Vitamine B12 is een goed voorbeeld van hoe de hoeveelheid niet altijd doorslaggevend is voor het lichaam. We hebben maar een paar microgram per dag nodig, maar verrassend veel hangt...
Fenegriek staat vooral bekend als specerij. De zaden bevatten echter een verrassende verscheidenheid aan plantaardige stoffen: oplosbare vezels zoals galactomannanen, verschillende saponinen, de alkaloïde trigonelline en een speciaal aminozuur genaamd...
De biologische voorbereiding op de slaap begint al lang voordat we onze ogen sluiten. Uren van tevoren veranderen er talloze processen op de achtergrond. Lichaamstemperatuur, alertheid en hormoonsignalen bereiden ons...
Het immuunsysteem is een van de meest complexe systemen in het menselijk lichaam. Lange tijd werd het vooral gezien als een afweermechanisme tegen virussen, bacteriën of andere invloeden van buitenaf....
Onze bloedvaten transporteren dagelijks duizenden liters bloed door het lichaam. De meeste mensen denken daarbij vooral aan de bloedstroom zelf. De structuur van de vaatwand is echter minstens even belangrijk....
Wanneer metabolische processen met elkaar in wisselwerking treden Waarom ontwikkelen sommige mensen verhoogde bloedsuikerspiegels, een hoog cholesterolgehalte of komen ze gemakkelijker aan in gewicht, ondanks een onveranderd dieet? Lange tijd...
