VAŘENÍ s QIDOSHOU

ČISTÁ POKRM PRO DUŠI

Sattvické potraviny

Sattvické potraviny upřednostňují životní energii (pránu) jídla. Čerstvé a zralé potraviny obsahují nejvíce prány, a proto mají sattvický účinek. Sattvické vaření znamená vařit s láskou, časem, trpělivostí... se všemi vlastnostmi, které chcete z jídla vytěžit. :-)

Pečené sladké brambory s kokosem a quinoou

Ingredience

• Sladké brambory
• kokosový olej
• Quinoa
• kokosové vločky
• Pražené kešu oříšky
• Čerstvé bylinky
• hrušky
• anýz
• Skořice

příprava

1. Oloupejte sladké brambory a nakrájejte je na kousky nebo plátky.
2. Plech vyložte pečicím papírem.
3. Rozložte sladké brambory na pečicí papír.
4. Zahřejte kokosový olej a potřete jím batáty.
5. Pečte při 220 stupních Celsia přibližně 25 minut na prostřední příčce trouby. V polovině pečení otočte.

Zatímco se pečou batáty...

- Připravte si quinou dle návodu na obalu
- Na pánvi jemně opečte kokosové vločky a kešu oříšky a dejte stranou.
Hrušky oloupejte a nakrájejte na kousky.
- Hrušky povařte s trochou vody, anýzem a skořicí, poté dle chuti rozmixujte nebo nechte tak, jak jsou.
- Nasekejte čerstvé bylinky
- Vyndejte batáty z trouby
- Uspořádejte na servírovací talíř
- Rozložte na to quinou
- Přidejte kokosové vločky, kešu oříšky a čerstvé bylinky.
- Podávejte s hruškovým čatní a dobrou chuť

Vyfoťte se ♥ a sdílejte s @qidosha pro další zveřejnění na Instagramu. :-)