origjinë

Acidet yndyrore Omega-3 bëjnë pjesë në grupin e acideve yndyrore të pangopura. Kur të gjitha atomet e karbonit në një acid yndyror janë të ngopura me atome hidrogjeni, ai quhet "acide yndyrore të ngopura".i ngopur“Acidet yndyrore. Këto janë kryesisht me origjinë shtazore dhe mund të rrisin nivelet e kolesterolit dhe të shkaktojnë ndryshime në enët e gjakut, prandaj ato duhet të konsumohen vetëm me masë. Nga ana tjetër, nëse të paktën dy atome karboni ngjitur janë të lidhura me lidhje të dyfishta, quhet acid yndyror “i pangopur”. Nëse ka disa nga këto lidhje të dyfishta, quhet “acid yndyror i pangopur”.

“omegaShkronja "3" në alfabetin grek përfaqëson atomin e fundit të karbonit brenda zinxhirit të acidit yndyror në skajin metilik. Lidhja e parë e dyfishtë në këtë skaj ndodhet në atomin e tretë të karbonit, duke shpjeguar kështu numrin "3" në emër.

Acidet yndyrore omega-3 më të rëndësishme përfshijnë:

• acidi alfa-linolenik i trefishtë i ngopur (ALA), i cili gjendet në vajin e lirit, farës së repës dhe arrës
• acidi eikosapentaenoik i ngopur 5 herë (EPA), i cili vjen nga dhjami i peshqve të ujërave të ftohta si salmoni.
• acidi dokozaheksaenoik (DHA) i ngopur 6 herë, i cili gjendet në vajrat e peshkut dhe disa alga

Acidet yndyrore Omega-3 (të quajtura edhe acid linolenik) janë ndër "acide yndyrore esenciale“të cilat trupi nuk mund t’i prodhojë vetë nga lëndë të tjera ushqyese. Përveç omega-3, kjo përfshin…” v.a...acidi yndyror omega-6, i njohur edhe si acid linoleik. Ndërsa acidet yndyrore omega-6 zakonisht janë të bollshme në dietën tonë, situata është krejt e ndryshme me omega-3: sipas Raportit të 12-të të Ushqyerjes të Shoqatës Gjermane të Ushqyerjes (DGE), sasitë e rekomanduara të peshkut - përkatësisht 80-150 gramë peshk pa dhjamë dhe 70 gramë peshk yndyror në javë - janë dukshëm më të ulëta se sa duhet si nga burrat ashtu edhe nga gratë. Burrat konsumojnë mesatarisht vetëm 250 mg EPA/DHA në ditë, dhe gratë edhe më pak, vetëm 150 mg. Kjo nënvizon rëndësinë e shtesave dietike për të siguruar marrjen e mjaftueshme të acideve yndyrore omega-3.

Përveç sasisë absolute, raporti optimal i acideve yndyrore omega-6 me omega-3 është gjithashtu i rëndësishëm. Sipas nutricionistëve, ky raport duhet të jetë 3-5 me 1. Në realitet, megjithatë, është 20:1. Një tepricë e acideve yndyrore omega-6 është problematike (v.aAcidi arakidonik) në sëmundjet inflamatore si reumatizmi dhe artriti. Acidi yndyror EPA zëvendëson acidin arakidonik në metabolizëm dhe kështu kundërvepron inflamacionin. Prandaj, për të përfituar nga avantazhet e acideve yndyrore omega-6 pa dëmtuar trupin diku tjetër, është i rëndësishëm një raport i ekuilibruar i acideve yndyrore omega-6 me ato omega-3.

Përfitimet dhe mënyra e veprimit

DHA kontribuon në ruajtjen e gjendjes normale. Funksioni i trurit dhe shikimi EPA dhe DHA kontribuojnë në funksionimin normal qelizor, me kusht që të merren të paktën 250 mg çdo ditë. Funksioni i zemrës Kjo është e dobishme, me kusht që ato të konsumohen në një sasi ditore prej 250 mg. Zëvendësimi i acideve yndyrore të ngopura me acide yndyrore të mono-të pangopura dhe/ose poli-të pangopura në dietë kontribuon në ruajtjen e niveleve normale të kolesterolit në gjak.

Duke iu referuar foshnjat Marrja ditore e DHA-së (100 mg) kontribuon në zhvillimin normal të shikimit deri në moshën 12 muajshe. Marrja shtesë ditore e DHA-së nga nëna (200 mg) kontribuon në zhvillimin normal të trurit dhe syve tek fetusi dhe foshnja që ushqehet me gji.

Acidet yndyrore Omega-3 kontribuojnë në një. nivele normale të kolesterolit dhe triglicerideve në gjak dhe për të ruajtur presionin normal të gjakut (për këtë nevojiten 2 ose 3 g në ditë).

Studime

Institutet Kombëtare të Shëndetit (NIH) të qeverisë amerikane janë institucioni më i madh i kërkimit biomjekësor në botë dhe kanë një pasqyrë gjithëpërfshirëse të gjendjes aktuale... Gjendja aktuale e hulumtimit mbi acidet yndyrore omega-3 publikuar në faqen e tyre të internetit: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-Consumer/

Thotë aty u.a.: “Njerëzit që hanë peshk dhe ushqime të tjera deti kanë një rrezik më të ulët për sëmundje të ndryshme kronike […]."

Më poshtë janë rezultatet aktuale të hulumtimit në lidhje me ndikimin e acideve yndyrore omega-3 në shëndet. Temat i emëruar:

sëmundje kardiovaskulareShumë studime tregojnë se konsumimi i peshkut me vaj dhe llojeve të tjera të ushqimeve të detit si pjesë e një diete të shëndetshme ndihmon në mbajtjen e zemrës të shëndetshme dhe mbron nga disa probleme me zemrën. Për shembull, konsumimi i më shumë EPA dhe DHA nga ushqimi ose suplementet ul nivelet e triglicerideve. Shoqata Amerikane e Zemrës (AHA) rekomandon që njerëzit me sëmundje të zemrës të konsumojnë rreth 1 gram EPA dhe DHA në ditë, mundësisht nga peshku me vaj.

Shëndeti dhe zhvillimi i foshnjaveGjatë shtatzënisë dhe ushqyerjes me gji, ngrënia e 227-340 gramëve peshk dhe ushqime të tjera deti në javë mund të përmirësojë shëndetin e foshnjës. Megjithatë, është e rëndësishme të zgjidhni peshq me përmbajtje më të lartë EPA dhe DHA, siç është salmoni. Disa studime sugjerojnë gjithashtu se marrja e suplementeve omega-3 mund të rrisë pak peshën e lindjes së foshnjës dhe kohëzgjatjen e qëndrimit të saj në barkun e nënës. Të dyja këto mund të jenë të dobishme. Qumështi i gjirit përmban gjithashtu DHA.

Shqyrtimi i kanceritDisa studime sugjerojnë se njerëzit që konsumojnë më shumë acide yndyrore omega-3 kanë një rrezik më të ulët për kancerin e gjirit dhe ndoshta kancerin e zorrës së trashë. Megjithatë, një studim i madh klinik zbuloi se suplementet omega-3 nuk e ulën rrezikun e përgjithshëm të kancerit, as rrezikun e kancerit të gjirit, prostatës ose zorrës së trashë. Studimet e mëtejshme klinike do të ndihmojnë në sqarimin nëse acidet yndyrore omega-3 ndikojnë në rrezikun e kancerit.

Sëmundja e Alzheimerit, demenca dhe funksioni njohësDisa studime, por jo të gjitha, sugjerojnë se njerëzit që konsumojnë më shumë acide yndyrore omega-3 nga ushqime si peshku mund të kenë një rrezik më të ulët për të zhvilluar sëmundjen e Alzheimerit, demencën dhe dëmtime të tjera njohëse. Nevojiten kërkime të mëtejshme mbi efektet e acideve yndyrore omega-3 në tru.

Degjenerimi makular i lidhur me moshën (AMD)Degjenerimi makular i lidhur me moshën (AMD) është një shkak kryesor i humbjes së shikimit tek të rriturit e moshuar. Studimet sugjerojnë se njerëzit që marrin sasi më të larta të acideve yndyrore omega-3 nga ushqimet që hanë mund të kenë një rrezik më të ulët për të zhvilluar AMD. Megjithatë, pasi dikush të ketë AMD, marrja e suplementeve omega-3 nuk do ta parandalojë përkeqësimin e sëmundjes ose ngadalësimin e humbjes së shikimit.

Artriti reumatoid (AR)Artriti reumatoid (AR) shkakton dhimbje kronike, ënjtje, ngurtësim dhe humbje të funksionit në nyje. Disa studime klinike kanë treguar se marrja e suplementeve omega-3 në kombinim me ilaçet standarde për AR dhe trajtime të tjera mund të ndihmojë në menaxhimin e AR. Për shembull, njerëzit me AR që marrin suplemente omega-3 mund të kenë nevojë për më pak ilaçe kundër dhimbjeve, por nuk është e qartë nëse suplementet zvogëlojnë dhimbjen e nyjeve, ënjtjen ose ngurtësimin e mëngjesit.

Efekti i acideve yndyrore omega-3 në. Shëndeti i zemrës Kjo është hulumtuar intensivisht për disa dekada. Fokusi është në... v.a.DHA dhe EPA janë fokusi. Për shembull, një meta-analizë amerikane shqyrtoi 18 studime klinike të rastësishme dhe 16 studime prospektive të kohortës. Kur u morën në konsideratë grupet e rrezikut, marrja e acideve yndyrore omega-3 rezultoi në një ulje prej 16% të rrezikut të sëmundjes koronare të zemrës tek pjesëmarrësit me nivele të larta të triglicerideve (> = 150 mg/dl), dhe në një rënie prej 14% midis pjesëmarrësve me nivele të larta të kolesterolit LDL (> = 130 mg/dl). Rezultatet nga studimet e kohortës ishin edhe më të theksuara: këto treguan një ulje deri në 18% me marrjen e acideve yndyrore omega-3. (krahaso Alexander, Dominik D., et al., Një Meta-Analizë e Studimeve të Kontrolluara të Rastësishme dhe Studimeve të Kohortës Prospektive të Acideve Yndyrore Omega-3 me Zinxhir të Gjatë Eikosapentaenoik dhe Dokosaheksaenoik dhe Rrezikut të Sëmundjeve Koronare të Zemrës, Mayo Clinic Proceedings, Janar 2017, Vëllimi 92, Numri 1, f. 15–29.)

Një meta-studim i vitit 2016 i bazuar në 19 prova klinike nga 16 vende me një total prej ~46,000 pjesëmarrësish supozon se acidet yndyrore omega-3 nga vaji i peshkut, d.hDPA dhe EPA, të cilat Rrit shanset e mbijetesës pas një ataku në zemërAta pjesëmarrës me nivelet më të larta të acideve yndyrore omega-3 kishin një shkallë mbijetese prej 25 për qind më të lartë pas një ataku në zemër sesa ata me nivelet më të ulëta. Megjithatë, pretendimi se acidet yndyrore omega-3 zvogëlojnë gjasat e një ataku në zemër në radhë të parë nuk mund të konfirmohej në mënyrë të konsiderueshme. Studiuesit zbuluan vetëm se dihidrotestosteroni (DPA) uli rrezikun e atakut në zemër me gjashtë për qind, një gjetje që nuk ishte statistikisht e rëndësishme. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27357102/

Produkte Qidosha

Efektiviteti i acideve yndyrore omega-3 varet nga përqindja e EPA-së dhe EHA-së - të dy përbërësit janë veçanërisht të lartë në produktin QIDOSHA, përkatësisht në 50% dhe 25%. DHA është veçanërisht e rëndësishme për funksionin e trurit dhe, kur është në dispozicion në mënyrë optimale në trup, mund të mbështesë aftësitë e të nxënit dhe ato njohëse. EPA, nga ana tjetër, ofron mbështetje, veçanërisht gjatë sforcimit fizik, dhe mund të ketë një efekt pozitiv në humor.