bazuar në
Shqyrtime
Sot QIDOSHA ka një recetë të lehtë dhe lehtësisht të tretshme për ditët e nxehta të verës.
Përbërësit për 4 persona
- 1 ananas i madh
- 1 lugë gjelle ghee
- 3 lugë gjelle sheqer kafe
- 1 filxhan oriz basmati
- 3 gota ujë
- 1 majë kripe
- 3 fije shafrani
- 1 lugë gjelle bajame të grira
- ndoshta disa rrush të thatë ose hurma të thata
Si të vazhdohet
- Qëroni dhe pritini ananasin në kubikë.
- Vendosni ghee në një tenxhere dhe ngroheni atë.
- Shtoni fijet e shafranit dhe "shtrydhni" ato me lugë druri.
- Shkrini sheqerin dhe shtoni kubet e ananasit.
- Skuqni gjithçka shkurtimisht
- Lani orizin
- Përzieni orizin me copat e ananasit.
- Tani shtoni ujë dhe kripë dhe sillni gjithçka në vlim.
- Lëreni gjithçka të ziejë ngadalë për rreth 10 minuta, derisa të thithë të gjithë ujin.
- Dekoroni gjithçka me feta bajamesh dhe (nëse dëshironi) rrush të thatë ose hurma të thata të grira imët.
E SHIJSHME - Shijojeni vaktin tuaj!
Pse duhet të hani më shumë ananas
Ananasi është një bimë barishtore frutore nga familja bromeliadë.
Ofron një sasi të konsiderueshme, me 20 miligramë për 100 gramë. Vitamina CEfekti pozitiv në sistemi imunitar dhe Thithja e hekurit Sa vijon do të përmendet këtu vetëm shkurtimisht: ananasi përmban shumë [lëndë ushqyese]. mangan, e cila, së bashku me vitaminën C, është përgjegjëse për formimin e kolagjenit në lëkurë. Mangani është një element gjurmë.
Ananasi përmban shumë Bromelainë, një enzimë me disa veti shumë të mira, për të cilën ka pretendime të shumta shëndetësore që lidhen me sistemin imunitar, qarkullimin e mirë të gjakut, mbështetjen e tretjes dhe madje edhe luftën kundër edemës.
Ananasi ofron vlera të vlefshme Beta-karoten, e cila përpunohet nga trupi në vitaminë A.
Ananasi në Ayurveda
Frutat e tharta si manaferrat, ananasi ose frutat agrume janë freskuese, por edhe acidifikuese. Ato forcojnë Agni-n (zjarrin tretës), rrisin Pitta-n dhe rregullojnë doshën Vata. A jeni të prirur ndaj çekuilibrit të Pitta-s? Atëherë duhet të qëndroni larg frutave të tharta.
Këshilla Ayurvedic: Shmangni ngrënien e frutave të tharta së bashku me produkte qumështi të fermentuara (kos, djathë quark ose djathë). Thuhet se kjo bllokon srotas (kanalet) dhe ngarkon metabolizmin e lëkurës.