I Asien har svampe været brugt terapeutisk i årtusinder, og de anvendes også som midler i traditionel kinesisk medicin (TCM). Folkemedicinen i vores kulturelle sfære blev påvirket og ændret i middelalderen af ​​kirkelige forbud og af Tjernobyl. I modsætning hertil har brugen af ​​svampe i medicin været levende i hele Asien den dag i dag.

Vi har gjort det til vores mission at genintegrere svampe mere solidt i vores kultur. Ötzi – Ismanden – bar medicinske svampe med sig under sin krydsning af Alperne, og Hildegard von Bingen nævner også svampenes kraft i sine skrifter.

Så det er grundlæggende ikke noget nyt: Svampe var engang en integreret del af vores kultur og blev brugt til medicinske formål. Desværre er denne praksis noget forsvundet.

Vores svampeprodukter er nyligt lancerede og derfor helt nye på markedet. Visse ingredienser, såsom beta-glucaner og triterpener, ekstraheres ved hjælp af forskellige metoder. Nogle ingredienser er vandopløselige, mens andre kun opløses med alkohol. Vores produkter er ekstrakter, hvilket betyder, at de indeholder en høj koncentration af de polysaccharider og glucaner, der er relevante for kroppen. Svampe har ofte en bitter smag, hvilket er grunden til, at vi har valgt kapselform.

Svampe har en kitinøs skal, der skal nedbrydes for at svampens komponenter bliver biotilgængelige. Vi opnår dette gennem den såkaldte skalbrydningsproces: Polysacchariderne/beta-glucanerne kan ikke anvendes i pulverform, fordi de er beskyttet af kitinøse cellevægge i svampepulveret, og menneskekroppen mangler den kitinase, der er nødvendig for at nedbryde kitinen. Under ekstraktionen opløses eller nedbrydes de førnævnte cellestrukturer ved hjælp af varmt vand, hvilket frigiver og koncentrerer de svampespecifikke polysaccharider. Derefter opløses det ufordøjelige fiberindhold (z.BDele af kitinen) blev siet fra og bortskaffet.

Dette sikrer den bedst mulige biotilgængelighed i vores produkter.

medicinske svampe

Vi taler altid om en "naturlig balance"; dette gælder også for svampe, fordi der på den ene side er de laverestående svampe (skimmelsvampe eller gærsvampe), og på den anden side er der de højerestående svampe.

Svampe var de første arter på land. Planter ankom først millioner af år senere. I den forstand er svampe grundlaget for Jordens dannelse. Alle andre arter er afhængige af dem.

Svampefamilien forbindes ofte med negative ting – giftige svampe, fodsvamp, skimmelsvamp og så videre ... alt sammen set negativt. Men ud af de 14.000 kendte svampe er omkring 2.000 spiselige, og cirka 700 indeholder farmakologisk aktive stoffer. Derfor kan svampe bestemt gøre mere end at skade os. Det er værd at dykke dybere ned i dette emne. I svampe finder vi alle de aktive stoffer, som vi finder i planter, dyr eller insekter.

Rødder, stængel, grene, blade og blomster tilhører alle svampens mycelium – svampens frugtkrop er svampens. Svampe kender virus, bakterier, skimmelsvampe og gær. Højerestående svampe har udviklet stoffer over utallige år for at beskytte sig mod alle disse. Derfor kan vi forvente noget positivt fra dem, fordi vi som pattedyr har de samme fjender som svampe.

Blandt de "højerestående svampe" er der

• Saprobionter - "Affaldsindsamling"De sikrer en lukket næringsstofcyklus i et økosystem. De nedbryder det organiske materiale og bruger de resulterende organiske molekyler til deres egen energi og opbygning af stofskifte. Da de selv er en del af økosystemets fødenet, føres disse organiske stoffer tilbage til den biogene næringsstofcyklus."Dette omfatter svampe som champignon, østershatte eller reishi.
• parasitter - "Sundhedspolitiet", som primært angriber allerede skadede organismer og dermed opfylder en lignende funktion som gedden i en karpedam. Gedden sikrer en sund bestand af sit bytte ved selektivt at spise syge og svage byttedyr. For eksempel honningsvampen (den største levende organisme i verden – større end blåhvalen)."
• Symbionter/Mykorrhizalsvampe - "Partnersvamp"Den lever af give og tage. Svampen spinder sit mycelium til et netværk omkring rodspidserne på sit partnertræ. Disse fine grene af myceliet kan absorbere jordmineraler mere effektivt end træets rødder. Symbionter kan derfor bruges meget effektivt i landbruget. Svampene overfører derefter mineralerne til træet, som har brug for dem til sin vækst. Til gengæld forsyner træet svampen med kulhydrater, som den ikke selv kan producere. Cirka 90-95 % af alle planter på planeten danner underjordiske symbiotiske forhold med svampe. Kantarel-svampen er for eksempel en sådan svamp."

1 g skovjord indeholder cirka 1000 m³ svampemycelium.

Ingen svampe, ingen fremtid!

Svampernes rige byder på et stort potentiale: fra fødevarer til midler til at understøtte sundheden - men også "affaldshåndtering" til plantebeskyttelse, som afgifter jorden.

• De Cordyceps For eksempel vokser Cordyceps, også kendt som larvesvamp, opdaget af yakhyrder, udelukkende på larver af slægten Thitarodes i det tibetanske højland mellem 3.000 og 5.000 meter. Dens virkninger af interesse for mennesker er dokumenteret i kinesiske urtemediciner, der går op til 2.000 år tilbage. Cordyceps-arter siges at styrke livsenergien "Qi". Ud over vitaminer og sporstoffer indeholder den essentielle aminosyrer og polysaccharider af høj kvalitet. Atleter i Asien har længe brugt Cordyceps til at øge energi og udholdenhed. Det er en ingrediens i QIDOSHA Anti-Ox.
• Mandelsvamp Agaricus blazei Murrill (ABM) stammer fra den brasilianske regnskov. Japanske forskere studerede først denne svamp for omkring 40 år siden og opdagede, at i områder, hvor den spises, har bestanden en høj forventet levealder, og kræft er stort set ukendt. Du kan finde mere information om mandelsvampen her: https://www.vitalpilzratgeber.de/agaricus-blazei/
• Løvens manke/Hericium Den angriber lejlighedsvis træer som en sårparasit og kan også findes i træernes krone. I traditionel kinesisk medicin er Hericium kendt for sin forbindelse til de fem organer: nyrer, lever, milt, hjerte og mave. Det siges, at det på bæredygtig vis understøtter fordøjelsen og fremmer generel styrkelse (vitalitet). give og forebygge kræft). Læs mere på: https://www.vitalpilzratgeber.de/hericium/
• Reishi/Ganoderma lucidum De er parasitter – deres værtstræer er overvejende løvfældende træer, mest egetræer. Hildegard von Bingen sagde: "Svampene, der vokser på levende træer, er ret egnede til konsum og nogle gange også til medicin." Med deres værdifulde bestanddele er de egnede til en række forskellige indikationer og fungerer som adaptogener, som er bioaktive stoffer. For at beskytte sig mod vira, bakterier og rovdyr producerer disse sofistikerede organismer en bred vifte af stoffer, der sikrer deres overlevelse.
• Shiitake tilhører saprobionterne, som nedbryder ufordøjeligt, giftigt biogent materiale i dets komponenter og gør disse stoffer harmløse.Shiitakesvampe er ikke kun højt værdsatte som fremragende kulinariske svampe, men har også en fremtrædende plads inden for naturmedicin på grund af deres utallige vidunderlige, gavnlige egenskaber. Traditionelt bruges shiitake mod forkølelse, influenzalignende infektioner og svækket immunforsvar. Andre anvendelser inden for alternativ medicin omfatter blodtryksregulering, gigt, reumatisme, gigt og forskellige leversygdomme, samt tumorer, kronisk træthedssyndrom, diabetes, migræne og allergier.
• Maitake – Skovens høne-svamp Maitake er en hybridparasit, en delvist saprobant, og lever på gamle, syge eller døde træer og stubbe. Forskellige typer hvide blodlegemer (leukocytter) aktiveres af maitake, hvilket udløser en kædereaktion af immunresponser. Maitake beta-glucaner siges at forstærke immunresponset hos makrofager, dræberceller og T-lymfocytter i blodet. Lær mere her: https://www.biothemen.de/Heilpflanzen/vitalpilze/maitake.html

Hvad kan svampen gøre for os? Den kan hjælpe os med at opbygge vores krops eget forsvar, for som sagt: den har de samme fjender som mennesker!

Hvordan kan vi få stoffer af høj kvalitet fra naturen, så din medicin er din mad, og din mad din medicin? Det er den tilgang, QIDOSHA følger – helt bortset fra svampe, men generelt. Det handler om at acceptere naturens cyklusser og leve i harmoni med dem.

Namaste!