Bromeleina - Origjina

Ananasi (Ananas comosus) i përket familjes së bromeliadave (Bromeliaceae). Origjina e tij është në Amerikën e Jugut dhe tani kultivohet në të gjithë botën në rajonet tropikale (kërkon temperatura prej të paktën 20°C).

Bromelaina është një ekstrakt nga ananasi që v.aBromelina nxirret nga kërcejtë sepse shfaq aktivitet më të lartë enzimatik atje sesa bromelina që gjendet në frut. Kërcejtë e freskët shtypen, qërohen dhe shtypen. Bromelina më pas nxirret nga lëngu që rezulton. Është e rëndësishme të theksohet se bromelina është e pranishme në ananasin e freskët, por jo në atë të konservuar, sepse enzimat shkatërrohen nga ngrohja mbi 50°C.

Bromelaina është një përzierje enzimash, përbërësi më i rëndësishëm i së cilës është një fraksion tioli proteolitik. Përbërës të tjerë përfshijnë një peroksidazë, fosfatazë acide, disa frenues të proteazës dhe kalcium.

Si papaina ashtu edhe bromelina janë enzima. Enzimat përbëhen nga zinxhirë proteinash (aminoacide) dhe njihen gjithashtu si biokatalizatorë sepse stimulojnë shumë reaksione të rëndësishme biokimike brenda trupit. Bromelina dhe papaina i përkasin grupit të proteazave, funksioni i të cilave është të zbërthejnë proteinat. Për shkak të aftësisë së saj për të zbërthyer proteinat, bromelina përdoret jo vetëm në naturopati, por edhe, për shembull, në industrinë ushqimore për të zbutur mishin dhe në industrinë e pijeve për të parandaluar turbullirën e shkaktuar nga proteinat.

Përdorimi dhe mënyra e veprimit

Aftësia e bromelinës për të zbërthyer proteinat është gjithashtu baza për përdorimin e saj terapeutik: Shumica e lëndimeve të shkaktuara nga trauma shoqërohen me ënjtje të dhimbshme, e cila nga ana tjetër është për shkak të një përmbajtjeje të shtuar të proteinave brenda indit të dëmtuar. Në rastin e lëndimit, përbërësit e proteinave hyjnë në indin e dëmtuar nga qarkullimi i gjakut dhe shkaktojnë ënjtje. Këtu hyn në lojë bromelina, duke parandaluar ënjtjen duke zbërthyer këta përbërës të proteinave. Për më tepër, bromelina ka një efekt në... kundërvepron me inflamacionin dhe përmirëson qarkullimin e gjakut në indin e inflamuar, në mënyrë që Shërimi u përshpejtua bëhet.

Deklarata e mëposhtme u botua gjithashtu në Revistën e Farmacistëve Gjermanë:
"Bromelaina është e përshtatshme për trajtimin e ënjtjes pas operacioneve dhe lëndimeve, siç janë lëndimet sportive që shoqërohen me ënjtje. Bromelaina mbështet zbërthimin dhe largimin e proteinave që shkaktojnë ënjtje. Zvogëlon ënjtjen dhe kështu lehtëson dhimbjen duke zvogëluar presionin në zonën e dëmtuar. Gjithashtu përshpejton ndjeshëm shërimin e mavijosjeve." Burimi: https://www.deutsche-apotheker-zeitung.de/news/artikel/2014/05/06/bromelain-wirkstoff-aus-der-ananas

Për më tepër, një studim i shkencëtarëve gjermanë nga viti 2012 sugjeron se efekt pozitiv nga Bromelaina te tonat sistemi imunitar Ky studim hetoi efektet e dy dozave të bromelinës në citokinat e lidhura me inflamacionin në një provë klinike me një dozë të vetme, të kontrolluar nga placebo, 3 herë të kryqëzuar. U demonstrua për herë të parë që bromelina modulon përgjigjet qelizore të limfociteve pas administrimit oral. Efekti imunomodulues i bromelinës i vëzhguar në këtë studim mendohet të jetë pjesë e mekanizmit të saj të njohur të veprimit. aktivitete anti-inflamatore Nevojiten kërkime të mëtejshme për të verifikuar rëndësinë e këtyre gjetjeve për një sistem imunitar të kompromentuar. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22517542/

Ananasi, menjëherë pas papajës, është një nga frutat më alkaline dhe kështu kontribuon në një. Rregullimi i ekuilibrit tonë acid-bazë në.Bromelaina funksionon antikoagulant, duke ndihmuar në zbërthimin e një proteine ​​në gjak që mund të zvogëlojë qarkullimin e gjakut (fibrinën).

“Sipas studimeve, bromelaina përmban efekte të ndryshmeBromelina ka një efekt frenues në ënjtjen pas lëndimeve ose operacioneve (edemës) dhe ndikon në mpiksjen e gjakut duke, ndër të tjera, zgjatur kohën e gjakderdhjes dhe duke parandaluar grumbullimin e trombociteve. Për më tepër, kjo përzierje enzimash ka veti anti-inflamatore dhe, për shkak të aftësive të saj për të zbërthyer proteinat, mund të mbështesë tretjen (për shembull, në rastet e sëmundjeve pankreatike, pasi pankreasi normalisht prodhon enzima tretëse). Efektet e bromelinës në lloje të ndryshme të kancerit dhe ndryshimet inflamatore të rektumit, të cilat mund të jenë prekanceroze, janë hetuar gjithashtu, me rezultate pozitive. Megjithatë, ky përbërës i ananasit nuk është i përshtatshëm si terapi e vetme për kancerin.Burimi: https://www.netdoktor.de/medikamente/bromelain/

Papain - Origjina

Papaja (Carica papaya) i përket gjinisë Carica. Ajo vjen fillimisht nga tropikët amerikanë; emri i saj vjen nga gjuha e indianëve Arawak, të cilët e kanë përdorur prej kohësh papajën si bimë medicinale. Në fillim të shekullit të 16-të, spanjollët filluan ta prezantonin papajën dhe ta kultivonin atë në Antile dhe Filipine.

Në fund të shekullit të 20-të, ai ia doli për herë të parë të nxirrte enzimën më të rëndësishme të pemës së papajës nga lëngu i saj i qumështit: papaina. Papina është një peptidazë e përbërë nga më shumë se 200 aminoacide që mund të copëtojnë peptidet. Ajo shërben si një mekanizëm mbrojtës për pemën e papajës kundër mikroorganizmave.

Duhet të theksohet se papajat e gjelbra dhe të papjekura përmbajnë rreth 5000% më shumë papainë sesa papajat e pjekura.

Papaina, ashtu si bromelaina, përdoret në industrinë ushqimore për të zbutur mishin: ajo zbërthen lidhjet midis proteinave që mbajnë së bashku fibrat e indit lidhës të mishit. Papaina përdoret gjithashtu në industrinë tekstile për të parandaluar që leshit dhe mëndafshi të formohen si felt dhe të tkurren.

Përfitimet dhe mënyra e veprimit

Për shkak të vetisë së përshkruar më sipër të copëtimit të lidhjeve peptide, papaina lehtëson shndërrimin e proteinave dietike në aminoacide dhe Kjo nxit tretjen.

Papain do të v.aPërdoret për inflamacion, lëndime sportive dhe pickime insektesh, pasi zvogëlon Proceset e shërimit dhe rigjenerimit të plagëve aktivizohen dhe u intensifikua.

Papaina mund të çojë në Parandalimi dhe trajtimi i sëmundjeve autoimune Kontribuon në këtë, pasi në kombinim me enzima të tjera proteolitike si bromelaina stimulon formimin e interleukinave (substanca endogjene lajmëtare të qelizave të sistemit imunitar) dhe faktorit të nekrozës tumorale (rregullon aktivitetin e qelizave të ndryshme imune).

Meqenëse papaina kontribuon në zbërthimin e fibrinës dhe fibrinogjenit në gjak, ajo parandalon grumbullimin e trombociteve dhe kështu kundërvepron formimin e Tromboza dhe sëmundjet vaskulare në kontrast me.

Papaina mund të rrisë biodisponueshmërinë orale të kurkuminës dhe absorbohet vetëm me 6 deri në 10% përmes mukozës së shëndetshme të zorrëve të një të rrituri, kështu që duhet të merret rregullisht.

Informacion ligjor për konsumatorin:

Ligji gjerman dhe evropian synon të mbrojë konsumatorët nga pretendimet potencialisht mashtruese në lidhje me efektet e produkteve të caktuara. Deklaratat e bëra këtu i referohen teksteve origjinale të Mjekësisë Ayurvedike dhe Tradicionale Kineze (MTK). Kjo njohuri tradicionale mijëvjeçare bazohet në përvojat e transmetuara brez pas brezi.Nuk pretendohet se produktet e përshkruara këtu kanë ndonjë efekt në kuptimin e mjekësisë perëndimore. Të gjitha produktet janë shtesa dietike; ato nuk janë ilaçe dhe nuk kanë asnjë efekt medicinal. Nëse jeni i sëmurë dhe keni nevojë për kujdes mjekësor, ju lutemi konsultohuni me mjekun ose farmacistin tuaj.