Auricularia, e njohur edhe si "veshi i Judës", "moreli kinez" ose "Mu Err", konsiderohet si një nga kërpudhat më të vjetra të ngrënshme dhe ka të ngjarë të jetë kultivuar në Kinë për rreth 1500 vjet. Ajo lulëzon veçanërisht në drurin e vjetër të shtogut. Emri i saj gjerman, "veshi i Judës", rrjedh nga një legjendë e krishterë që thotë se Juda vari veten në një pemë shtogu dhe kërpudha në formë veshi rriteshin në trungun e kësaj peme.

Kërpudha Auricularia njihet si "morel kinez" në restorantet kineze, ku shpesh gatuhet për orë të tëra në supa dhe salca. Megjithatë, në temperatura mbi 40° Celsius, shumë substanca të rëndësishme në kërpudhë humbasin, kështu që në këtë formë ajo nuk ka pothuajse asnjë përfitim shëndetësor.

Përbërës të shëndetshëm

Auricularia ka një përmbajtje të ulët yndyre, ndërsa është e pasur me fibra dhe proteina. Fibra përfshin... v.a...polisakaridet, dhe midis tyre beta-glukanet. Këto ndikojnë u.aAto ndikojnë pozitivisht në metabolizmin dhe forcojnë sistemin imunitar.

Përveç kësaj, bima e veshit të Judës është gjithashtu e pasur me glikoproteina, të cilat kanë një spektër efektesh po aq të gjerë sa polisakaridet.

Fillimisht e menduar për komunikim dhe vetëmbrojtje, Auricularia prodhon gjithashtu lektina të caktuara. Këto ofrojnë përfitime të konsiderueshme shëndetësore për njerëzit dhe besohet se kontribuojnë në efektin hollues të gjakut të kësaj kërpudhe medicinale.

Profesionistët mjekësorë janë gjithashtu veçanërisht të interesuar në biopolimerët specifikë që gjenden në bimën e veshit të Judës. Ata ua atribuojnë këtyre substancave efektet e saj në uljen e sheqerit në gjak, kolesterolit dhe triglicerideve.

Auricularia është gjithashtu veçanërisht e pasur me vitamina B. Për më tepër, ajo përmban edhe sasi më të vogla të vitaminës C dhe ergosterolit, një pararendës i vitaminës D.

Gjithashtu përmban sasi relativisht të mëdha të mineraleve magnez, natrium, kalcium, kalium, silic dhe fosfor, si dhe hekur.

Përmbledhje e fushave të aplikimit në mjekësinë alternative/naturopatinë:

• Përmirëson qarkullimin e gjakut, për shembull në arteriosklerozë
• Rregullimi i presionit të gjakut
• Frenimi i koagulimit të gjakut (profilaksa e trombozës/embolizmit/sulmit në zemër/goditjes në tru)
• Sëmundjet venoze, tromboflebitis
• Mbrojtje vaskulare
• Forcimi i mbrojtjes së vetë trupit
• Profilaksia e goditjes në tru
• arteriosklerozë
• Çrregullime të metabolizmit të lipideve
• Tinnitus
• Sëmundjet e prostatës
• inflamacion jospecifik
• Sëmundjet e lëkurës, rënia e flokëve
• Dhimbje koke (Auricularia së bashku me Shiitake)
• Mbështet shërimin e inflamacioneve të lëkurës dhe syve

Nxitja e qarkullimit të gjakut dhe rregullimi i presionit të gjakut

Falë efektit të saj antikoagulant nëpërmjet frenimit të grumbullimit të trombociteve, Auricularia përdoret për të përmirësuar vetitë e rrjedhjes së gjakut. Veçanërisht në uljen e rrezikut të goditjes në tru dhe atakut në zemër, si dhe në rastet e çrregullimeve të qarkullimit të gjakut, janë raportuar rezultate të mira trajtimi me suplementet e Auricularia-s.

Përveç kësaj, ajo ka një efekt parandalues ​​kundër ishemisë cerebrale, e cila zakonisht quhet edhe infarkt cerebral ose goditje në tru.

Adenozina që përmbahet në kërpudhë është pjesërisht përgjegjëse për këtë efekt si një "hollues natyral i gjakut". Ajo shkakton zgjerimin e enëve të gjakut, duke rritur kështu rrjedhjen e gjakut në të gjithë trupin.

Për më tepër, lektinat dhe beta-glukanet nga auricularia mbështesin rrjedhjen e gjakut.Përmbajtja relativisht e lartë e magnezit dhe kaliumit shoqërohet gjithashtu me nxitjen e qarkullimit të gjakut nga Auricularia.

Auricularia parandalon gjithashtu të ashtuquajturën "klaudikacion intermitent", në të cilën rrjedhja e pamjaftueshme e gjakut gjatë sforcimit çon në dhimbje të forta në këmbë. v.a...gjatë ecjes, kjo ndodh. Këtu, Auricularia forcon enët e gjakut dhe nxit qarkullimin e përmirësuar të gjakut. Avantazhi i madh i Auricularia është se nuk sulmon kolagjenin e venave, duke zvogëluar kështu rrezikun e gjakderdhjes së brendshme.

Auricularia rekomandohet gjithashtu shumë për sëmundjet e venave me variçe.

sistemi imunitar
Ashtu si të gjitha kërpudhat e tjera medicinale, veshi i Judës është një adaptogjen; d.hModulon sistemin imunitar: forcon një sistem imunitar të dobët dhe ul një sistem imunitar tepër aktiv, p.sh. për shkak të sëmundjeve autoimune ose alergjive.

Për më tepër, Auricularia ka demonstruar aktivitet antimikrobik në studimet shkencore. Disa proteina nga kjo kërpudhë medicinale treguan një efekt frenues në përhapjen e patogjenëve të tillë si Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae dhe maja Candida albicans në testet laboratorike.

Membranat mukoze dhe zorrët

Auricularia ka veti anti-inflamatore. Përvoja praktike ka treguar se ajo lehtëson veçanërisht inflamacionin e syve, lëkurës dhe mukozave. Prandaj, në mjekësinë alternative, përdoret shpesh në lidhje me simptomat e menopauzës dhe ndryshimet hormonale, pasi këto tranzicione mund të kontribuojnë në tharjen e mukozave.

Zorrët gjithashtu përfitojnë nga efektet pozitive të veshit të Judës në mukozën e zorrëve të vogla dhe të mëdha. Për më tepër, kjo kërpudhë medicinale forcon bakteret e dobishme të zorrëve. Studimet kanë demonstruar efektin e saj prebiotik kur merret për një periudhë më të gjatë. Për më tepër, studiuesit zbuluan në një studim mbi minjtë se kërpudhat e veshit të drurit mund të mbrojnë kundër sëmundjeve kronike inflamatore të zorrëve, të tilla si sëmundja e Crohn dhe koliti ulceroz. Shkencëtarët ia atribuojnë këtë efekt kryesisht glikozideve beta-1,3.

Auricularia gjithashtu ka potencialin të lehtësojë kapsllëkun dhe të sigurojë lëvizje të rregullta të zorrëve.