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Recensioni
Cos'è esattamente la carnosina? La carnosina, nota anche come beta-alanil-L-istidina, viene sintetizzata nell'organismo a partire dalla L-istidina e dalla beta-alanina ed è quindi definita dipeptide (composto chimico formato da due...
L'olivo (Olea europaea) è coltivato nell'area mediterranea da millenni. Mentre le proprietà benefiche del frutto e dell'olio da esso estratto sono ben note alla maggior parte delle persone, gli effetti...
GENERALE acido grasso contenente zolfo (con gruppo carbossilico) e tioalcol (con gruppo tiolico) Presente nei mitocondri ("centrali energetiche" delle nostre cellule). Solubile nei grassi e nell'acqua (quindi può attraversare la...
Nel 1978, Peter Mitchell ricevette il Premio Nobel per una delle scoperte più importanti nella scienza della nutrizione. La motivazione del premio recitava: u.a.: “Il Q10 è un fattore indispensabile...
La vitamina C, come le vitamine del gruppo B, è una delle vitamine idrosolubili (e antiossidanti idrosolubili). Nell'organismo si trova nella sua forma attiva e ridotta come acido ascorbico e...
La fosfatidilserina è un fosfolipide che sta suscitando un crescente interesse scientifico. Numerosi studi clinici dimostrano ormai che effetto positivo della fosfatidilserina sulle funzioni cognitive, nei disturbi della memoria legati...
