In Azië worden paddenstoelen al millennia lang therapeutisch gebruikt, en ze worden ook ingezet als geneesmiddelen in de traditionele Chinese geneeskunde (TCM). De volksgeneeskunde in onze cultuur werd tijdens de middeleeuwen beïnvloed en veranderd door kerkelijke verboden en door Tsjernobyl. Daarentegen is het gebruik van paddenstoelen in de geneeskunde in Azië tot op de dag van vandaag springlevend gebleven.

We hebben er onze missie van gemaakt om paddenstoelen weer een stevigere plek in onze cultuur te geven. Ötzi – de ijsmummie – droeg geneeskrachtige paddenstoelen met zich mee tijdens zijn overtocht over de Alpen, en Hildegard von Bingen noemt de kracht van paddenstoelen ook in haar geschriften.

Het is dus eigenlijk niets nieuws: paddenstoelen waren ooit een integraal onderdeel van onze cultuur en werden gebruikt voor medicinale doeleinden. Helaas is deze praktijk enigszins in de vergetelheid geraakt.

Onze paddenstoelenproducten zijn nieuw op de markt en dus gloednieuw. Bepaalde ingrediënten, zoals bèta-glucanen en triterpenen, worden op verschillende manieren gewonnen. Sommige ingrediënten zijn wateroplosbaar, terwijl andere alleen in alcohol oplossen. Onze producten zijn extracten, wat betekent dat ze een hoge concentratie van de voor het lichaam relevante polysacchariden en glucanen bevatten. Paddenstoelen hebben vaak een bittere smaak, daarom hebben we gekozen voor de capsulevorm.

Paddenstoelen hebben een chitineuze schil die moet worden afgebroken om de bestanddelen van de paddenstoel biologisch beschikbaar te maken. Dit bereiken we door middel van het zogenaamde schilbreekproces: de polysacchariden/bèta-glucanen kunnen niet in poedervorm worden gebruikt omdat ze worden beschermd door chitineuze celwanden in het paddenstoelenpoeder, en het menselijk lichaam beschikt niet over het enzym chitinase dat nodig is om de chitine af te breken. Tijdens de extractie worden de bovengenoemde celstructuren opgelost of afgebroken met heet water, waardoor de paddenstoelspecifieke polysacchariden vrijkomen en worden geconcentreerd. Daarna wordt het onverteerbare vezelgehalte (z.B. Delen van het chitine werden eruit gezeefd en afgevoerd.

Dit garandeert de best mogelijke biologische beschikbaarheid in onze producten.

medicinale paddenstoelen

We spreken altijd over een "natuurlijk evenwicht"; dit geldt ook voor schimmels, want enerzijds zijn er de lagere schimmels (gisten en schimmels) en anderzijds de hogere schimmels.

Schimmels waren de eerste soorten op het land. Planten verschenen pas miljoenen jaren later. In die zin vormen schimmels de basis van de vorming van de aarde. Alle andere soorten zijn van hen afhankelijk.

Het schimmelrijk wordt vaak geassocieerd met negatieve dingen – giftige paddenstoelen, voetschimmel, schimmel, enzovoort… allemaal negatief beoordeeld. Van de 14.000 bekende schimmels zijn er echter ongeveer 2.000 eetbaar en bevatten er zo'n 700 farmacologisch actieve stoffen. Schimmels kunnen ons dus zeker meer dan alleen schade berokkenen. Het is de moeite waard om dit onderwerp eens nader te bekijken. In schimmels vinden we alle actieve stoffen die we ook in planten, dieren of insecten aantreffen.

Wortels, stengels, takken, bladeren en bloemen behoren allemaal tot het schimmelmycelium – het schimmellichaam is het vruchtlichaam van de schimmel. Schimmels kennen virussen, bacteriën, schimmels en gisten. Hogere schimmels hebben in de loop der eeuwen stoffen ontwikkeld om zich tegen al deze bedreigingen te beschermen. Daarom kunnen we iets positiefs van ze verwachten, want wij als zoogdieren hebben dezelfde vijanden als schimmels.

Onder de "hogere schimmels" bevinden zich

• Saprobionten - De "Afvalinzameling“Ze zorgen voor een gesloten nutriëntenkringloop binnen een ecosysteem. Ze breken organisch materiaal af en gebruiken de resulterende organische moleculen voor hun eigen energie en bouwstofwisseling. Omdat ze zelf deel uitmaken van het voedselweb van het ecosysteem, keren deze organische stoffen terug in de biogene nutriëntenkringloop.”Dit omvat paddenstoelen zoals champignonnetjes, oesterzwammen of reishi.
• parasieten - De "Gezondheidspolitie“die voornamelijk al beschadigde organismen aanvalt en daarmee een vergelijkbare functie vervult als de snoek in een karpervijver. De snoek zorgt voor een gezonde populatie van zijn prooi door selectief zieke en zwakke exemplaren op te eten. Bijvoorbeeld de honingzwam (het grootste levende organisme ter wereld – groter dan de blauwe vinvis).”
• Symbionten/mycorrhiza-schimmels - De "Partnerpaddenstoel“Het is een kwestie van geven en nemen. De schimmel spint zijn mycelium tot een netwerk rond de worteltoppen van de boom waarmee hij samenleeft. Deze fijne vertakkingen van het mycelium kunnen mineralen uit de grond effectiever opnemen dan de wortels van de boom. Symbionten kunnen daarom zeer effectief in de landbouw worden gebruikt. De schimmels geven de mineralen vervolgens door aan de boom, die ze nodig heeft voor zijn groei. In ruil daarvoor levert de boom de schimmel koolhydraten, die de schimmel zelf niet kan produceren. Ongeveer 90-95% van alle planten op aarde vormt ondergrondse symbiotische relaties met schimmels. De cantharel is bijvoorbeeld zo'n schimmel.”

1 gram bosgrond bevat ongeveer 1000 m³ paddenstoelmycelium.

Geen schimmels, geen toekomst!

Het rijk der schimmels biedt enorm veel mogelijkheden: van voedsel tot middelen ter ondersteuning van de gezondheid, maar ook als "afvalverwerker" voor plantenbescherming, die de bodem ontgift.

• De Cordyceps Cordyceps, ook wel bekend als rupsschimmel, werd bijvoorbeeld ontdekt door jakherders en groeit uitsluitend op rupsen van het geslacht Thitarodes in het Tibetaanse hoogland op een hoogte tussen 3.000 en 5.000 meter. De effecten ervan op de mens worden al 2000 jaar beschreven in Chinese kruidenboeken. Van Cordyceps-soorten wordt gezegd dat ze de levensenergie "Qi" versterken. Naast vitaminen en sporenelementen bevat het essentiële aminozuren en hoogwaardige polysacchariden. Atleten in Azië gebruiken Cordyceps al lange tijd om hun energie en uithoudingsvermogen te verhogen. Het is een ingrediënt in QIDOSHA Anti-Ox.
• Amandelchampignon Agaricus blazei Murrill (ABM) is afkomstig uit het Braziliaanse regenwoud. Japanse wetenschappers bestudeerden deze paddenstoel zo'n 40 jaar geleden voor het eerst en ontdekten dat in regio's waar hij wordt geconsumeerd, de bevolking een hoge levensverwachting heeft en kanker vrijwel niet voorkomt. Meer informatie over de amandelpaddenstoel vindt u hier: https://www.vitalpilzratgeber.de/agaricus-blazei/
• Leeuwenmanen/Hericium Het komt soms voor als wondparasiet in bomen en is ook te vinden in de boomkruin. In de traditionele Chinese geneeskunde staat Hericium bekend om zijn associatie met de vijf organen: nieren, lever, milt, hart en maag. Er wordt gezegd dat het de spijsvertering op duurzame wijze ondersteunt en de algehele vitaliteit bevordert. (Geef en voorkom kanker). Lees meer op: https://www.vitalpilzratgeber.de/hericium/
• Reishi/Ganoderma lucidum Het zijn parasieten – hun gastheerbomen zijn voornamelijk loofbomen, met name eiken. Hildegard von Bingen zei: "De schimmels die op levende bomen groeien, zijn zeer geschikt voor consumptie en soms ook voor medicinale doeleinden." Met hun waardevolle bestanddelen zijn ze geschikt voor diverse toepassingen en fungeren ze als adaptogenen, oftewel bioactieve stoffen. Om zich te beschermen tegen virussen, bacteriën en roofdieren, produceren deze geavanceerde organismen een breed scala aan stoffen die hun overleving garanderen.
• Shiitake Het behoort tot de saprobionten, die onverteerbaar, giftig biologisch materiaal afbreken tot de bestanddelen ervan en deze stoffen onschadelijk maken.Shiitake-champignons worden niet alleen zeer gewaardeerd als culinaire topkwaliteit, maar nemen ook een prominente plaats in binnen de natuurgeneeskunde vanwege hun talloze wonderbaarlijke en heilzame eigenschappen. Traditioneel worden shiitake gebruikt bij verkoudheid, griepachtige infecties en een verzwakt immuunsysteem. Andere toepassingen in de alternatieve geneeskunde zijn onder andere bloeddrukregulatie, jicht, reuma, artritis en diverse leveraandoeningen, evenals tumoren, chronisch vermoeidheidssyndroom, diabetes, migraine en allergieën.
• Maitake – Hen of the Woods Maitake is een hybride parasiet, een deels sapprobante, die leeft op oude, zieke of dode bomen en stronken. Verschillende soorten witte bloedcellen (leukocyten) worden geactiveerd door maitake, wat een kettingreactie van immuunreacties op gang brengt. Er wordt gezegd dat de bèta-glucanen van maitake de immuunrespons van macrofagen, killercellen en T-lymfocyten in het bloed versterken. Lees hier meer: https://www.biothemen.de/Heilpflanzen/vitalpilze/maitake.html

Wat kan de schimmel voor ons doen? Hij kan ons helpen de afweer van ons lichaam te versterken, want, zoals ik al zei: hij heeft dezelfde vijanden als mensen!

Hoe kunnen we hoogwaardige stoffen uit de natuur halen, zodat uw medicijnen uw voeding zijn en uw voeding uw medicijnen? Dat is de aanpak die QIDOSHA volgt – los van paddenstoelen, maar in het algemeen. Het gaat erom de cycli van de natuur te accepteren en in harmonie daarmee te leven.

Namaste!