oorsprong

Omega-3-vetzuren behoren tot de groep onverzadigde vetzuren. Wanneer alle koolstofatomen in een vetzuur verzadigd zijn met waterstofatomen, spreekt men van een "verzadigd vetzuur".verzadigd“Vetzuren. Deze zijn meestal van dierlijke oorsprong en kunnen ons cholesterolgehalte verhogen en veranderingen in onze bloedvaten veroorzaken. Daarom moeten ze slechts met mate worden geconsumeerd. Als er daarentegen minstens twee aangrenzende koolstofatomen met elkaar verbonden zijn door dubbele bindingen, spreken we van een ‘onverzadigd’ vetzuur. Als er meerdere van deze dubbele bindingen zijn, wordt het een ‘meervoudig onverzadigd’ vetzuur genoemd.”

“omegaDe letter "3" in het Griekse alfabet staat voor het laatste koolstofatoom in de vetzuurketen aan het methyluiteinde. De eerste dubbele binding aan dit uiteinde bevindt zich bij het derde koolstofatoom, wat de "3" in de naam verklaart.

De belangrijkste omega-3-vetzuren zijn onder andere:

• Het drievoudig verzadigde alfa-linoleenzuur (ALA), dat voorkomt in lijnzaad-, koolzaad- en walnootolie.
• Het vijfvoudig verzadigde eicosapentaeenzuur (EPA), dat afkomstig is uit het vet van koudwatervissen zoals zalm.
• Het zesvoudig verzadigde docosahexaenoïnezuur (DHA), dat voorkomt in visolie en sommige algen.

Omega-3-vetzuren (ook wel linoleenzuur genoemd) behoren tot de "essentiële vetzuren“die het lichaam niet zelf uit andere voedingsstoffen kan aanmaken. Naast omega-3 omvat dit ook…” v.a. Omega-6-vetzuren, ook wel linolzuur genoemd, zijn een andere belangrijke component. Hoewel omega-6-vetzuren over het algemeen ruimschoots aanwezig zijn in onze voeding, is de situatie met omega-3-vetzuren heel anders: volgens het 12e voedingsrapport van de Duitse Voedingsvereniging (DGE) wordt de aanbevolen hoeveelheid vis – namelijk 80-150 gram magere vis en 70 gram vette vis per week – door zowel mannen als vrouwen aanzienlijk onderschat. Mannen consumeren gemiddeld slechts 250 mg EPA/DHA per dag, en vrouwen zelfs nog minder, namelijk slechts 150 mg. Dit onderstreept het belang van voedingssupplementen voor een adequate inname van omega-3-vetzuren.

Naast de absolute hoeveelheid is ook de optimale verhouding tussen omega-6 en omega-3 vetzuren belangrijk. Volgens voedingsdeskundigen zou deze verhouding 3-5 op 1 moeten zijn. In werkelijkheid is deze echter 20:1. Een teveel aan omega-6 vetzuren is problematisch.v.a. EPA (een vetzuur) speelt een rol bij ontstekingsziekten zoals reuma en artritis. Dit EPA-vetzuur verdringt arachidonzuur in de stofwisseling en gaat zo ontstekingen tegen. Om te profiteren van de voordelen van omega-6-vetzuren zonder het lichaam elders te schaden, is een evenwichtige verhouding tussen omega-6- en omega-3-vetzuren daarom belangrijk.

Voordelen en werkingsmechanisme

DHA draagt ​​bij aan het behoud van een normale werking. Hersenfunctie en gezichtsvermogen EPA en DHA dragen bij aan een normale celfunctie, mits er dagelijks minimaal 250 mg van wordt ingenomen. Hartfunctie Dit is gunstig, mits er dagelijks 250 mg van wordt geconsumeerd. Het vervangen van verzadigde vetzuren door enkelvoudig onverzadigde en/of meervoudig onverzadigde vetzuren in de voeding draagt ​​bij aan het behoud van een normaal cholesterolgehalte in het bloed.

Met betrekking tot baby's Een dagelijkse inname van DHA (100 mg) draagt ​​bij aan de normale ontwikkeling van het gezichtsvermogen tot de leeftijd van 12 maanden. Een extra dagelijkse inname van DHA door de moeder (200 mg) draagt ​​bij aan de normale ontwikkeling van de hersenen en ogen van de foetus en de zuigeling.

Omega-3-vetzuren dragen bij aan een normale cholesterol- en triglycerideniveaus om in het bloed te komen en een normale bloeddruk te behouden (hiervoor zijn 2 of 3 gram per dag nodig).

Studies

De National Institutes of Health (NIH) van de Amerikaanse overheid is 's werelds grootste biomedische onderzoeksinstituut en biedt een uitgebreid overzicht van de huidige ontwikkelingen. Huidige stand van onderzoek naar omega-3-vetzuren gepubliceerd op hun website: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-Consumer/

Er staat daar u.a. "Mensen die vis en andere zeevruchten eten, hebben een lager risico op diverse chronische ziekten […]."

Hieronder volgt de huidige stand van het onderzoek naar de invloed van omega-3-vetzuren op de gezondheid. Vakgebieden benoemd:

hart- en vaatziekten: Uit veel onderzoeken blijkt dat het consumeren van vette vis en andere soorten zeevruchten als onderdeel van een gezond dieet bijdraagt ​​aan een gezond hart en bescherming biedt tegen bepaalde hartproblemen. Zo verlaagt de inname van meer EPA en DHA via voeding of supplementen bijvoorbeeld het triglyceridegehalte. De American Heart Association (AHA) adviseert mensen met hartziekten om ongeveer 1 gram EPA en DHA per dag te consumeren, bij voorkeur uit vette vis.

Gezondheid en ontwikkeling van zuigelingen: Tijdens de zwangerschap en de borstvoeding kan het eten van 227-340 gram vis en andere zeevruchten per week de gezondheid van de baby verbeteren. Het is echter belangrijk om vis te kiezen met een hoger gehalte aan EPA en DHA, zoals zalm. Sommige studies suggereren ook dat het innemen van omega-3-supplementen het geboortegewicht van een baby en de verblijfsduur in de baarmoeder enigszins kan verhogen. Beide kunnen gunstig zijn. Moedermelk bevat ook DHA.

Kankerscreening: Sommige studies suggereren dat mensen die meer omega-3-vetzuren consumeren een lager risico hebben op borstkanker en mogelijk ook darmkanker. Een grootschalig klinisch onderzoek wees echter uit dat omega-3-supplementen het algehele risico op kanker, noch het risico op borst-, prostaat- of darmkanker, verlaagden. Verdere lopende klinische onderzoeken zullen uitwijzen of omega-3-vetzuren het kankerrisico beïnvloeden.

De ziekte van Alzheimer, dementie en cognitieve functies: Sommige – maar niet alle – onderzoeken suggereren dat mensen die meer omega-3-vetzuren binnenkrijgen via voedingsmiddelen zoals vis, mogelijk een lager risico hebben op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer, dementie en andere cognitieve stoornissen. Verder onderzoek naar de effecten van omega-3-vetzuren op de hersenen is nodig.

Leeftijdsgebonden maculadegeneratie (AMD): Leeftijdsgebonden maculadegeneratie (AMD) is een belangrijke oorzaak van gezichtsverlies bij oudere volwassenen. Studies suggereren dat mensen die meer omega-3-vetzuren binnenkrijgen via hun voeding een lager risico hebben op het ontwikkelen van AMD. Echter, wanneer iemand eenmaal AMD heeft, zal het innemen van omega-3-supplementen de verergering van de ziekte niet voorkomen of het gezichtsverlies vertragen.

Reumatoïde artritis (RA): Reumatoïde artritis (RA) veroorzaakt chronische pijn, zwelling, stijfheid en functieverlies in de gewrichten. Sommige klinische onderzoeken hebben aangetoond dat het innemen van omega-3-supplementen in combinatie met standaard RA-medicatie en andere behandelingen kan helpen bij het beheersen van RA. Zo hebben mensen met RA die omega-3-supplementen gebruiken mogelijk minder pijnstillers nodig, maar het is niet duidelijk of de supplementen ook gewrichtspijn, zwelling of ochtendstijfheid verminderen.

Het effect van omega-3-vetzuren op de Hartgezondheid Dit onderwerp is al tientallen jaren intensief onderzocht. De focus ligt op... v.a. DHA en EPA staan ​​centraal. Zo onderzocht een Amerikaanse meta-analyse 18 gerandomiseerde klinische onderzoeken en 16 prospectieve cohortstudies. Bij het bekijken van risicogroepen resulteerde de inname van omega-3-vetzuren in een verlaging van het risico op coronaire hartziekten met 16% bij deelnemers met verhoogde triglycerideniveaus.>= 150 mg/dl), en tot een afname van 14% bij deelnemers met een hoog LDL-cholesterolgehalte (>= 130 mg/dl). De resultaten uit cohortstudies waren zelfs nog duidelijker: deze toonden een reductie van maar liefst 18% bij inname van omega-3-vetzuren. (vgl. Alexander, Dominik D., et al., A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials and Prospective Cohort Studies of Eicosapentaenoic and Docosahexaenoic Long-Chain Omega-3 Fatty Acids and Coronary Heart Disease Risk, Mayo Clinic Proceedings, januari 2017, Volume 92, Issue 1, pp. 15–29.)

Een meta-analyse uit 2016, gebaseerd op 19 klinische onderzoeken uit 16 landen met in totaal ongeveer 46.000 deelnemers, veronderstelt dat omega-3-vetzuren uit visolie, d.h. DPA en EPA, die Verhoog de overlevingskansen na een hartaanval.: Deelnemers met de hoogste concentraties omega-3-vetzuren hadden een 25 procent hogere overlevingskans na een hartaanval dan deelnemers met de laagste concentraties. De bewering dat omega-3-vetzuren de kans op een hartaanval verkleinen, kon echter niet significant worden bevestigd. De onderzoekers vonden slechts dat dihydrotestosteron (DPA) het risico op een hartaanval met zes procent verlaagde, een bevinding die statistisch niet significant was. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27357102/

Qidosha-producten

De effectiviteit van omega-3-vetzuren hangt af van de verhouding tussen EPA en EHA – beide componenten zijn bijzonder hoog in het QIDOSHA-product, respectievelijk 50% en 25%. DHA is vooral belangrijk voor de hersenfunctie en kan, wanneer het optimaal beschikbaar is in het lichaam, het leervermogen en de cognitieve vaardigheden ondersteunen. EPA daarentegen biedt ondersteuning, met name tijdens fysieke inspanning, en kan een positief effect hebben op de stemming.