie byť jen vzdáleně potvrdily, byla by to naprostá senzace a milník ve výzkumu dlouhověkosti.