¿Qué es exactamente la fosfatidilserina?

La fosfatidilserina es un fosfolípido. El grupo de los fosfolípidos se divide en cuatro subgrupos: lecitinas, cefalinas, fosfatidilinositoles y esfingomielinas. La fosfatidilserina pertenece a las cefalinas. Químicamente, está compuesta por glicerol, fosfato y serina. Una porción de la fosfatidilserina se descarboxila a fosfatidiletanolamina y posteriormente se metila a fosfatidilcolina [cf. Linnemann y Kühl, 2013].

Los fosfolípidos son componentes básicos de las membranas que rodean y protegen las células. La fosfatidilserina, junto con otros fosfolípidos de membrana, desempeña un papel fundamental en... Comunicación entre células y para el Transmisión de señales bioquímicas en el interior de la célula [cf. Kay y Grinstein, 2013]. Las células nerviosas, en particular, dependen de la fosfatidilserina. Por lo tanto, la mayor concentración de fosfatidilserina se encuentra en el tejido nervioso periférico y central.

La fosfatidilserina se biosintetiza en pequeñas cantidades, d.hLa fosfatidilserina la produce el propio organismo. Sin embargo, si existe una deficiencia de alguno de sus componentes básicos (fenilalanina, lisina, tirosina, metionina o triptófano) o de alguno de sus cofactores (colina, ácido fólico o vitamina B12), el cerebro no puede producir suficiente fosfatidilserina, lo que provoca una deficiencia.

Numerosos estudios clínicos muestran un efecto positivo de la fosfatidilserina

• sobre las funciones cognitivas, Cómo z.BRendimiento de la memoria y el lenguaje, así como habilidades de aprendizaje y concentración [cf. Glade y Smith, 2015]
• en trastornos de la memoria relacionados con la edad y deterioro cognitivo [cf. Kidd, 1996] aumentando la liberación de dopamina y acetilcolina [cf. Mazzari y Battistella, 1980; Vannucchi y Pepeu, 1987; Casamenti y otros, 1979]
• sobre los niveles de cortisolLa fosfatidilserina modula la liberación de cortisol durante la respuesta al estrés [cf. Monteleone et al., 1992].
• en casos de depresión, u.a. debido a la reducción inducida del cortisol [cf. Maggioni et al., 1990]
• en el Coagulación sanguíneaCuando se lesiona un vaso sanguíneo, se activan las plaquetas. Estas también contienen fosfatidilserina. La fosfatidilserina migra entonces desde la cara interna a la externa de la membrana celular, lo que contribuye a desencadenar la coagulación sanguínea.

Modulación de la hormona del estrés cortisol

Durante el estrés psicológico y físico, se liberan mayores cantidades de cortisol. La ACTH, producida por la adenohipófisis, estimula la producción de cortisol. Al igual que otras hormonas del estrés, el cortisol tiene un efecto de depleción de energía en el organismo, influyendo así tanto en el metabolismo de las grasas (inhibiéndolo) como en el de los carbohidratos (promoviéndolo). También promueve la degradación de proteínas (proteólisis), reduce la síntesis de testosterona y disminuye la sensibilidad a la insulina en las células. En última instancia, el cortisol promueve la excreción de calcio, reduce su absorción y redistribuye la grasa corporal hacia la zona visceral, aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes. Además, dado que promueve la acumulación de sodio y la excreción de potasio, puede provocar la conocida hinchazón abdominal.

La liberación de hormonas del estrés puede reducirse significativamente como resultado de la administración de fosfatidilserina.. Este efecto se ha observado en varios estudios (s.u.) puede observarse tanto en personas mayores como en jóvenes sanos.

Contenido de fosfatidilserina en nuestros alimentos

La fosfatidilserina se encuentra principalmente en el pescado y la carne. Los productos lácteos y los alimentos de origen vegetal son relativamente bajos en esta sustancia. Especialmente con dietas bajas en grasas o colesterol (por ejemplo, vegetarianas, veganas o bajas en grasas), a menudo no se alcanza la cantidad necesaria de 200-300 mg de fosfatidilserina al día.

Las fuentes alimentarias más importantes de fosfatidilserina (por cada 100 g) son

arenque	360 mg
menudencias	305 mg
judías blancas	107 mg
Pechuga de pollo (con piel)	85 mg
carne de res	69 mg

Posible uso terapéutico de la fosfatidilserina

1. Apoyo financiero &mantenimiento de las capacidades cognitivas

Con la edad, la masa cerebral disminuye hasta en 100 gramos. Perdemos células nerviosas y la densidad de conexiones sinápticas en la red neuronal se reduce. El contenido de colesterol en el cerebro aumenta con la edad, mientras que el de fosfolípidos disminuye. A partir de los 45 años aproximadamente, Fosfatidilserina -Contenido del sistema nervioso. Esto se debe a u.a...el hecho de que los componentes básicos y cofactores necesarios para la biosíntesis Cómo Metionina Ácido fólico Vitamina B12 o ácidos grasos esenciales disminuyen con la edad.

Se cree que el rendimiento de la memoria se almacena como un tipo de «cambio bioquímico» en el sistema de conmutación neuronal. Una nueva vía de memoria requiere la síntesis de proteínas dependiente de ARN. Sin embargo, sin suficiente fosfatidilserina, este proceso se interrumpe porque no se puede formar una estructura adecuada de la pared celular, incluidas las proteínas necesarias. Esto afecta a la memoria a corto plazo.

Como consecuencia, la deficiencia de fosfatidilserina provoca una alteración en la transmisión de señales en el cerebro. Este intenta compensar esta deficiencia mediante una mayor actividad, lo que conlleva la liberación de más hormonas del estrés.

La mayoría de los estudios de intervención se realizaron con participantes que presentaban deterioro cognitivo relacionado con la edad, también conocido como ARCS (Deterioro Cognitivo Relacionado con la Edad) o AAMI (Deterioro de la Memoria Asociado a la Edad). Estos estudios incluyeron entre 20 y 400 participantes que recibieron entre 100 y 300 mg/día de fosfatidilserina durante 1 a 3 meses. Se administraron pruebas neuropsicológicas simultáneamente. Los resultados mostraron mejoras en la atención, la concentración, la memoria y la capacidad de aprendizaje.

Un amplio estudio doble ciego incluyó a 425 participantes de entre 65 y 93 años que presentaban deterioro cognitivo de moderado a grave, especialmente en memoria, razonamiento, lenguaje y habilidades motoras. Se les administró 300 mg de fosfatidilserina o un placebo diariamente durante seis meses. Al finalizar el estudio, se observaron los siguientes resultados: Mejoras significativas tanto en el comportamiento como en el estado de ánimo, así como en la memoria y el rendimiento del aprendizaje., que se determinaron mediante pruebas de recuerdo de palabras.

La fosfatidilserina también pudo reducir el deterioro cognitivo en estudios clínicos con un total de 577 personas mayores a una dosis de 300 mg por día (ver [referencia]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8323999 y https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20523044 ).

En otro estudio realizado con personas mayores, se observaron claras diferencias. Mejoras en la memoria a corto plazo, la concentración y la atenciónAdemás, mejoraron los síntomas depresivos, la capacidad para afrontar la vida diaria y la apatía [cf. Palmieri G et al.: Ensayo controlado doble ciego de fosfatidilserina en sujetos con deterioro mental senil. Clin Trials J 24: 73-83 (1987)]. La apatía suele ir acompañada, entre otras cosas, de indiferencia, falta de excitabilidad e insensibilidad a los estímulos externos.

En otro estudio clínico con 72 sujetos, la fosfatidilserina logró mejorar no solo el rendimiento de la memoria sino también el estado de ánimo (ver más abajo). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24577097 ).

En combinación con ácidos grasos omega-3 y Ginkgo biloba, la fosfatidilserina pudo ayudar a mantener o mejorar el rendimiento de la memoria en 3 estudios clínicos con 158 sujetos (ver [referencia]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24577097 y https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2981104/ ).

Una posible explicación para las mejoras en la función cognitiva en personas mayores con suplementación de fosfatidilserina es la aumento de la síntesis del neurotransmisor acetilcolinaEl aumento de las concentraciones de PS puede provocar una liberación más rápida y mayor de acetilcolina en la hendidura sináptica. – Espacio entre dos neuronas conectadas en serie – que esté garantizado. Esto lleva a un memoria mejorada y uno mejor rendimiento mental [Rehner G, Daniel H: Bioquímica de la nutrición. 7-14. Spektrum Akademischer Verlag Heidelberg/Berlín; 2002]. La fosfatidilserina podría afectar la concentración de acetilo en la corteza motora. – muscular – El volumen de la placa terminal aumenta durante el desarrollo de la fuerza física [cf. Berg JM, Tymoczko JL, Stryer L: Bioquímica. Spektrum Akademischer Verlag; 2003; 5ª edición].

En estudios con duraciones de tratamiento más prolongadas, no se encontraron diferencias significativas entre 300 mg/día y 100 mg/día, por lo que se recomienda reducir la dosis a 100 mg/día después de una dosis inicial de 300 mg durante 12 semanas.

Importante: La fosfatidilserina no es efectiva con una sola dosis. Las mejoras significativas solo se observan con la suplementación regular. Los estudios muestran mejoras iniciales al final del primer mes.

2. Alzheimer

La enfermedad de Alzheimer se asocia con una acumulación de beta amiloide en el cerebro. Los estudios han demostrado que la fosfatidilserina previene esta acumulación, lo que podría prevenir o retrasar la progresión de la enfermedad (véase [referencia]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17349923 ).

En un estudio clínico con 51 pacientes con Alzheimer, la fosfatidilserina redujo los síntomas y mejoró la percepción, observándose los mejores resultados en pacientes con deterioros más leves (ver [referencia]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1609044 ).

En dos estudios adicionales con 104 pacientes con Alzheimer en las primeras etapas de la enfermedad, la fosfatidilserina logró aliviar los síntomas de la demencia. Sin embargo, existen indicios de que estos efectos pueden disminuir con el tiempo (véase [referencia]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8038871 y https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1633433 ).

En un estudio clínico con 42 pacientes seniles, 300 mg de fosfatidilserina también pudieron reducir los síntomas de demencia (ver [referencia]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3518329 ).

3. TDAH

La deficiencia de fosfatidilserina reduce la actividad cerebral; para compensarlo, el cuerpo libera mayores cantidades de hormonas del estrés. En un estudio con niños con TDAH, la suplementación con fosfatidilserina mostró una tasa de éxito del 92 % en la mejora de los síntomas. Estos incluyeron la memoria a corto plazo, la atención y el comportamiento social. También se observó una reducción de la impulsividad y la hiperactividad. Los niños con TDAH que presentan problemas de conducta graves e impulsividad parecen beneficiarse especialmente de la fosfatidilserina.

En dos ensayos clínicos con 236 niños, la fosfatidilserina, sola o en combinación con ácidos grasos omega-3, logró reducir los síntomas del TDAH. Según los autores de uno de estos estudios, podría ser particularmente eficaz en niños hiperactivos, impulsivos y con desregulación emocional y conductual (véase [referencia]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21807480 y https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23495677 ).

Los especialistas en micronutrientes recomiendan de 150 a 200 miligramos de fosfatidilserina al día para el TDAH.

4. estrés

El estrés psicológico prolongado conduce a una liberación excesiva de hormonas del estrés (v.aEl cortisol puede provocar una alteración del sistema de respuesta al estrés del organismo, el llamado eje hipotalámico-hipofisario-adrenal (HHA). Los desequilibrios en este sistema pueden causar depresión o ansiedad. También pueden presentarse fatiga, dolor e irritabilidad.

La fosfatidilserina impide que el cortisol entre en las células. Así, en un estudio clínico con 80 sujetos sometidos a estrés emocional, la suplementación con fosfatidilserina redujo los niveles plasmáticos tanto de cortisol como de ACTH, que controla la liberación de cortisol (véase [referencia]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15512856Hellhammer et.al Utilizaron 400 mg de PS para este propósito y descubrieron que los resultados no mejoraban más con dosis más altas (600 u 800 mg).

En un estudio con 48 estudiantes varones, los participantes recibieron 300 mg/día o un placebo durante 30 días. Se indujo estrés mental mediante una prueba de matemáticas administrada después de la ingesta del medicamento. Los resultados mostraron que el grupo que tomó fosfatidilserina se sintió significativamente más lúcido y con más energía el día de la prueba y, en consecuencia, obtuvo mejores resultados.

En otros dos estudios clínicos con un total de 135 sujetos masculinos, 400 mg de fosfatidilserina en combinación con ácidos grasos omega-3 también lograron normalizar los niveles de ACTH y cortisol, aunque este efecto solo se observó en sujetos con estrés crónico (ver [referencia]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4237891/ y https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22575036Otro estudio con voluntarios jóvenes mostró que la fosfatidilserina en una dosis de 300 mg promovió la calma y mejoró el estado de ánimo en situaciones estresantes (ver [referencia]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11842886).

Para su uso en casos de estrés (crónico), los especialistas en medicina de micronutrientes recomiendan de 200 a 400 miligramos de fosfatidilserina por día.

5. deporte

La fosfatidilserina puede utilizarse en el deporte debido a su efecto regulador sobre las hormonas del estrés: la actividad física excesiva provoca la liberación de cortisol. Una liberación excesiva de cortisol se asocia con una disminución del rendimiento, dolor muscular y fatiga intensa. Esto también está asociado con el sobreentrenamiento.

El Influencia de la fosfatidilserina en los niveles de cortisol El estudio se realizó mediante un ensayo doble ciego con participantes que se sometieron a entrenamiento de resistencia para todos los grupos musculares. Un grupo tomó 800 mg de fosfatidilserina además de su dieta habitual, mientras que el otro grupo recibió un placebo. Los niveles de cortisol y testosterona, así como el rendimiento mental, se midieron inmediatamente después del entrenamiento. El análisis reveló que… El grupo suplementado con fosfatidilserina mostró consistentemente niveles de cortisol significativamente más bajos. después de cada fase de entrenamiento. Como resultado de la menor liberación de cortisol, el grupo de fosfatidilserina también mostró una aumento de los niveles de testosterona (Los niveles elevados de cortisol reducen la síntesis de testosterona). Además, una gran proporción de los participantes que recibieron suplementos de fosfatidilserina reportaron rendimiento mental mejorado.

Como resultado La fosfatidilserina, en combinación con el entrenamiento de resistencia, previene el catabolismo de proteínas y, por lo tanto, de los músculos, al inhibir la producción de cortisol. (El cortisol promueve la degradación de proteínas, lo que conduce a una La pérdida muscular conlleva a) y, en última instancia, puede conducir a un aumento de la masa muscular.Además, la fosfatidilserina contribuye a promover la regeneración tras el entrenamiento [cf. Cenacchi T, Bertoldin T, Farina C, Fiori MG, Crepaldi G: Deterioro cognitivo en ancianos: Estudio multicéntrico, doble ciego y controlado con placebo sobre la eficacia de la administración de fosfatidilserina. Aging (Milán). 1993 abr;5(2):123-33/Fahey TD, Pearl M: Efectos hormonales de la fosfatidilserina durante 2 semanas de entrenamiento intenso. Resumen presentado en la reunión nacional del Colegio Americano de Medicina Deportiva; junio de 1998/Henrichs D: Manual de nutrientes y sustancias vitales, nutrición ortomolecular. Constantia-Verlag; 4.ª edición revisada/Monteleone P et al.: Efectos de la fosfatidilserina en la respuesta neuroendocrina al estrés físico en humanos. Neuroendocrinology]. Monteleone P, Maj M, Beinat L, Natale M, Kemali D: Atenuación, mediante la administración crónica de fosfatidilserina, de la activación del eje hipotálamo-hipófisis-suprarrenal inducida por el estrés en hombres sanos. Eur J Clin Pharmacol. 1992;42(4):385-8].

En un estudio realizado en la Universidad de Mississippi, dos grupos de participantes realizaron entrenamiento de resistencia ocho veces por semana. Un grupo recibió 600 mg de fosfatidilserina al día, mientras que el otro recibió un placebo. Se midieron los niveles de cortisol y testosterona inmediatamente después de cada sesión de entrenamiento y se evaluó el rendimiento mental. Los resultados mostraron niveles de ACTH y cortisol consistentemente más bajos (hasta un 30%) y niveles de testosterona más altos en el grupo de fosfatidilserina. Una gran proporción de este grupo también reportó una mejoría en su rendimiento mental.

Estudios posteriores, resumidos por la Universidad de Gales, llegaron a las siguientes conclusiones:

• La administración de 100-500 mg de fosfatidilserina después del entrenamiento en jóvenes atletas femeninas produjo una disminución en los niveles de cortisol.
• Un grupo de ocho hombres sanos, sin entrenamiento previo pero con edades comprendidas entre los 24 y los 42 años, recibieron 800 mg de fosfatidilserina 10 minutos antes de realizar ejercicio en un cicloergómetro; el otro grupo recibió un placebo. Los resultados mostraron una reducción del 30 % en los niveles de cortisol en el grupo que recibió fosfatidilserina.

Fosfatidilserina Por lo tanto, es capaz de detener el catabolismo muscular al influir en los niveles de cortisol y testosterona, promover la regeneración después del entrenamiento y reducir el sobreentrenamiento. Las dosis utilizadas en los estudios analizados alcanzan los 800 mg/día. No se esperan efectos positivos adicionales con dosis superiores a esta. Probablemente, los momentos preferidos para su administración sean después del entrenamiento y por la noche.

biodisponibilidad &y dosis

El Eficacia de la administración oral de fosfatidilserina en las membranas neuronales y en neurotransmisores como la acetilcolina, la norepinefrina, la dopamina y la serotonina, es científicamente bien documentado [Véase Toffano et al., 1976; Casamenti et al., 1979; Argentiero y Tavolato, 1980]. La fosfatidilserina marcada radiactivamente pudo detectarse en la sangre 30 minutos después de su ingestión y posteriormente en el cerebro tras atravesar el hígado y la barrera hematoencefálica.

Es muy probable que la fosfatidilserina no se absorba íntegramente en el intestino delgado, sino que se descomponga en sus componentes, los cuales se resintetizan en fosfatidilserina tras su absorción. Posteriormente, la fosfatidilserina se transporta principalmente al hígado y al cerebro, donde se almacena.

Según los conocimientos actuales, la fosfatidilserina es segura y bien tolerada: una dosis de 300 miligramos al día durante casi cuatro meses no causó efectos secundarios significativos. En raras ocasiones, puede producirse malestar estomacal. También pueden aparecer trastornos del sueño con dosis superiores a 600 miligramos diarios.

No existen recomendaciones oficiales de dosificación para la fosfatidilserina, pero en los ensayos clínicos la dosis utilizada fue generalmente de entre 200 y 400 mg por día.

Dependiendo del área de aplicación, en la bibliografía se pueden encontrar las siguientes dosificaciones.:

• Memoria: 100-300 mg
• TDAH: 150-200 mg
• Estrés: 200-400 mg
• Deportes: 400-800 mg

Con frecuencia, además, un Combinación de fosfatidilserina con ácidos grasos omega 3 (EPA &Se recomienda el DHA debido a su efecto sinérgico, ya que el cuerpo puede incorporar ácidos grasos omega-3 a la fosfatidilserina.

Posibles interacciones

• Medicamentos secantes (agentes anticolinérgicos): Algunos medicamentos que provocan sequedad se denominan anticolinérgicos. La fosfatidilserina puede aumentar los niveles de sustancias químicas que podrían reducir la eficacia de estos medicamentos.
• Medicamentos para la enfermedad de Alzheimer (inhibidores de la colinesterasa): La fosfatidilserina puede aumentar los niveles de una sustancia química llamada acetilcolina en el organismo. Los medicamentos para el Alzheimer llamados inhibidores de la colinesterasa también aumentan los niveles de acetilcolina. Tomar fosfatidilserina junto con medicamentos para el Alzheimer podría intensificar los efectos y los efectos secundarios de estos medicamentos.
• Diversos medicamentos para el glaucoma, el Alzheimer y otras afecciones (fármacos colinérgicos): La fosfatidilserina puede aumentar los niveles de una sustancia química llamada acetilcolina en el organismo. Esta sustancia es similar a algunos medicamentos utilizados para tratar el glaucoma, el Alzheimer y otras enfermedades. Tomar fosfatidilserina con estos medicamentos podría aumentar el riesgo de efectos secundarios.
• Síndrome antifosfolípido: En el síndrome antifosfolípido, el sistema inmunitario ataca los fosfolípidos del propio cuerpo. Las personas afectadas suelen tener un mayor riesgo de sufrir coágulos sanguíneos, accidentes cerebrovasculares o infartos. Muchas también presentan anticuerpos contra la fosfatidilserina en la sangre. Como medida de precaución, los pacientes con esta afección no deben tomar fosfatidilserina. Su uso aún no se ha estudiado.

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