Moringa-bladpoeder kan onze inname van calcium, ijzer, magnesium, vitamine A en vitamine B1 merkbaar ondersteunen en wordt daarom terecht beschouwd als een "superfood":

Calcium

Moringapoeder levert ongeveer 2000 mg calcium per 100 gram, wat 1,5 tot 2 keer zoveel is. Net zoals bij melk, als je zou beginnen met het calciumgehalte in de droge stof van de melk en het bladpoeder zou vergelijken met de waarden van melkpoeder.

Bètacaroteen/Vitamine A

Het lichaam kan vitamine A aanmaken uit bètacaroteen – een vitamine die u.a. Het is belangrijk voor het gezichtsvermogen, de botten en de slijmvliezen. Wortels bevatten zoveel bètacaroteen dat het lichaam 1700 microgram vitamine A kan aanmaken uit 100 gram wortels.

Moringa-bladpoeder bevat gemiddeld 3600 microgram vitamine A, wat iets meer dan twee keer zoveel is als in verse wortels.

potassium

Verse bananen bevatten 380 mg kalium per 100 g, bananenpoeder 1480 mg kalium per 100 g. Poeder gemaakt van gedroogde moringabladeren bevat 1300 mg kalium.

ijzer

Moringabladpoeder bevat gemiddeld 28 mg ijzer per 100 g, terwijl verse spinazie 4 mg per 100 g bevat. Gedroogd spinaziepoeder, met 35 mg ijzer, bevat iets meer ijzer dan moringa.

Vitamine C

Sinaasappelen bevatten 30-50 mg vitamine C per 100 g. Verse moringabladeren bevatten 220 mg en gedroogd moringapoeder 17 mg vitamine C per 100 g.

Vitamine E

Moringa-bladpoeder bevat gemiddeld ongeveer 85 mg vitamine E per 100 gram – afhankelijk van het oogstmoment (oudere bladeren bevatten meer vitamine E dan jongere bladeren). Dit is een zeer hoge hoeveelheid voor een bladgroente, die doorgaans slechts tussen de 2 en 4 mg vitamine E bevat. Oliën daarentegen bevatten tussen de 4 en 50 mg vitamine E per 100 gram. Tarwekiemolie, de beste bron, levert 185 mg vitamine E. Moringa staat daarmee op de tweede plaats van beste bronnen van vitamine E.

Vitamine E komt doorgaans in aanzienlijke hoeveelheden voor in vetrijke voedingsmiddelen, zoals noten, oliezaden en oliën. In deze voedingsmiddelen beschermt de zeer effectieve antioxidant vitamine E de vetten tegen bederf.

Vanwege de grote hoeveelheid vitamine E worden in de landen waar de moringaboom van nature voorkomt, moringabladeren gebruikt bij de bereiding van vetrijke voedingsmiddelen en gerechten, waardoor de houdbaarheid van deze producten aanzienlijk wordt verlengd.

Vitamine B2

De meeste voedingsmiddelen bevatten minder dan 1 mg vitamine B2 per 100 g. Alleen lever bevat meer dan 3 mg per 100 g. Moringa-bladpoeder, met een dagelijkse portie van slechts 10 g, levert maar liefst 2 mg vitamine B2 en is daarmee het plantaardige voedingsmiddel dat het rijkst is aan vitamine B2.

Therapeutische toepassingen

Hart- en vaatziekten

Diuretische eigenschappen, evenals een bloeddrukverlagend effect en de Bloedlipiden maken Moringa oleifera een interessante plant in het veld. van hart- en vaatziekten.

Basisexperimenten suggereren dat Dat de zeldzame thiocarbamaat- en glucosinolaatvormen, die met name in Moringa voorkomen, een bloeddrukverlagend effect hebben. De stof niacinine en de daarvan afgeleide stoffen, die ook aanwezig zijn, zouden de bloeddruk kunnen verlagen door calciumkanalen te remmen.

In vivo experimenten wijzen ook op een cholesterol- en triglyceridenverlagend effect, vermoedelijk veroorzaakt door de stof β-sitosterol (zie hieronder). Anwar, F. et al. 2007. Moringa oleifera: een voedselplant met meerdere medicinale toepassingen. Phytother Res 21(1):17–25.).

Het diuretische effect, waarvan men een bijkomend positief effect kan verwachten. In vivo experimenten bevestigden ook het veelbelovende effect op de bloeddruk. De verantwoordelijke stoffen zijn vermoedelijk polaire moleculen zoals saponinen, flavonoïden en organische zuren (zie [referentie]). Kumolosasi, E. et al. 2021. Antihypertensieve activiteiten van gestandaardiseerde Moringa oleifera Lam. (Merunggai) Extracten bij ratten met spontane hypertensie. Sains Maleisië. 50(3):769–778).

diabetes

Naast fundamenteel onderzoek met diverse extracten van het moringablad, is er ook een beheersbaar aantal potentieel veelbelovende klinische studies naar diabetes (zie...). Stohs, SJ, Hartman, MJ 2015. Overzicht van de veiligheid en werkzaamheid van Moringa oleifera. Phytother Res. 29(6):796–804).

De actieve bestanddelen die verantwoordelijk zijn voor dit effect zijn vermoedelijk quercetine en kaempferol, evenals hun glycosidevormen (zie hieronder). Ali Redha, A. et al. 2021. Nieuwe inzichten in het potentieel van de wonderboom Moringa oleifera tegen obesitas: een systematische review. J Funct Foods. 84:104600).

Een klinische studie met 55 patiënten met diabetes type 2 onderzocht het antidiabetische effect van moringa nader. In deze studie kregen 46 deelnemers dagelijks ofwel 8 gram moringabladpoeder ofwel een preparaat van neemzaad. Negen andere deelnemers vormden de controlegroep. Na 40 dagen vertoonden de deelnemers in de moringagroep een significant verlaagd nuchter bloedglucosegehalte. evenals een verlaagd postprandiaal bloedglucosegehalte (na een maaltijd) (zie hieronder). Kumari, DJ 2010. Hypoglycemisch effect van Moringa oleifera en Azadirachta indica bij diabetes mellitus type 2. Bioscan. 5(2):211–214).

Een andere studie met 60 type 2-diabetici toonde een vergelijkbaar effect aan. In deze studie kreeg de testgroep elk twee tabletten van een preparaat gemaakt van moringabladeren, speciaal samengesteld voor de studie. De exacte dosering wordt in de studie beschreven. De dosering werd niet gespecificeerd, maar er wordt aangenomen dat deze ongeveer 1-2 gram bladpoeder per dag bedroeg. De controlegroep ontving geen supplement. Beide groepen kregen de instructie om een ​​caloriearm dieet te volgen. Na 90 dagen vertoonde de controlegroep een verlaging van 9% in de postprandiale bloedglucosewaarden. In de moringagroep was deze waarde met 29% verlaagd (zie [referentie]). Giridhari, VA et al. 2011. Antidiabetische eigenschappen van tabletten van Moringa oleifera-bladeren. Int J Health Nutr. 2:1–5).

Zelfs kortdurende toediening van hogere hoeveelheden moringabladpoeder kan de bloedsuikerspiegel beïnvloeden. Zo kregen 17 type 2-diabetici en 10 gezonde personen op twee verschillende dagen een controlemaaltijd en een maaltijd met 20 g moringabladpoeder. De bloedsuikerspiegel werd gedurende drie uur na elke maaltijd elke 30 minuten gemeten. De resultaten toonden aan dat de bloedsuikerspiegel na de maaltijd met moringabladpoeder minder sterk steeg dan in de controlegroep. De daling was sterker bij de diabetici dan bij de gezonde personen en was op verschillende tijdstippen statistisch significant. De auteurs suggereren dat zowel het vezelgehalte als de secundaire plantenstoffen verantwoordelijk waren voor dit effect (zie [referentie]). Leone, A. et al. 2018. Effect van Moringa oleifera-bladpoeder op de postprandiale bloedglucoserespons: In vivo-onderzoek bij Saharawi-mensen die in vluchtelingenkampen wonen. Nutrients. 10(10):1494).

Bovendien heeft een klinische studie met 35 type 2-diabetici de positieve effecten van moringa op de bloedlipidenspiegels aangetoond. De testgroep kreeg gedurende 50 dagen dagelijks 4,6 gram moringabladpoeder, terwijl de controlegroep geen supplement kreeg.Aan het eind van het onderzoek vertoonde de Moringa-groep een kleine maar significante stijging van HDL en een gelijktijdige daling van andere cholesterolwaarden (zie hieronder). Nambiar, VS et al. 2010. Impact van antioxidanten uit moringabladeren op het lipidenprofiel van hyperlipidemiepatiënten. J Herb Med Toxicol. 4(1):165–172).

Al met al laat Moringa oleifera veelbelovende eigenschappen zien ter ondersteuning van een normale bloedsuikerspiegel, met name bij diabetes type II en tijdens een caloriearm dieet.

antioxidant

Het moringablad heeft waarschijnlijk een krampstillende werking dankzij het gehalte aan thiocarbamaten, wat de basis vormt voor het traditionele gebruik ervan bij de behandeling van diarree. Een andere thiocarbamaat zou mogelijk antikanker eigenschappen bezitten. De antibacteriële werking is waarschijnlijk te danken aan het gehalte aan isothiocyanaten. Een leverbeschermend effect is waarschijnlijk afkomstig van quercetine, dat ook in moringa voorkomt. Ten slotte is een positief effect op de schildklierfunctie ook denkbaar. De antioxiderende werking van het moringablad is onmiskenbaar en wordt niet alleen toegeschreven aan het gehalte aan vitamine C, bètacaroteen en vitamine E, maar ook aan de flavonoïden en andere polyfenolen.

Het antioxiderende effect werd aangetoond in een klinische studie met 90 postmenopauzale vrouwen. Gedurende drie maanden kregen de deelnemers ofwel 7 g moringabladpoeder, 9 g amarantbladpoeder, of geen supplement (controlegroep). Aan het einde van de studie vertoonde de moringagroep de beste resultaten, terwijl de waarden van de controlegroep vrijwel onveranderd bleven. Concreet stegen na inname van moringa de retinolspiegels in het bloed met 8,8%, de vitamine C-spiegels met 44,4%, de glutathionperoxidasespiegels met 18% en de superoxide-dismutasespiegels met 10,4%. Deze significante verschillen duiden op een toename van de antioxidantcapaciteit. Malondialdehyde, een marker voor oxidatieve stress, daalde met 16,3%, wat deze bevinding ondersteunt.

Bovendien was de stijging van 17,5% in hemoglobinegehalte opmerkelijk. De auteurs schrijven dit toe aan het hoge vitamine C-gehalte, wat mogelijk de ijzeropname uit voedsel heeft verbeterd (zie Kushwaha, S. et al. 2014. Effect of supplementation of drumstick (Moringa oleifera) and amaranth (Amaranthus tricolor) leaves powder on antioxidant profile and oxidative status among postmenopausal women. J Food Sci Technol. 51(11):3464–3469).