De shiitake is een eetbare paddenstoel afkomstig uit Azië die groeit op vers gekapt hout. Het feit dat hij ook wel de "koning der paddenstoelen" wordt genoemd en in de geschriften van... Het feit dat TCM ruim 2000 jaar geleden al prominent werd genoemd, onderstreept de bijzondere positie ervan binnen de medicinale paddenstoelen.

Hoogtepunten van shiitake

• Het belangrijkste ingrediënt is het zogenaamde "lentinan", een glucaan waarvan wordt gezegd dat het immunomodulerende en antitumorale effecten heeft. In Japan wordt bijvoorbeeld sinds 2000 een infusie met lentinan ("lentinan") gebruikt als aanvulling op kankertherapie (zie Ajinomoto: History of Pharmaceuticals Business, oktober 2008).
• Veel gebruikers melden antibacteriële en antivirale effecten van de shiitake-champignon. Dit kan ook worden toegeschreven aan het ingrediënt lentinan, waarvan wordt gezegd dat het de afgifte van immunoglobuline A-antilichamen in de darmen bevordert en de vorming van T-cellen stimuleert.
• Veel gebruikers van shiitake-champignons hebben een cholesterolverlagend effect waargenomen, wat wetenschappelijk nog niet volledig is verklaard. Een mogelijke oorzaak zou de stof eritadenine in shiitake kunnen zijn, waarvan wordt aangenomen dat deze de stofwisseling van linolzuur in levercellen remt.

Extract in plaats van poeder - voordelen in detail

• Het paddenstoelenpoeder, dat later met heet water wordt geëxtraheerd, wordt geproduceerd met behulp van de zogenaamde "schelpbreekmethode". Bij dit proces wordt de paddenstoel zo fijn gemalen dat de chitinecelwand van de paddenstoel openbreekt. Hierdoor kan het lichaam de voedingsstoffen optimaal opnemen.
• Alleen het vruchtlichaam wordt gebruikt voor de productie van paddenstoelenextracten, NIET het ondergrondse deel ("mycelium"), dat nauwelijks voedingsstoffen bevat, of het substraat waarop de paddenstoel wordt gekweekt. Dergelijke producten kunnen veel ongewenste bijproducten bevatten, van hout tot mest.
• Paddenstoelenextracten bevatten met name zeer effectieve en bioactieve polysacchariden en glucanen in hoge concentraties, die relevant zijn voor het immuunsysteem.
• Het extractieproces maakt niet alleen de actieve stoffen vrij uit de celorganellen, maar verrijkt ook de actieve stoffen van de schimmel door de onoplosbare begeleidende stoffen te verwijderen.
• Een ander voordeel van extracten ten opzichte van poeders is hun standaardisatie en reproduceerbaarheid. Dit maakt een precieze en gerichte dosering mogelijk, evenals een goede combinatie met andere preparaten.
• Ook het aandeel polysacchariden varieert in de extracten: sommige producten bevatten zelfs tot 30%.

Juridische consumenteninformatie: De Duitse en Europese wetgeving heeft tot doel consumenten te beschermen tegen mogelijk misleidende beweringen over de werking van producten. De hier vermelde beweringen verwijzen naar originele teksten uit de Ayurvedische en Traditionele Chinese Geneeskunde (TCM). Deze eeuwenoude, traditionele kennis is gebaseerd op ervaringen die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Het is niet de bedoeling dat de hier beschreven producten een werking hebben in de zin van de westerse geneeskunde. Alle producten zijn voedingssupplementen; het zijn geen geneesmiddelen en ze hebben geen geneeskrachtige werking. Raadpleeg uw arts of apotheker als u ziek bent en medische hulp nodig heeft.

Voorbeeldafbeelding van Bluebird Provisions van Pexels