původ

Omega-3 mastné kyseliny patří do skupiny nenasycených mastných kyselin. Pokud jsou všechny atomy uhlíku v mastné kyselině nasycené atomy vodíku, nazývá se „nasycené mastné kyseliny“.nasycený„Mastné kyseliny. Ty jsou většinou živočišného původu a mohou zvyšovat hladinu cholesterolu a způsobovat změny v cévách, proto by se měly konzumovat pouze s mírou. Pokud jsou naopak alespoň dva sousední atomy uhlíku spojeny dvojnými vazbami, nazývá se to „nenasycená“ mastná kyselina. Pokud je těchto dvojných vazeb několik, nazývá se to „polynenasycená mastná kyselina“.“

„omegaPísmeno „3“ v řecké abecedě představuje poslední atom uhlíku v řetězci mastné kyseliny na methylovém konci. První dvojná vazba na tomto konci se nachází na třetím atomu uhlíku, což vysvětluje číslo „3“ v názvu.

Mezi nejdůležitější omega-3 mastné kyseliny patří:

• trojnásobně nasycená kyselina alfa-linolenová (ALA), která se nachází v lněném, řepkovém a vlašském oleji
• 5krát nasycená kyselina eikosapentaenová (EPA), která pochází z tuku studenovodních ryb, jako je losos.
• 6krát nasycená kyselina dokosahexaenová (DHA), která se nachází v rybích olejích a některých řasách

Omega-3 mastné kyseliny (nazývané také kyselina linolenová) patří mezi „esenciální mastné kyseliny„které si tělo nedokáže samo vyrobit z jiných živin. Kromě omega-3 mastných kyselin sem patří i…“ v.a...omega-6 mastná kyselina, známá také jako kyselina linolová. Zatímco omega-6 mastné kyseliny jsou v našem jídelníčku obvykle hojně zastoupeny, u omega-3 je situace zcela jiná: podle 12. zprávy o výživě Německé nutriční společnosti (DGE) je doporučené množství ryb – konkrétně 80–150 gramů libových ryb a 70 gramů tučných ryb týdně – výrazně podkročeno jak muži, tak ženami. Muži konzumují v průměru pouze 250 mg EPA/DHA denně a ženy ještě méně, pouhých 150 mg. To podtrhuje důležitost doplňků stravy pro zajištění dostatečného příjmu omega-3 mastných kyselin.

Kromě absolutního množství je důležitý i optimální poměr omega-6 a omega-3 mastných kyselin. Podle nutričních poradců by měl být 3–5 ku 1. Ve skutečnosti je to však 20:1. Nadbytek omega-6 mastných kyselin je problematický (v.aKyselina arachidonová) při zánětlivých onemocněních, jako je revmatismus a artritida. Mastná kyselina EPA vytěsňuje kyselinu arachidonovou v metabolismu a tím působí proti zánětu. Proto je pro využití výhod omega-6 mastných kyselin, aniž by došlo k poškození těla jinde, důležitý vyvážený poměr omega-6 a omega-3 mastných kyselin.

Výhody a způsob účinku

DHA přispívá k udržení normálního Funkce mozku a zrak EPA a DHA přispívají k normální buněčné funkci, za předpokladu, že se denně přijímá alespoň 250 mg. Funkce srdce To je prospěšné za předpokladu, že jsou konzumovány v denním množství 250 mg. Nahrazení nasycených mastných kyselin mononenasycenými a/nebo polynenasycenými mastnými kyselinami ve stravě přispívá k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi.

S odkazem na kojenci Denní příjem DHA (100 mg) přispívá k normálnímu vývoji zraku až do 12 měsíců věku. Další denní příjem DHA matkou (200 mg) přispívá k normálnímu vývoji mozku a očí u plodu a kojeného dítěte.

Omega-3 mastné kyseliny přispívají k normální hladiny cholesterolu a triglyceridů v krvi a k ​​udržení normálního krevního tlaku (k tomu jsou potřeba 2 nebo 3 g denně).

Studie

Americký Národní institut zdraví (NIH) je největší světovou biomedicínskou výzkumnou institucí a má komplexní přehled o současném stavu... Současný stav výzkumu omega-3 mastných kyselin zveřejněno na jejich webových stránkách: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-Consumer/

Říká se tam u.a.: „Lidé, kteří jedí ryby a další mořské plody, mají nižší riziko různých chronických onemocnění […]."

Následuje současný stav výzkumu týkající se vlivu omega-3 mastných kyselin na zdraví. Témata pojmenovaný:

kardiovaskulární onemocněníMnoho studií ukazuje, že konzumace tučných ryb a dalších druhů mořských plodů jako součást zdravé stravy pomáhá udržovat zdravé srdce a chrání před některými srdečními problémy. Například konzumace většího množství EPA a DHA z potravy nebo doplňků stravy snižuje hladinu triglyceridů. Americká kardiologická asociace (AHA) doporučuje, aby lidé se srdečním onemocněním konzumovali přibližně 1 gram EPA a DHA denně, nejlépe z tučných ryb.

Zdraví a vývoj kojencůBěhem těhotenství a kojení může konzumace 227–340 gramů ryb a dalších mořských plodů týdně zlepšit zdraví dítěte. Je však důležité vybírat ryby s vyšším obsahem EPA a DHA, například lososa. Některé studie také naznačují, že užívání doplňků stravy s omega-3 mastnými kyselinami může mírně zvýšit porodní hmotnost dítěte a prodloužit dobu, kterou dítě stráví v děloze. Obojí může být prospěšné. Mateřské mléko také obsahuje DHA.

Screening rakovinyNěkteré studie naznačují, že lidé, kteří konzumují více omega-3 mastných kyselin, mají nižší riziko rakoviny prsu a možná i rakoviny tlustého střeva. Rozsáhlá klinická studie však zjistila, že doplňky stravy s omega-3 mastnými kyselinami nesnížily celkové riziko rakoviny ani riziko rakoviny prsu, prostaty nebo tlustého střeva. Další probíhající klinické studie pomohou objasnit, zda omega-3 mastné kyseliny ovlivňují riziko rakoviny.

Alzheimerova choroba, demence a kognitivní funkceNěkteré – ale ne všechny – studie naznačují, že lidé, kteří konzumují více omega-3 mastných kyselin z potravin, jako jsou ryby, mohou mít nižší riziko vzniku Alzheimerovy choroby, demence a dalších kognitivních poruch. Je zapotřebí dalšího výzkumu účinků omega-3 mastných kyselin na mozek.

Věkem podmíněná makulární degenerace (AMD)Věkem podmíněná makulární degenerace (AMD) je hlavní příčinou ztráty zraku u starších dospělých. Studie naznačují, že lidé, kteří přijímají vyšší množství omega-3 mastných kyselin z potravin, které konzumují, mohou mít nižší riziko vzniku AMD. Jakmile však někdo AMD trpí, užívání doplňků stravy s omega-3 mastnými kyselinami nezabrání zhoršení onemocnění ani nezpomalí ztrátu zraku.

Revmatoidní artritida (RA)Revmatoidní artritida (RA) způsobuje chronickou bolest, otok, ztuhlost a ztrátu funkce kloubů. Některé klinické studie ukázaly, že užívání doplňků stravy s omega-3 mastnými kyselinami v kombinaci se standardními léky na RA a dalšími léčbami může pomoci s léčbou RA. Například lidé s RA, kteří užívají doplňky stravy s omega-3 mastnými kyselinami, mohou potřebovat méně léků proti bolesti, ale není jasné, zda doplňky stravy snižují bolest kloubů, otok nebo ranní ztuhlost.

Vliv omega-3 mastných kyselin na Zdraví srdce Toto je intenzivně zkoumáno již několik desetiletí. Důraz je kladen na... v.a.Zaměřuje se na DHA a EPA. Například americká metaanalýza zkoumala 18 randomizovaných klinických studií a 16 prospektivních kohortových studií. Při zvažování rizikových skupin vedl příjem omega-3 mastných kyselin k 16% snížení rizika ischemické choroby srdeční u účastníků se zvýšenou hladinou triglyceridů (>= 150 mg/dl) a k 14% poklesu u účastníků s vysokou hladinou LDL cholesterolu (>= 130 mg/dl). Výsledky kohortových studií byly ještě výraznější: ty ukázaly snížení až o 18 % při příjmu omega-3 mastných kyselin. (viz Alexander, Dominik D. a kol., Metaanalýza randomizovaných kontrolovaných studií a prospektivních kohortových studií eikosapentaenové a dokosahexaenové dlouhořetězcové omega-3 mastné kyseliny a riziko ischemické choroby srdeční, Mayo Clinic Proceedings, leden 2017, svazek 92, číslo 1, str. 15–29.)

Metastudie z roku 2016 založená na 19 klinických studiích ze 16 zemí s celkovým počtem přibližně 46 000 účastníků předpokládá, že omega-3 mastné kyseliny z rybího oleje, d.hAgentura pro ochranu osobních údajů (DPA) a Agentura pro ochranu životního prostředí (EPA), které Zvyšte šance na přežití po infarktuÚčastníci s nejvyššími hladinami omega-3 mastných kyselin měli o 25 procent vyšší míru přežití po infarktu než ti s nejnižšími hladinami. Tvrzení, že omega-3 mastné kyseliny v první řadě snižují pravděpodobnost infarktu, však nebylo možné významně potvrdit. Vědci zjistili pouze, že dihydrotestosteron (DPA) snížil riziko infarktu o šest procent, což nebylo statisticky významné. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27357102/

Produkty Qidosha

Účinnost omega-3 mastných kyselin závisí na podílu EPA a EHA – obě složky jsou v produktu QIDOSHA obzvláště vysoké, a to 50 %, respektive 25 %. DHA je obzvláště důležitá pro funkci mozku a při optimální dostupnosti v těle může podporovat učení a kognitivní schopnosti. EPA naopak poskytuje podporu, zejména při fyzické námaze, a může mít pozitivní vliv na náladu.