¿QUÉ ES EXACTAMENTE LA CHLORELLA?

A diferencia de la espirulina y las algas AFA, las algas Chlorella poseen un núcleo celular, lo que las clasifica como microalgas. La espirulina y las AFA, en cambio, son simplemente bacterias (las llamadas cianobacterias), aunque a menudo se las denomina "microalgas".

Aunque el alga Chlorella es diminuta, se trata de un organismo altamente desarrollado que ha logrado sobrevivir durante más de dos millones de años a pesar de todos los cambios en sus condiciones de vida. Probablemente, esta sea la razón por la que los científicos están tan interesados ​​en este tipo de alga y por la que existen numerosos estudios científicos sobre sus efectos en la salud.

Otra característica especial de las algas Chlorella es su alto contenido de clorofila, que se refleja en su color verde intenso y que en esta concentración Esto no se ha medido en ninguna otra planta hasta la fecha. La clorofila es casi idéntica en su estructura química a la hemoglobina, el pigmento sanguíneo humano.

NUTRIENTES EN LAS ALGAS CHLORELLA

Vitamina B12 en las algas Chlorella

Las algas Chlorella ofrecen una alternativa vegetal para veganos y vegetarianos que buscan vitamina B12: 100 g de algas secas contienen aproximadamente entre 25 y 100 μg de vitamina B12. A diferencia de la espirulina, la Chlorella contiene principalmente vitamina B12 auténtica y no los llamados análogos de vitamina B12. Estos análogos son químicamente similares a la vitamina B12 y se unen a las mismas moléculas transportadoras en el organismo, pero no tienen ningún efecto. Por lo tanto, la Chlorella es la única alga adecuada para la suplementación con vitamina B12.

Otras vitaminas, oligoelementos y minerales en Chlorella

La chlorella contiene todas las vitaminas hidrosolubles (vitaminas del grupo B y vitamina C) y liposolubles (vitaminas A, D, E y K) en su forma natural. Además, contiene minerales como calcio, magnesio, potasio y sodio, así como oligoelementos como hierro, zinc, manganeso, cobre y selenio. Es importante para pacientes con enfermedad de Graves y tiroiditis de Hashimoto que son sensibles al yodo, ya que, al ser un alga de agua dulce, la chlorella prácticamente no contiene yodo.

Por ejemplo, un estudio de 2010 demostró que, debido al hierro, la vitamina B12 y el ácido fólico que contiene, el riesgo de anemia en mujeres embarazadas puede reducirse significativamente tomando 6 g de clorela al día.

Chlorella como fuente de proteínas

Las microalgas se encuentran entre las fuentes de proteína vegetal más importantes. Por ejemplo, el contenido proteico de la Chlorella vulgaris seca supera el 50%, cifra superior a la del pescado, el pollo o la carne de res.

Además, el valor biológico reside en el d.h. La proporción de proteína ingerida que puede convertirse en proteína propia del cuerpo y, por lo tanto, estar disponible para el cuerpo, de las proteínas de las algas Chlorella en 88.

Pero dado que Chlorella i.d.R. Dado que la clorela se consume naturalmente en pequeñas cantidades, la ingesta de proteínas es mínima en términos absolutos. Sin embargo, la clorela puede contribuir a cubrir las necesidades proteicas: una dosis diaria de 7 g de clorela aporta 4 g de proteína. Para una persona de 60 kg que desee consumir los 0,8 g de proteína por kg de peso corporal recomendados oficialmente, esto cubriría un buen 8 % de sus necesidades proteicas.

Chlorella regula el metabolismo de los carbohidratos.

La Chlorella acelera el transporte de glucosa a las células del hígado y los músculos, de modo que la energía derivada de ella está disponible notablemente más rápido. Este hecho es u.a. Especialmente interesante para los atletas.Por estas razones, la suplementación con clorella también ha demostrado ser beneficiosa en el tratamiento de la diabetes mellitus.

La clorela es rica en fibra desintoxicante.

La pared celular de la Chlorella contiene una gran cantidad de fibra dietética, que pasa sin digerir al intestino y estimula la actividad intestinal. Las toxinas y otras sustancias nocivas presentes en el líquido intestinal se unen a la fibra y se excretan a través de las heces.

Ácidos grasos en la clorela

El contenido graso de las algas secas es del 12%, pero dependiendo del cultivo y el procesamiento, puede llegar a superar el 30%.

La Chlorella aporta más de 30 ácidos grasos, compuestos aproximadamente por tercios iguales de ácidos grasos saturados, insaturados y poliinsaturados. En conjunto, estos contribuyen a mantener la estabilidad y flexibilidad de todas las células del cuerpo, y por lo tanto, a su salud. Entre los ácidos grasos saturados, destacan el ácido cáprico y el ácido láurico, ya que pueden eliminar bacterias, virus y parásitos intestinales. La alta concentración de ácido oleico (un ácido graso insaturado) tiene un efecto preventivo contra diversos tipos de cáncer y también puede ayudar a proteger contra accidentes cerebrovasculares e infartos.

Clorofila en la microalga Chlorella

El alto contenido de clorofila de esta microalga es responsable de su color verde y posee efectos anticancerígenos en humanos. La clorofila también es conocida por sus propiedades desintoxicantes.

ESTADO ACTUAL DE LOS ESTUDIOS SOBRE LAS POSIBLES APLICACIONES DE LAS ALGAS CHLORELLA

desintoxicación

• La clorela se caracteriza por una multitud de ingredientes desintoxicantes. Además de los ya mencionados... o.g. Las algas contienen clorofila, una mezcla única de carotenoides que protegen las células y desintoxican (z.B. Licopeno), glicoproteínas (véase CGF y CVE) y esporopolleína (un potente componente desintoxicante de la pared celular de Chlorella). Chlorella también contiene protectonieno y de-noxilipidinina.
• Las protectinas, como proteínas de almacenamiento, pertenecen a las fitochelatinas producidas por la propia Chlorella. Exhiben un potente efecto antioxidante y, además, forman un compuesto insoluble con metales pesados ​​(quelación), que posteriormente se excretan fácilmente como un complejo a través del intestino. La sustancia denoxilipidnina tiene un efecto desintoxicante similar. Además de los metales pesados, también se une a las toxinas orgánicas y las neutraliza.
• Por razones éticas, casi todos los estudios sobre la relación entre la intoxicación por metales pesados ​​y la clorela se basan en experimentos con animales. En uno de estos estudios, la clorela mostró un efecto protector renal en ratas con intoxicación por cadmio. La función renal mejoró en sangre y la excreción de proteínas en la orina, un indicador de la salud renal, disminuyó.
• Gracias a su capacidad para unirse a metales pesados ​​(formación de quelatos), la Chlorella puede utilizarse para favorecer la desintoxicación. En estudios con animales, esta microalga también demostró ser beneficiosa para tratar la intoxicación por mercurio en mujeres embarazadas. La Chlorella impidió el transporte de metilmercurio al feto, protegiéndolo así de la intoxicación. Además, se observó una menor acumulación de mercurio en el cerebro de las madres del grupo tratado con Chlorella que en el grupo placebo.
• En el cuerpo humano, las dioxinas se acumulan en el tejido graso y se descomponen muy lentamente. Dado que la leche materna tiene un contenido de grasa particularmente alto, se considera un buen indicador de la exposición general de la madre a las dioxinas.Las mujeres que toman clorella durante el embarazo presentan niveles más bajos de dioxinas en la leche materna. Por lo tanto, se puede suponer que la clorella reduce la cantidad de dioxinas que se transmiten al feto a través del cordón umbilical.
• Estudios en animales también han demostrado que la Chlorella aumenta la excreción de dioxinas a través de la orina. Los animales de experimentación que recibieron simultáneamente un aceite con dioxinas y Chlorella excretaron más dioxinas en la orina que los animales del grupo de control. Este resultado sugiere que la Chlorella reduce la absorción de dioxinas en el intestino y, por lo tanto, podría proteger contra la intoxicación crónica por dioxinas.

sistema inmunitario

• Tomar 6 gramos de clorella al día durante un mes produce un aumento significativo de la inmunoglobulina A en la saliva.
• También se encuentran niveles elevados de IgA en la leche materna si la madre consumió clorella durante el embarazo. La inmunoglobulina A presente en la leche materna ofrece al lactante protección contra las infecciones.

Esfuerzos

• Un estudio del año 2000 demostró que el dolor de los pacientes con fibromialgia se redujo significativamente al tomar clorella. Los pacientes reportaron una mejoría de entre el 20% y el 50% en sus síntomas después de tomar clorella.

estómago & Colon

• Estudios en animales han demostrado que la ingesta de Chlorella vulgaris incrementa la cantidad de lactobacilos. Estas bacterias regulan el pH intestinal mediante la producción de ácido láctico, lo que favorece la digestión y protege contra posibles patógenos. Por el contrario, la ingesta de Chlorella reduce los niveles de Salmonella y de E. coli patológicamente elevada.
• El consumo de clorella puede reducir el estrés oxidativo en el intestino y fortalecer la microflora. Esto tiene un efecto positivo en la mucosa intestinal y su función de barrera. Como resultado, las bacterias, las toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas ya no pueden ingresar al torrente sanguíneo.
• En un estudio doble ciego controlado con placebo, Merchant et al. investigaron los efectos de la clorela en la colitis ulcerosa. Descubrieron que la clorela favorece la cicatrización de heridas y mejora la función inmunitaria. Como resultado, los síntomas de los pacientes con colitis mejoraron significativamente.
• Tamaka y colaboradores descubrieron que el consumo de Chlorella vulgaris puede contrarrestar el desarrollo de úlceras gástricas relacionadas con el estrés. Este efecto preventivo probablemente se deba a su influencia positiva en el eje intestino-cerebro y a la protección que brinda a la mucosa gástrica.

Obesidad

• En dos estudios, los científicos administraron cuatro comprimidos de 300 mg de clorella al día a personas con hígado graso no alcohólico. Tras ocho semanas de tratamiento, se observaron resultados positivos: los participantes que tomaron clorella perdieron más peso que los del grupo placebo. Además, la sensibilidad a la insulina mejoró en el grupo de clorella, lo que podría reducir el riesgo de desarrollar diabetes, una posible consecuencia de la obesidad.

hígado

• En su estudio de 2014, Aliashrafi et al. administraron 300 mg de clorella al día a pacientes con hígado graso causado por un aumento en la ingesta calórica. Tras 8 semanas, los niveles de las enzimas hepáticas alanina aminotransferasa (ALT) y aspartato aminotransferasa (AST) en sangre mejoraron significativamente.
• Según el estudio de Noguchi et al., la Chlorella también puede utilizarse para prevenir la enfermedad del hígado graso no alcohólico.En estudios con animales, la Chlorella inhibió la actividad de la proteína MCP-1 en ratas alimentadas con una dieta rica en grasas. Además, esta alga inhibió el crecimiento de las células adiposas en el hígado.
• Byun y colaboradores demostraron que el daño hepático relacionado con el alcohol podía tratarse con un extracto de Chlorella vulgaris. u.a. podría reducirse mediante una disminución de la γ-glutamiltransferasa y la transaminasa glutámico-pirúvica en la sangre.
• El efecto hepatoprotector se debe a u.a. a El denominado "complejo de proteína luteína" (LPC, por sus siglas en inglés), que fue extraído por primera vez de Chlorella por Cai et al. en 2015, mostró un efecto positivo en las células hepáticas en modelos animales.
• La clorela puede utilizarse como tratamiento coadyuvante para personas con hepatitis C. En un estudio de 2013, pacientes con hepatitis C crónica recibieron clorela vulgaris durante tres meses. Esto no solo mejoró sus pruebas de función hepática, sino que más del 70 % de los participantes también reportaron una mejoría en su bienestar general.v.a La fatiga típica de la enfermedad mejoró en el 60% de los participantes.

sistema cardiovascular

• Diversos estudios han demostrado un efecto positivo de la Chlorella vulgaris sobre la presión arterial. Estos estudios mostraron una mejora tanto en los valores de presión arterial sistólica como diastólica.
• Los estudios sugieren que las personas con niveles elevados de colesterol y triglicéridos en sangre podrían beneficiarse del consumo de clorella. Esta microalga puede reducir significativamente los niveles de lípidos en sangre. En un estudio de 2014, los científicos lograron disminuir los niveles de colesterol de los participantes en un promedio del 1,6 %. Los niveles de triglicéridos incluso disminuyeron casi un 12 %. La clorella también tuvo un efecto positivo en la proporción entre el colesterol LDL ("malo") y el colesterol HDL ("bueno"). Mientras que los niveles de colesterol LDL disminuyeron, los de colesterol HDL aumentaron un 4 %.

equilibrio ácido-base

• El pH sanguíneo ideal, en el que los procesos metabólicos funcionan de manera óptima, es de 7,4, ligeramente alcalino. Sin embargo, la dieta (por ejemplo, un alto consumo de carne), el estrés, etc., pueden elevar el pH hacia un rango ácido. Para neutralizar los productos de desecho ácidos, el cuerpo necesita... v.a. Minerales alcalinos como el hierro, el calcio, el magnesio y el zinc. Dado que la clorela contiene todos estos minerales, puede contribuir a regular el equilibrio ácido-base.

Aspecto de la piel

• Los estudios han demostrado que la Chlorella tiene efectos positivos sobre la piel seca o la piel propensa a la inflamación (acné, neurodermatitis).
• Los participantes en un estudio polaco realizado en 2017 informaron no solo de una menor susceptibilidad a las infecciones tras tomar clorella, sino también de una mejora notable en la calidad del cabello y el aspecto de la piel.

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