Chronische ontstekingsziekten nemen toe. v.a. wint gestaag aan belang in de westerse wereld:

• Verdubbeling van allergiepatiënten in de afgelopen 20 jaar (Schlaud M et al. 2008, Bundesgesundheitsblatt 50: 701-710)
• incidentie van de ziekte van Crohn meer dan verdubbeld in 24 jaar (Jacobsen BA et al. Eur J Gastroenterol Hepatol. 2006; 18:601-6)
• multiple sclerose Tegenwoordig komt het bijna drie keer zo vaak voor als in 1970 (Alonso A, Hernan MA. Neurology 2008, 8;71:129-35).
• Auto-immuungerelateerd Diabetes mellitus steeg met 70% in 12 jaar (Mayer-Davis E. N Engl. J Med. 2017; 13:1419-29)
• Toename van de prevalentie van Parodontitis sinds 1997 met 26,9% (volwassenen van 35-44 jaar) en met 23,7% (senioren). > 65 jaar) (Schiffner U et al. Community Dent Health. 2009; 26:18-22. Mondgezondheid bij Duitse kinderen, adolescenten, volwassenen en senioren in 2005)

Wat hebben chronische ontstekingsziekten gemeen?

Ontstekingsziekten zijn aanwezig Verlies van immuuntolerantie onderliggende oorzaak: Een goed immuunsysteem houdt beide onder controle. aanval (d.h. het vermogen om pathogene agentia of tumorcellen effectief en snel te elimineren) evenals tolerantie (d.h. het vermogen om de eigen cellen van het lichaam, commensale ziekteverwekkers of onbeduidende allergenen niet aan te vallen.
Ze zijn daarom allemaal gebaseerd op immunologische “overreacties” tegen:

• Allergenen: Hooikoorts, geneesmiddelenallergieën, enz.
• Autoantigenen: Type 1 diabetes, de ziekte van Hashimoto, multiple sclerose, coeliakie, colitis ulcerosa, enz.
• (commensaal) Infectieuze agentia: Parodontitis, de ziekte van Crohn, candidiasis, enz.

Een verlies van immuuntolerantie kan verschillende oorzaken hebben, zoals stress, biociden, elektromagnetische velden, weekmakers, een ongezond dieet, titanium, plastics, industriële gifstoffen, metalen, enz. (Bron: Pall, Dr. (PhD) ML: Explaining ‘Unexplained Illnesses’)

Hoe kan ik systemische ontsteking diagnosticeren?

Verhoogde immuunactivering, Meetbaar door:

• TNF-alfa
• IP-10
• Histamine --> Bewijs van ontsteking geassocieerd met mestcellen

Mitochondriale disfunctie, Meetbaar door:

• ATP (Adenosinetrifosfaat = de "celenergie" die in de mitochondriën wordt geproduceerd)  een laag intracellulair ATP-gehalte kan wijzen op een verminderde mitochondriale functie in leukocyten.

Oxidatieve stress, Meetbaar door:

• MDA-LDL: Verhoogde MDA-gemodificeerde LDL duidt op aanzienlijke lipideperoxidatie als gevolg van oxidatieve stress.

Nitrosatieve stress, Meetbaar door:

• Nitrotyrosine: Een verhoogd nitrotyrosinegehalte duidt op een verhoogde productie van stikstofmonoxide (NO).

Immuunactivering vormt de kern van ontstekingen:

3 soorten ontstekingen in relatie tot het immuunsysteem:

1.Ontsteking veroorzaakt Mestcelactivatie

• Mestcellen maken deel uit van het aangeboren immuunsysteem.
• Onmiddellijke verdediging tegen infecties op de raakvlakken tussen het lichaam en zijn omgeving.
• Zijn boodschapperstoffen zoals histamine opgeslagen
• Histamine is een boodschapperstof in de ontstekingsreactie, die ervoor zorgt dat weefsel opzwelt (bloedvaten worden permeabeler zodat immuuncellen gemakkelijker het aangetaste weefsel kunnen binnendringen; doordat er ook meer vocht in het weefsel komt, zwelt het op).

2. Ontsteking veroorzaakt door Macrofaagactivering

• Fagocyten behoren tot de leukocyten.
• Doden antigenen?
• De Tumornecrosefactor (TNF) is een signaalmolecuul dat v.a. wordt afgescheiden door macrofagen

3. Ontsteking veroorzaakt door T-helpercelactivering (Lymfocytaire ontsteking)

• T-cellen maken deel uit van het verworven ("adaptieve") immuunsysteem.
• Er wordt onderscheid gemaakt tussen T-killercellen ("doden"), T-helpercellen ("slaan alarm") en regulerende T-cellen (voorkomen overmatige aanvallen op intacte lichaamscellen).
• T-helpercellen produceren ontstekingscytokines zoals TNF-alfa. Interferon (IFN)-gamma en interleukine 2 (IL2), waardoor macrofagen, NK-cellen (natural killer-cellen/onderdeel van het aangeboren immuunsysteem) en T-killer-cellen (onderdeel van het adaptieve immuunsysteem/herkennen vreemde cellen via antigenen) worden geactiveerd.

Mogelijke effecten van chronische ontsteking op

immuunsysteem

• Ontstekingssymptomen
• Oxidatieve/nitrosatieve stress door de inductie van zuurstof- en NO-radicalen

zenuwstelsel

• Depressie: door ontstekingen veroorzaakte afbraak van tryptofaan vermindert de serotoninespiegel.
• Slaapstoornissen (melatonine wordt geproduceerd uit serotonine)

Hormonaal systeem

• Ontstekingen verhogen de ACTH-productie en daarmee ook de cortisolspiegel.
• Chronisch hoge cortisolspiegels verminderen de productie van testosteron en oestrogeen.
• Onvruchtbaarheid en verminderd libido kunnen daarom indirect worden toegeschreven aan chronische ontsteking.

spieren

• Ontsteking verhoogt de eiwitafbraak, verlaagt de transmembraanpotentiaal en verhoogt de pijnperceptie.
• Spierpijn (myalgie) kan dus het gevolg zijn van chronische ontsteking.

Bot (Osteoporose, parodontitis enz.)

• Pro-inflammatoire cytokinen spelen een belangrijke rol bij de destructie van ontstoken gewrichten.
• Bij reumatoïde artritis verhogen TNF, IL-1, IL-6 en IL-17 de activering van osteoclasten en veroorzaken zo botafbraak.

Bij ontstekingen verbruikt het immuunsysteem alle energie en essentiële voedingsstoffen.

Daarom, de Therapie voor chronische ontsteking op twee niveaus:

1. Identificatie en eliminatie van individueel relevante ontstekingsbevorderende factoren
2. Diagnose en therapie van cellulaire functionele deficiëntie: suppletie met sporenelementen, vitaminen, antioxidanten, enz.

Specifieke behandelingsmethoden voor chronische ontsteking

1.Onderdrukking van Toll-achtige receptoren door adaptogenen (immunomodulatoren)

Wat zijn Toll-achtige receptoren (TLR)?

TLR's maken deel uit van het aangeboren immuunsysteem en bevinden zich op verschillende locaties. i.d.R. TLR's bevinden zich op het celoppervlak van macrofagen (maar ook op mestcellen, B-lymfocyten, het darmepitheel, enz.) en dienen om pathogenen te herkennen door structuren te identificeren die alleen voorkomen op ziekteverwekkers. Dit stelt het immuunsysteem in staat onderscheid te maken tussen lichaamseigen stoffen en vreemde stoffen. Als een dergelijke pathogene structuur wordt herkend, initiëren de TLR's de immuunrespons.u.a. via cytokinen zoals TNF-alfa, IL-1, IL-6) en deze moduleren.

Volgens de huidige kennis zijn er 13 verschillende TLR's die reageren op verschillende ziekteverwekkers.

Het ontstekingsremmende effect van veel natuurgeneeskundige preparaten kan worden verklaard door de onderdrukking van Toll-achtige receptoren (TLR's) op macrofagen:

• Kurkuma-extract: “Remming van de homodimerisatie van Toll-achtige receptor 4 door curcumine.” (Biochem Pharmacol. 2006; 72:62-9)
• Kaneel (bijv. aanwezig in het lever- en ontgiftingscomplex CLEAN): “Cinnamaldehyde onderdrukt de activering van toll-like receptor 4 via de remming van receptoroligomerisatie” (Biochem Pharmacol. 2008; 75:494-502)
• Vitamine D3/K2: “Vitamine D3 remt de intracellulaire expressie van Toll-like receptor 9 en de door Toll-like receptor 9 geïnduceerde IL-6-productie in menselijke monocyten” (Reumatologie 2010; 49:1466-71)
• Resveratrol: “Specifieke remming van MyD88-onafhankelijke signaalroutes van TLR3 en TLR4 door resveratrol.” (J Immunol. 2005; 175:3339-46)

Welke krachtige adaptogenen bestaan ​​er in de Ayurveda en de traditionele Chinese geneeskunde?

• Ayurveda: Brahmi, Ashwagandha, Shatavari
• Traditionele Chinese Geneeskunde (TCM): Geneeskrachtige paddenstoelen (vanwege hun bèta-glucanen) zoals Agaricus blazei (amandelpaddenstoel), Hericium of Reishi.

2. Vermindering van geavanceerde glycatie-eindproducten (AGE's): Voeding en antioxidanten

Wat zijn AGE's?

Geavanceerde glycatie-eindproducten (AGE's) zijn dwarsverbonden structurele eiwitten en kunnen worden beschouwd als de "brandstoffen" van systemische ontsteking. Ze worden gevormd door de onomkeerbare "binding" (glycatie) van eiwitten, lipiden en nucleïnezuren met suikers (fructose, glucose en galactose).

AGE's binden aan de RAGE-receptor van monocyten, macrofagen en endotheelcellen. Dit leidt, via de activering van transcriptiefactoren zoals NF-κB, tot de vorming van pro-inflammatoire signaalmoleculen zoals TNF-α, IL-1 en -6, en IGF-1 (insuline-achtige groeifactor).

Hoe worden AGE's gevormd?

AGE's kunnen rechtstreeks via bepaalde voedingsmiddelen worden ingenomen (exogeen) of zich gedurende enkele weken in het lichaam vormen (endogeen):

Exogeen:

• Voedingsmiddelen met veel verzadigd vet bevatten over het algemeen veel AGE's, zoals vlees, kaas of worst. De bereidingswijze, zoals grillen, braden, frituren of langdurig koken, kan het AGE-gehalte echter ook aanzienlijk verhogen.

Endogeen:

• Suikers die via voedsel worden ingenomen, bijvoorbeeld in granen (tarwe), gebak, chocolade, enz., reageren onomkeerbaar met de lichaamseigen eiwitten, lipiden en nucleïnezuren en vormen zogenaamde vroege gluconeogenese-producten, die in de loop van enkele weken geavanceerde glycatie-eindproducten (AGE's) worden.
• Endogene AGE-vorming wordt veroorzaakt door hoge bloedsuikerspiegels. Daarom moeten alle voedingsmiddelen die de bloedsuikerspiegel aanzienlijk verhogen, worden vermeden als men de AGE-vorming wil verminderen. Tarwe is daar een voorbeeld van.Het wordt zeer snel afgebroken door amylase, wat een scherpe stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaakt en daarom een ​​sterke AGE-vormer is.
• Ongeacht de bloedsuikerspiegel bevordert oxidatieve stress ook de vorming van AGE's.. Factoren die oxidatieve stress veroorzaken (zoals roken) moeten daarom worden geïdentificeerd en voorkomen. Bovendien wordt het eigen enzymatische antioxidantsysteem van het lichaam aangetast door Toevoer van antioxidanten Dit te ondersteunen door middel van voeding of supplementen.

3. De darmen als potentiële bron van ontstekingen: Behandeling van een lekkende darm en Candida met medicinale paddenstoelen.

Aangezien ontstekingsreacties door antigenen voornamelijk via de darmen plaatsvinden, moeten de darmen altijd in overweging worden genomen bij chronische ontstekingen..

"Lekkende darm": Dit zijn microscopische gaatjes in de darmwand. Cellen in de dunne darm hebben een gemiddelde levensduur van slechts ongeveer vijf dagen, omdat ze constant worden blootgesteld aan gifstoffen, ziekteverwekkers, enz., waardoor frequente regeneratie noodzakelijk is. Sommige stoffen kunnen hun levensduur zelfs verkorten tot slechts twee dagen. Als er bijvoorbeeld een tekort is aan micronutriënten die nodig zijn voor de regeneratie van dunnedarmcellen, en stoffen zoals gluten de verbindingen tussen de cellen verstoren, kunnen onverteerde voedselproteïnen of gifstoffen via deze microscopische gaatjes in het lichaam terechtkomen. Dit kan bijdragen aan diverse chronische ziekten, zoals auto-immuunziekten, diabetes, allergieën en hoge bloeddruk. Auto-immuunziekten worden met name vaak in verband gebracht met een lekkende darm.

De medicinale paddenstoel Hericium kan het regeneratieproces versnellen bij gevallen van het lekkende darmsyndroom., door de groei van het darmepitheel te stimuleren. Bij een lekkende darm duurt het echter aanzienlijk langer dan bij de maag, ongeveer 6-8 maanden, voordat het slijmvlies "hersteld" en geregenereerd is.

Het is altijd belangrijk om niet alleen op paddenstoelen te vertrouwen, maar rekening te houden met alle micronutriënten: als darmcellen bijvoorbeeld door een vitamine D-tekort bouwstenen en groeifactoren missen, moet het dieet of de levensstijl worden aangepast. bzw.in In dat geval moet vitamine D worden aangevuld en bijvoorbeeld gluten uit het dieet worden geschrapt.

Candida: Een andere veelvoorkomende aandoening van de dunne darm is een schimmelinfectie met Candida albicans, die een opgeblazen gevoel, buikpijn of diarree kan veroorzaken. Kolonisatie van de dunne darm door bacteriën of Candida gaat meestal gepaard met dysbiose in de dikke darm. d.h. Een onevenwicht in de darmflora, of een te lage zuurgraad in de maag, waardoor ziekteverwekkers via de maag in de dunne darm terecht kunnen komen.

In deze gevallen Shiitake Shiitake-champignons zijn een goede keuze omdat ze een natuurlijk antibioticum zijn en ziekteverwekkers effectief uit de dunne darm kunnen verwijderen. Overigens ervaren veel mensen een ontgiftingsreactie bij het innemen van grotere hoeveelheden shiitake-champignons of als geconcentreerd extract, wat vaak ten onrechte wordt geïnterpreteerd als een intolerantie.

Zie ook met betrekking tot de antimicrobiële werking van shiitake-champignons. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15773410/ "Het sap van deze paddenstoel bleek bij een concentratie van 5% van het volume van het voedingsmedium een ​​uitgesproken antimicrobieel effect te hebben op C. albicans, S. aureus, E. faecalis en E. coli O-114, en de groei van E. coli M-17 te stimuleren. Bifidobacteriën en lactobacteriën vertoonden resistentie tegen de werking van het sap van L. edodes."

4. Verminder oxidatieve stress met antioxidanten

We zullen het onderwerp antioxidanten in een apart artikel uitgebreider bespreken.

Daarom hoeft hier alleen vermeld te worden dat het lichaam beschikt over een enzymatisch antioxidantsysteem dat vrije radicalen neutraliseert. Vrije radicalen zijn zeer reactief en kunnen weefsel beschadigen en ontstekingsreacties veroorzaken. Als dit endogene enzymatische antioxidantsysteem overbelast raakt door ernstige oxidatieve stress, kan suppletie met antioxidanten verlichting bieden.

Het is altijd raadzaam om een ​​antioxidantencomplex te nemen waarin de afzonderlijke componenten synergetisch samenwerken, bijvoorbeeld door elkaar te regenereren. Zo'n synergetische relatie bestaat. z.B. Tussen vitamine C en E. Dit komt doordat de vitamine zelf, door een vrije radicaal te neutraliseren, oxideert (en zelf een vrije radicaal wordt) en vervolgens weer door de andere vitamine kan worden geneutraliseerd. Alfa-liponzuur is niet alleen zelf een krachtige antioxidant, maar is ook effectief in het regenereren van andere antioxidanten en zou daarom in elk goed supplement moeten zitten.

5. Invloed van onverzadigde vetzuren op ontstekingsprocessen

Onverzadigde vetzuren zijn voorlopers van eicosanoïden ("weefselhormonen"), die belangrijke regulerende functies hebben: naast celdeling en bloedplaatjesaggregatie (bloedstolling) zijn ze essentieel voor de bloedstolling. v.a. betrokken bij ontstekingsprocessen.

Belangrijk Eicosanoïden Zijn

• Prostaglandinen
• Prostacycline
• Thromboxaan
• Leukotriënen

Arachidonzuur (het “slechte” omega-6-vetzuur) wordt gemetaboliseerd tot

• Prostaglandinen 2-serie
• Thromboxaan
• Leukotriënen 4-serie,
• . ...die allemaal bijdragen aan acute ontsteking!

Het omega-3-vetzuur EPA Daarentegen wordt het gemetaboliseerd in

• Prostaglandinen 3-serie
• Leukotriene 5-serie
• E-resolvin (E1 remt de migratie van ontstekingscellen naar het ontstoken weefsel en de vorming van de boodschapperstof interleukine 12).
• . ...die bijdragen aan de actieve oplossing van de ontsteking!

DHA wordt ook gemetaboliseerd tot ontstekingsremmende lipidemediatoren., v.a. Bij protectinen en D-resolvinen: Resolvin D2 zorgt ervoor dat endotheelcellen stikstofmonoxide produceren, waardoor wordt voorkomen dat leukocyten zich hechten aan en dus migreren naar het ontstoken weefsel.

Ondanks de grote overeenkomsten in moleculaire structuur, zijn de biologische functies van omega-3- en omega-6-vetzuren zeer verschillend:

Omega-3-vetzuren…

• Ze leveren alleen de "goede" eicosanoïden en remmen de vorming van "slechte" eicosanoïden uit arachidonzuur.
• werken ontstekingsremmend, antireumatisch hartbeschermend en de mentale ontwikkeling van het embryo bevorderen

Omega-6-vetzuren

Omega-6-vetzuren kunnen zowel ontstekingsremmende (linolzuur en linoleenzuur) als ontstekingsbevorderende (arachidonzuur) eigenschappen hebben. s.o. ) en zelfs kankerverwekkende eicosanoïden vormen (Omega 3 vormt daarentegen alleen de "goede", ontstekingsremmende eicosanoïden (+/-)).

Wanneer er grotere hoeveelheden "goede" omega-6-vetzuren (linolzuur/linoleenzuur) aanwezig zijn, kan er een verhoogde hoeveelheid ontstekingsbevorderend arachidonzuur worden aangemaakt! Daarom is de verhouding tussen omega-6 en omega-3 belangrijk.

Het lichaam heeft de enzymen delta-6- en delta-5-desaturase nodig om plantaardig ALA om te zetten in EPA/DHA. Deze twee enzymen zijn ook nodig om het omega-6-vetzuur linolzuur om te zetten in andere omega-6-vetzuren. Door de hoeveelheid omega-6-vetzuren in de voeding te verminderen, heeft het lichaam dus meer enzymen beschikbaar om ALA om te zetten in EPA/DHA.

Interessant genoeg was de verhouding tussen omega-6 en omega-3 in het stenen tijdperk anders. De verhouding was 4:1. Door de veeteelt, het mesten van vee en de landbouw is deze verhouding verslechterd, ten nadele van omega-3-vetzuren, en ligt nu rond de 20:1 in westerse samenlevingen (de Duitse Voedingsvereniging (DGE) adviseert een verhouding van 5:1)!