Çfarë është spirulina?

Spirulina platensis është një cianobakter i ngrënshëm dhe jo një algë e vërtetë, edhe pse fillimisht konsiderohej e tillë. Ajo përbëhet nga qeliza pa bërthamë dhe për këtë arsye, ndryshe nga algat, është një eukariot. Ekzistojnë afërsisht 35 lloje të Spirulinës, më e njohura prej të cilave është... Arthrospira platensis (gjithashtu Spirulina platensis (i quajtur).

Spirulina ende quhet algë blu-jeshile sepse përmban pigmente të ndryshme, duke përfshirë pigmentin blu fikocianinë. Së bashku me pigmentin jeshil klorofil, të cilin gjithashtu e përmban, kjo krijon një ngjyrë blu-jeshile.

Habitati i tij natyror janë liqenet alkaline të kripura (pH 9-11), ku mund të rritet edhe në temperatura mbi 40 °C.

Me kalimin e kohës, studime të ndryshme shkencore kanë nxjerrë në pah përbërjen e saj të jashtëzakonshme dhe përfitimet e shumta që lidhen me konsumin e saj. Aktualisht, që nga viti 1967 janë botuar më shumë se 3,000 studime shkencore mbi spirulinën. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=spirulina

Spirulina është i pasur me Elementet gjurmë Aminoacidet dhe acide yndyrore esenciale siç është acidi i vlefshëm gama-linolenik. Spirulina gjithashtu përmban një shumë i lartë përmbajtje kaliumi në – më të larta se në shumicën e algave të tjera. Përveç vitaminave, mineraleve, elementëve gjurmë dhe komponimet dytësore të bimëve mund të gjendet në Spirulina platensis gjithashtu përbërës të rëndësishëm farmakologjikisht si fenolet dhe fitocianinat.

Përdorimet e mundshme terapeutike të spirulinës

sistemi imunitar

Në lidhje me përfitimet e spirulinës Studimet shkencore konfirmojnë përmbajtjen e lartë të vitaminave, mineraleve dhe antioksidantëve në mikroalga, të cilat mbështesin imunitetin. Këto përfshijnë, në veçanti, beta-karotenin dhe spirulanin e kalciumit, një polisakarid, efektet e të cilit janë veçanërisht të dobishme për imunitetin.

Studimet tregojnë se suplementet çojnë në një çlirim të shtuar të substancave imunostimuluese. Proteinat dhe një Kjo mund të çojë në rritjen e aktivitetit të qelizave vrasëse natyrore, si dhe të qelizave T dhe B. Gjithashtu, Prodhimi i Prodhimi i antitrupave dhe substancave të rëndësishme për imunitetin stimulohet.

Mjetet e mëposhtme kanë rezultuar veçanërisht efektive: Kombinimi i spirulinës me zink në mbështetjen e sistemit imunitar. Por gjithashtu i kombinuar me selen Eksperimentet në kafshë kanë treguar se mbrojtja imunitare e trupit mund të përmirësohet.

Hulumtimet e fundit konfirmojnë gjithashtu një Efekti imunomodulues në alergji siç është riniti. Një marrje 12-javore prej 1000-2000 mg spirulinë uli ndjeshëm prodhimin e interleukinës IL-4 tipike për alergjinë tek individët e prekur. Edhe shqetësuese Simptoma të tilla si teshtima, kruajtja dhe bllokimi i hundës u lehtësuan ndjeshëm nga spirulina.

Një përmbledhje e vitit 2011 pohon gjithashtu se mikroalgat mund të jenë veçanërisht të dobishme për ata që vuajnë nga alergjitë. Sepse ka veti anti-inflamatore dhe pengon çlirimin e histaminës. Edhe në një dozë prej 1 deri në 2 g në ditë gjatë 12 javëve, shënuesit përkatës të alergjisë u përmirësuan tek pacientët me ethe bari - dhe në një studim të kontrolluar me placebo, të dyfishtë të verbër, algat lehtësuan simptomat tipike të etheve të barit, të tilla si rrjedhje hunde, kruarje sysh, etj.

Studimet klinike tek njerëzit nga viti 2005 deri në vitin 2020 kanë treguar se spirulina mund të zvogëlojë reaksionet alergjike. (p.sh. Ethet e sanës) mund të lehtësohen dhe parandalohen (shih më poshtë). https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7416373/ dhe https://www.liebertpub.com/doi/10.1089/jmf.2005.8.27 )

Procesi i detoksifikimit të vetë trupit

Spirulina është veçanërisht e pasur me klorofil: 100 gramë pluhur spiruline mund të ofrojnë deri në 1500 mg klorofil. Me 4 gramë spirulinë - doza e zakonshme ditore - kjo do të korrespondonte me 60 mg. Për krahasim: një kokë marule ose marule ajsbergu ofron vetëm 2 mg klorofil për 100 gramë.

Studimet tregojnë se klorofili është një antioksidant i fuqishëm dhe kontribuon në detoksifikimin e trupit, veçanërisht të metaleve të rënda:

Klorofili kontribuon në detoksifikimin e trupit në disa mënyra:

· Lidhja e toksinave: Klorofili mund të lidhë metale të rënda (si zhiva dhe plumbi), si dhe substanca kancerogjene (p.sh. nga mishi i pjekur në skarë ose tymi i cigareve) dhe të nxisë ekskretimin e tyre nëpërmjet jashtëqitjes.

· Mbështetja e mëlçisë: Klorofili stimulon prodhimin e enzimave që ndihmojnë mëlçinë të zbërthejë dhe eliminojë toksinat. Klorofili është veçanërisht efektiv në detoksifikimin e aflatoksinave (toksinave të mykut).

· Neutralizimi i radikaleve të lira: Si një antioksidant i fuqishëm, klorofili mbron qelizat nga stresi oksidativ dhe mund të zvogëlojë dëmtimin e ADN-së të shkaktuar nga toksinat mjedisore.

· Nxitja e një mjedisi alkalik: Ndryshe nga shumica e burimeve të tjera të proteinave - qofshin ato me bazë shtazore apo bimore - spirulina është një burim proteinash shumë alkalik. Mishi, peshku, djathi, arrat dhe produktet e sojës, nga ana tjetër, formojnë acid. Spirulina kështu mund të ndihmojë në uljen e acidifikimit të tepërt të trupit, gjë që lehtëson detoksifikimin. Vlera PRAL mund të shërbejë si një udhëzues i përafërt për potencialin alkalik. Vlerat negative tregojnë se ushqimi është alkalik, ndërsa vlerat pozitive tregojnë një ushqim që formon acid.

· Spirulina e tharë: -22.1

· Spirulina e freskët: -2.9

· Salmon: +10.1

· Biftek: +8.6

· bollgur : +7.1

· Gouda: +18.9

· Tofu: +2.6

· Mbështetja e shëndetit të zorrëve: Klorofili lidh toksinat në zorrë, nxit tretjen dhe pengon rritjen e baktereve të dëmshme.

Efekt antioksidues (inflamacion kronik)

Studimet mbi Arthrospira platensis kanë theksuar veçanërisht efektin anti-inflamator të fitocianinës, pigmentit blu të Spirulinës.

Një studim klinik te njerëzit nga viti 2021 ishte në gjendje të demonstronte efektin antioksidues të spirulinës (shih [referencën]). https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/ijcp.14618 ).

Diabeti i tipit 2

Rishikimi sistematik dhe meta-analiza me titull "Efekti i spirulinës në diabetin e tipit 2: një rishikim sistematik dhe meta-analizë" (shih https://link.springer.com/article/10.1007/s40200-021-00760-z Studimi hetoi efektet e suplementeve të spirulinës në nivelet e sheqerit në gjak dhe lipideve në gjak tek pacientët me diabet të tipit 2. Në analizë u përfshinë tetë studime me një total prej nëntë grupesh trajtimi. Rezultatet treguan se suplementet e spirulinës çuan në përmirësime të konsiderueshme në disa fusha:

• sheqeri në gjak esëllUlje me një mesatare prej 17.88 mg/dl (95% CI: −26.99 deri në −8.78; I²: 25%).
• TriglicerideRënie prej 30.99 mg/dl (95% CI: −45.20 në −16.77; I²: 50%).
• Kolesteroli totalUlje prej 18.47 mg/dl (95% CI: −33.54 në −3.39; I²: 73%).
• Kolesteroli LDLUlje prej 20.04 mg/dl (95% CI: −34.06 deri në −6.02; I²: 75%).
• Kolesteroli VLDLUlje prej 6.96 mg/dl (95% CI: −9.71 në −4.22; I²: 33%).
• Kolesteroli HDLRritje prej 6.96 mg/dl (95% CI: 4.22 në 9.71; I²: 33%).

Në përgjithësi, këto rezultate sugjerojnë që spirulina mund të ketë efekte pozitive në glukozën në gjak dhe profilin e lipideve në pacientët me diabet të tipit 2.

Artikulli i përmbledhjes "Efektet e Spirulinës në humbjen e peshës dhe lipidet e gjakut: Një përmbledhje" (shih https://openheart.bmj.com/content/7/1/e001003 Studimi hetoi efektet e spirulinës në humbjen e peshës dhe nivelet e lipideve në gjak, duke arritur në përfundimin se spirulina mund të kontribuojë në uljen e yndyrës trupore, perimetrit të belit, indeksit të masës trupore (BMI) dhe oreksit. Për më tepër, spirulina tregon përfitime të konsiderueshme në përmirësimin e niveleve të lipideve në gjak.

Një mekanizëm i mundshëm për efektet pozitive të spirulinës është frenimi i NADPH oksidazës nga fikocianobilina, një përbërës i fikocianinës në spirulinë. Kjo mund të çojë në një ulje të stresit oksidativ në adipocitet, gjë që mund të rezultojë në efekte sistemike anti-inflamatore dhe sensibilizuese ndaj insulinës.

Presioni i lartë i gjakut

Një studim klinik te njerëzit nga viti 2021 ishte në gjendje të tregonte se spirulina mund të ulë presionin e gjakut. (krahaso) https://www.mdpi.com/2072-6643/13/9/3054 Autorët zbuluan se marrja e spirulinës çoi në një ulje të ndjeshme të presionit të gjakut sistolik ashtu edhe diastolik.

Aftësitë njohëse

Një studim klinik te njerëzit nga viti 2021 (shih https://www.mdpi.com/1660-3397/19/6/293 Studiuesit hetuan përfitimet e mundshme të spirulinës për shëndetin e trurit. Duke analizuar si studimet eksperimentale ashtu edhe ato klinike, ata gjetën prova se spirulina zotëron veti antioksiduese, anti-inflamatore dhe neuroprotektive. Këto veti mund të kontribuojnë në parandalimin dhe lehtësimin e çrregullimeve të trurit. Disa studime klinike sugjerojnë se spirulina mund të zvogëlojë lodhjen mendore, të mbrojë muret e enëve të gjakut të trurit nga dëmtimi endotelial dhe të rregullojë presionin e gjakut, gjë që mund të ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve cerebrovaskulare.

Për më tepër, marrja e spirulinës duket se përmirëson aftësitë motorike, gjuhësore dhe njohëse tek fëmijët e kequshqyer, duke sugjeruar një rol mbështetës në proceset zhvillimore.

Flokët, lëkura dhe thonjtë

Spirulina përmban vitamina B dhe veçanërisht Biotinë dhe riboflavinë, si dhe provitaminë A dhe zink , antioksidantë dhe proteina bimore. Riboflavina (vitamina B2), për shembull, gjendet në Sinteza e keratinës Ai është i përfshirë në prodhimin e acidit gama-linolenik, përbërësi kryesor i flokëve dhe thonjve. Acidi gama-linolenik që përmbahet në Arthrospira platensis gjithashtu kontribuon në elasticitetin e lëkurës.

lodhje

Për të luftuar lodhjen Algat blu-jeshile janë një burim i shkëlqyer i hekurit të asimilueshëm.

Më parë është pohuar se spirulina pengon thithjen e hekurit. Megjithatë, disa studime kanë treguar që atëherë se spirulina mund të korrigjojë një mungesë ekzistuese të hekurit:

Në vitin 2020, një studim indonezian i 60 grave shtatzëna me nivele të ulëta të hemoglobinës zbuloi se spirulina ishte në gjendje ta rriste vlerën nga 10 në 13.3 te gjysma e grave brenda 8 javësh. (krahaso) https://www.internationaljournalofcaringsciences.org/docs/28_nurhayiati_original_13_3.pdfGjysma tjetër mori një suplement konvencional hekuri, i cili nuk çoi në ndonjë përmirësim në nivelet e tyre. Është interesante se doza ditore në këtë studim ishte vetëm 300 mg, kështu që përmbajtja e hekurit në të nuk kishte gjasa të kishte një ndikim të rëndësishëm.

Një studim i vitit 2021 me 240 fëmijë kenianë të moshës 6 deri në 23 muaj tregoi se mikroalga është e shkëlqyer për trajtimin e anemisë nga mungesa e hekurit. Fëmijët morën një qull me sojë dhe misër tri herë në ditë. Disa prej fëmijëve iu dha... Qull Spirulina (0.4%). Ata u shëruan nga anemia e mungesës së hekurit, dhe dukshëm më shpejt se ata që kishin marrë vetëm qull (pa mikroalga të shtuara). Për më tepër, shkalla e shërimit të fëmijëve tejkaloi vlerat minimale të përcaktuara nga OBSH-ja. (krahaso) https://bmcnutr.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40795-021-00472-w) i cili duhet të përmbushë një ndërhyrje ushqimore.

Mëlçia, zorrët dhe tretja

Vetitë antioksiduese të spirulinës mund të jenë efekte pozitive në mëlçi Studimet sugjerojnë se substancat që përmbahen në algat blu-jeshile, të tilla si fikocianina, klorofili dhe polisakaridet, kanë një efekt mbrojtës në mëlçi. Kjo lejon që toksinat të eliminohen nga trupi në mënyrë më efikase dhe e mbron mëlçinë nga dëmtimi. stresi oksidativ dhe dëmtimi i qelizave është i mbrojtur.

Spirulina gjithashtu mund të efekte pozitive në shëndetin e zorrëve dhe tretjen kanë. Lëndët ushqyese të përfshira në algat blu-jeshile mund të kenë një florë e shëndetshme e zorrëve mbështetje. Përveç kësaj, spirulina është një burim i mirë i fibrave dietike në sasi më të mëdha.

Kanceri

Efekti i përbërësve nga algat e spirulinës në qelizat tumorale dhe në qelizat e shëndetshme të mëlçisë është objekt i një projekti të ri në Universitetin e Teknologjisë të Brandenburgut, Cottbus-Senftenberg (BTU). Shkencëtarët nga departamentet e Biologjisë Molekulare Qelizore dhe Termodinamikës të BTU-së po punojnë mbi themelet për një ilaç të ri për të trajtuar sëmundjen në projektin AVantiLT. Qëllimi është të identifikohet përbërësi aktiv nga spirulina që është aktiv në qelizat tumorale dhe të sqarohen mekanizmat e tij të veprimit duke përdorur metoda të reja të biologjisë së sistemeve. Të dyja janë të nevojshme për të zhvilluar një ilaç të ri nga një përzierje bioaktive e substancave natyrore dhe më pas për ta testuar atë në prova klinike.

“Është e njohur prej kohësh që përbërësit e spirulinës janë në gjendje të pengojnë rritjen e qelizave nga lloje të ndryshme të kancerit”, thotë Prof. Dr. Jan-Heiner Küpper, Drejtor i Departamentit të Biologjisë Molekulare të Qelizave. “Kjo nuk duket të jetë rasti për qelizat nga indet e shëndetshme. Kjo do t’i bënte këto përbërës idealisht të përshtatshëm si ilaçe antitumorale. Megjithatë, ende mungojnë studime sistematike mbi këtë.”

Në këtë projekt, shkencëtarët po ndjekin, për herë të parë, një qasje sistematike kërkimore për të hetuar efektin e spirulinës në një lloj specifik dhe veçanërisht malinj të kancerit. "Kjo na lejon të shqyrtojmë njohuritë ekzistuese, ende mjaft të kufizuara, në lidhje me efektet e spirulinës në qelizat njerëzore si të shëndetshme ashtu edhe të ndryshuara patologjikisht", thotë Dr. Sarah Kammerer, bashkë-aplikuese në projekt dhe anëtare e stafit të departamentit të Biologjisë Molekulare Qelizore të BTU-së.

Pyetje e shpeshtë: A është e përdorshme vitamina B12 që përmban spirulina?

Spirulina thuhet se është një burim i dobët i vitaminës B12, pasi shumica e vitaminës B12 që përmban nuk është e përdorshme nga njerëzit. Algat blu-jeshile dikur konsideroheshin një burim i mirë i vitaminës B12. Më pas u zbulua se, ndërsa ato përmbajnë vitaminë B12 dhe se kjo vitaminë mund të absorbohet, me sa duket nuk i posedojnë vetitë dhe efektet e dëshiruara të vitaminës B12.

Megjithatë, një studim i vitit 2019 mbi minjtë që vuanin nga mungesa e vitaminës B12 tregoi se algat çuan në përmirësime të shumta në simptomat tipike të mungesës, të cilat tani mund të tregojnë një efekt. Ndryshimet e indeve në shpretkë, mushkëri dhe testikuj të shkaktuara nga mungesa e vitaminës B12 u zhdukën nën administrimin e spirulinës, duke i bërë shkencëtarët indianë të shkruajnë, Mikroalga mund të shërbejë si një burim biologjikisht i disponueshëm i vitaminës B12 me bazë bimore. (krahaso) https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jfbc.13038).

Prandaj, mikroalgat mbeten një burim i pasigurt i vitaminës B12.

Efektet anësore të mundshme

Spirulina konsiderohet nga shumica e njerëzve si. tolerohet mirë, megjithatë, ka disa rreziqe që lidhen me marrjen e tij. Në raste të rralla, mund të shfaqen efekte anësore. shfaqen:

Meqenëse spirulina stimulon tretjen, ajo mund të shkaktojë shqetësime në tretje, veçanërisht në fillim të suplementeve, tek individët e ndjeshëm. shqetësim i përkohshëm si fryrje, diarre ose dhimbje barku Këto simptoma zakonisht zhduken pasi trupi të jetë mësuar me produktet e algave.

Personat me hipertiroidizëm ose ata që marrin ilaçe që ndikojnë në tiroide duhet të. Kini kujdes me spirulinën të jetë. Për shkak të përmbajtjes së lartë të jodit, algat mund të jenë Stimulon më tej aktivitetin e tiroides.

Burimet:

Doshi, H. etj. 2008. Bioakumulimi i metaleve të rënda nga algat e gjelbra. Curr Microbiol. 56(3):246-55.

Jiang, Y. et al. 2008. Zbulimi i mikrocistinave hepatotoksike në 36 lloje cianobakteresh të produkteve ushqimore Spirulina në Kinë. Food Addit Contam. 25(7):885-94.

Simpore, J. et al. 2006. Rehabilitimi i të ushqyerit të fëmijëve të kequshqyer duke përdorur Spirulinë dhe Misola. Nutr J 23(5):3.

Chamorro, G. et al. 2002. Përditësim mbi farmakologjinë e Spirulinës, një ushqim jokonvencional. Arch Latinoam Nutr. 52(3):232-40.

Chamorro, G. et al. 1996. Farmakologjia dhe toksikologjia e algës Spirulina. Rev Invest Clin. 48(5):389-99.

McCarty, MF 2007. Potenciali klinik i Spirulinës si burim i fishokianobilinë. J Med Food. 10(4):566-70.

Blinkova, LP, Gorobets, OB, Baturo, AP 2001. Aktiviteti Biologjik i Spirulinës. Zh Microbiol Epidemiol Immunobiol. (2):114-8.

Dartsch, PC 2008. Potenciali antioksidues i preparateve të zgjedhura të Spirulina platensis. Phytother Res 22(5):627–33.

Trushina, EN et al. 2007. Ndikimi i Spirulinës dhe Selenium-Spirulinës në disa indekse të statusit imunitar të miut. Vopr Pitan. 76(2):21-5.

Cingi, C. et al. 2008. Efektet e spirulinës në rinitin alergjik. Eur Arch Otorinolaringol. 265 (10): 1219-1223.

Parikh, P., Mani, U., Iyer, U. 2001. Roli i Spirulinës në kontrollin e glicemisë dhe lipidemisë në diabetin mellitus të tipit 2. Med Food. 4(4):193-9.

Torres-Duran, P.V. et al. 2007. Efektet antihiperlipemike dhe antihipertensive të Spirulina maxima në një mostër të hapur të popullsisë meksikane: një raport paraprak. Lipids Health Dis. 26(6):33.

Ionov, VA, Basova, MM 2003. Përdorimi i mikro-algave detare blu-jeshile Spirulina platensis për korrigjimin e çrregullimeve lipidike dhe hemostatike te pacientët me sëmundje ishemike të zemrës. Vopr Pitan. 72(6):28-31.

Mohiti S, Zarezadeh M, Naeini F, Tutunchi H, Ostadrahimi A, Ghoreishi Z, Ebrahimi Mamaghani M. Suplementet e spirulinës dhe stresi oksidativ dhe biomarkuesit pro-inflamatorë: Një rishikim sistematik dhe meta-analizë e provave klinike të kontrolluara. Clin Exp Pharmacol Physiol. Gusht 2021;48(8):1059-1069.

Grosshagauer S, Kraemer K, Somoza V. Vlera e Vërtetë e Spirulinës. J Agric Food Chem. 8 Prill 2020;68(14):4109-4115.

DiNicolantonio JJ, Bhat AG, OKeefe J. Efektet e spirulinës në humbjen e peshës dhe lipidet e gjakut: një përmbledhje. Open Heart. 8 Mars 2020;7(1).

Lucia C. Leal-Esteban, Renata Campos Nogueira, Suplementimi me spirulinë: Një studim krahasues i dyfishtë i verbër, i rastësishëm, tek gratë e reja indiane anemike, Epidemiologjia Klinike dhe Shëndeti Global, 1 TETOR 2021.

Machowiec P, Ręka G, Maksymowicz M, Piecewicz-Szczęsna H, Smoleń A. Efekti i Spirulinës  Shtesa në Presionin Sistolik dhe Diastolik të Gjakut: Rishikimi Sistematik dhe Meta-Analiza e Studimeve të Kontrolluara të Rastësishme. Ushqyes. 2021;13(9):3054. Botuar më 31 Gusht 2021.