Ndërsa plakemi, lëkura gradualisht humbet qëndrueshmërinë dhe elasticitetin.

Kur bëhet fjalë për këtë proces, pothuajse gjithmonë përmendet një term: kolagjeni. Dhe sigurisht, kolagjeni është thelbësor. Por një pikë përmendet çuditërisht rrallë:

Kolagjeni jo vetëm që duhet të formohet, por duhet të jetë edhe i lidhur në mënyrë të qëndrueshme.

Vetëm nëpërmjet lidhjeve të kryqëzuara midis fibrave individuale të kolagjenit formohen struktura elastike. Elastini gjithashtu mbështetet në lidhje të tilla të kryqëzuara.¹ ²

Dhe është pikërisht në këtë pikë që hyn në lojë një element gjurmë që merr dukshëm më pak vëmendje në lidhje me kolagjenin: bakri.

Enzima që qëndron pas fibrave të qëndrueshme të kolagjenit

Një enzimë kyçe në këtë proces të lidhjes kryq quhet lizil oksidazë.

Ai ndryshon disa blloqe ndërtimi të kolagjenit dhe elastinës, duke mundësuar kështu formimin e lidhjeve të qëndrueshme të kryqëzuara midis fibrave.¹ ²

Pika thelbësore: Lizil oksidaza varet nga bakri.

Bakri është i nevojshëm për aktivitetin e kësaj enzime. Kjo i jep elementit gjurmë një rol shumë specifik në indin lidhës.

Bakri nuk është vetë një përbërës i kolagjenit. Përkundrazi, ai është i përfshirë në një proces enzimatik përmes të cilit fibrat e kolagjenit dhe elastinës mund të lidhen në mënyrë të kryqëzuar dhe të stabilizohen strukturisht.

Rëndësia e këtij mekanizmi bëhet veçanërisht e qartë kur metabolizmi i bakrit është i ndërprerë rëndë.

Tek njerëzit me një formë të trashëguar të cutis laxa, aktiviteti i lizil oksidazës në mostrat e lëkurës ishte vetëm 13 deri në 26% të vlerës normale.³

Në të njëjtën kohë, studiuesit gjetën më pak nga komponimet që formohen gjatë lidhjes së kryqëzuar të kolagjenit.³

Kjo ilustron lidhjen: Nëse aktiviteti i lizil oksidazës së varur nga bakri zvogëlohet ndjeshëm, ndryshon edhe struktura e indit lidhës.

Studimet tek njerëzit me sindromën Menkes, një çrregullim i rrallë i trashëguar i metabolizmit të bakrit, treguan gjithashtu një ulje të ndjeshme të aktivitetit të lizil oksidazës në fibroblastet e lëkurës.⁴

Çfarë ndodh kur shtohet bakër shtesë?

Gjithashtu me interes në këtë kontekst është një studim i vogël njerëzor i kontrolluar me placebo me gra të reja.

Gjatë tetë javëve, tetë pjesëmarrës morën 2 mg bakër çdo ditë, ndërsa tetë të tjerë morën një placebo.⁵ Ndër të tjera, u matën shënuesit e lidhjes së kolagjenit.

Pas tetë javësh, grupi i bakrit tregoi një rritje prej 62% në raportin e lidhjeve të caktuara të kolagjenit me një masë të kolagjenit total.⁵

Ky ndryshim nuk u vu re në grupin placebo.

Studimi ishte i vogël, me një total prej 16 pjesëmarrësish. Megjithatë, ai tregon se marrja shtesë e bakrit tek njerëzit mund të shoqërohet me ndryshime të matshme në shënuesit e lidhjes së kolagjenit.

Sepse me kolagjenin, nuk është vetëm sasia që ka rëndësi. Faktori vendimtar është edhe mënyra se si fibrat individuale organizohen dhe lidhen më pas me njëra-tjetrën.

Bakri ka një anë tjetër interesante

I njëjti studim shqyrtoi edhe stresin oksidativ.

Në grupin e bakrit, një shënues për stresin oksidativ, i ashtuquajturi F₂-izoprostane, u ul me një mesatare prej 39%.⁵

Ky zbulim çon në një funksion tjetër biologjik të bakrit.

Bakri është një përbërës i superoksid dismutazës bakër-zink, ose shkurt Cu/Zn-SOD.Kjo enzimë është pjesë e sistemeve mbrojtëse antioksiduese të qelizave tona dhe është e përfshirë në zbërthimin e specieve reaktive të oksigjenit.⁶

Kështu, bakri haset në lëkurë në dy kontekste shumë të ndryshme: në lidhjen strukturore të kolagjenit dhe elastinës, dhe si një përbërës i sistemit enzimatik antioksidues të vetë trupit.

Bakri gjithashtu luan një rol në formimin e pigmentit.

Një tjetër enzimë që varet nga bakri është tirozinaza.

Ai katalizon hapat kryesorë në formimin e melaninës.⁷ Melanina është pigmenti që kontribuon ndjeshëm në ngjyrën e lëkurës dhe të flokëve dhe thith një pjesë të rrezatimit UV incident.

Tirozinaza gjithashtu kërkon bakër për aktivitetin e saj enzimatik.⁷

Kjo do të thotë që i njëjti element gjurmë shfaqet në lëkurë në disa vende të ndryshme:

• në lidhjen e kryqëzuar të kolagjenit dhe elastinës

• si një përbërës i sistemeve enzimatike antioksiduese

• gjatë formimit të melaninës

Pse një element gjurmë është kaq interesant për kolagjenin

Kur bëhet fjalë për kolagjenin, fokusi shpesh është në formimin e fibrave të reja të kolagjenit.

Por ky nuk është fundi i historisë.

Që kolagjeni të përmbushë funksionin e tij strukturor në indin lidhës, fibrat individuale duhet të jenë të organizuara dhe të lidhura në mënyrë të qëndrueshme. Një enzimë kyçe në këtë proces është lizil oksidaza, dhe kjo enzimë kërkon bakër.¹ ²

Në të njëjtën kohë, bakri është i përfshirë në procese të tjera enzimatike që lidhen me lëkurën. Këto përfshijnë superoksid dismutazën Cu/Zn si pjesë e sistemeve mbrojtëse antioksiduese dhe tirozinazën në prodhimin e melaninës.⁶ ⁷

Kështu, bakri ilustron veçanërisht qartë pse edhe elementët gjurmë, të cilët trupit i duhen vetëm në sasi të vogla, mund të përfshihen në proceset themelore biologjike.

Dhe pse, kur bëhet fjalë për kolagjenin, pyetja thelbësore nuk është vetëm se sa prej tij është i pranishëm.

Por edhe se si prej saj del një strukturë e qëndrueshme.

Burimet

¹ Rucker RB, Kosonen T, Clegg MS, etj. Lidhja e kryqëzuar e bakrit, lizil oksidazës dhe proteinave të matricës jashtëqelizore. Revista Amerikane e Ushqyerjes Klinike. 1998;67(5 Shtojcë):996S–1002S.

² Vallet SD, Ricard-Blum S. Lizil oksidazat: nga aktiviteti enzimatik te lidhjet e kryqëzuara të matricës jashtëqelizore. Ese në Biokimi. 2019;63(3):349–364.

³ Byers PH, Siegel RC, Holbrook KA, etj. Cutis laxa e lidhur me X: formimi i dëmtuar i lidhjes kryq në kolagjen për shkak të aktivitetit të zvogëluar të lizil oksidazës. Revista e Mjekësisë e Anglisë së Re. 1980; 303: 61–65.

⁴ Royce PM, Camakaris J, Danks DM. Aktiviteti i reduktuar i lizil oksidazës në fibroblastet e lëkurës nga pacientët me sindromën e Menkes. Revista Biokimike. 1980;192(2):579–586.

⁵ Milne DB, Nielsen FH. Një studim pilot mbi efektet e suplementeve të bakrit në izoprostanet plazmatike F2alfa dhe lidhjet e kolagjenit urinar tek gratë e reja të rritura. Revista e Elementeve Gjurmë në Mjekësi dhe Biologji. 2010;24(3):165–170.

⁶ Fukai T, Ushio-Fukai M. Superoksid dismutazat: roli në sinjalizimin redoks, funksionin vaskular dhe sëmundjet. Antioksidantë & Sinjalizimi redoks. 2011;15(6):1583–1606.

⁷ Olivares C, Solano F. Njohuri të reja mbi strukturën e vendit aktiv dhe mekanizmin katalitik të tirozinazës dhe proteinave të lidhura me të. Qeliza e Pigmentit & Hulumtimi i Melanomës. 2009;22(6):750–760.