Moringa-bladpoeder kan onze inname van calcium, ijzer, magnesium, vitamine A en vitamine B1 aanzienlijk ondersteunen en wordt daarom terecht beschouwd als een "superfood":

Calcium

Moringapoeder bevat ongeveer 2.000 mg calcium per 100 gram, wat 1,5 tot 2 keer zoveel is. net als bij melk, als men zou beginnen met het calciumgehalte in de droge stof van de melk en het bladpoeder zou vergelijken met de waarden van melkpoeder.

Bètacaroteen/Vitamine A

Het lichaam kan vitamine A synthetiseren uit bètacaroteen, een vitamine die u.aHet is belangrijk voor het gezichtsvermogen, de botten en de slijmvliezen. Wortels bevatten zoveel bètacaroteen dat het lichaam 1700 microgram vitamine A kan aanmaken uit 100 gram wortelen.

Moringabladpoeder bevat gemiddeld 3.600 microgram vitamine A. Dat is iets meer dan twee keer zoveel als verse wortels.

potassium

Verse bananen leveren 380 mg kalium per 100 g, bananenpoeder 1480 mg kalium per 100 g. Poeder gemaakt van gedroogde moringabladeren bevat 1300 mg kalium.

ijzer

Moringabladpoeder bevat gemiddeld 28 mg ijzer per 100 g, terwijl verse spinazie 4 mg ijzer per 100 g bevat. Gedroogd spinaziepoeder bevat met 35 mg ijzer iets meer dan moringa.

Vitamine C

Sinaasappels bevatten 30-50 mg vitamine C per 100 gram. Verse moringabladeren bevatten 220 mg en gedroogd moringapoeder 17 mg vitamine C per 100 gram.

Vitamine E

Moringabladpoeder bevat gemiddeld ongeveer 85 mg vitamine E per 100 gram – afhankelijk van de oogsttijd (oudere bladeren bevatten meer vitamine E dan jongere bladeren). Dit is een zeer hoge hoeveelheid voor een bladgroente, die doorgaans slechts 2 tot 4 mg vitamine E bevat. Oliën daarentegen variëren van 4 tot 50 mg vitamine E per 100 gram. Tarwekiemolie, de belangrijkste bron, levert 185 mg vitamine E. Moringa staat daarmee op de tweede plaats in de lijst van beste bronnen van vitamine E.

Vitamine E wordt doorgaans in aanzienlijke hoeveelheden aangetroffen in vetrijke voedingsmiddelen, zoals noten, oliehoudende zaden en oliën. In deze voedingsmiddelen beschermt de zeer effectieve antioxidant vitamine E de vetten tegen bederf.

Omdat de Moringa-boom veel vitamine E bevat, worden er in de landen waar de Moringa-boom vandaan komt, vetrijke gerechten en voedingsmiddelen bereid met Moringa-bladeren, waardoor de houdbaarheid van deze voedingsmiddelen aanzienlijk wordt verlengd.

Vitamine B2

De meeste voedingsmiddelen leveren ruim onder de 1 mg vitamine B2 per 100 g. Alleen lever bevat meer dan 3 mg per 100 g. Moringabladpoeder, met een dagelijkse portie van slechts 10 g, levert maar liefst 2 mg vitamine B2 en is daarmee het plantaardige voedingsmiddel met de hoogste B2-waarde.

Therapeutische toepassingen

Hart- en vaatziekten

Diuretische eigenschappen en een bloeddrukverlagend effect en de Bloedlipiden maken Moringa oleifera een interessante plant in het veld van hart- en vaatziekten.

Uit basisexperimenten blijkt dat dat de zeldzame thiocarbamaat- en glucosinolaatvormen, die vooral in Moringa voorkomen, een bloeddrukverlagend effect hebben. De stof niacinine en derivaten daarvan, die ook aanwezig zijn, zouden de bloeddruk kunnen verlagen door calciumkanalen te remmen.

In vivo experimenten wijzen ook op een cholesterol- en triglyceridenverlagend effect, vermoedelijk veroorzaakt door de stof β-sitosterol (zie hieronder). Anwar, F. et al. 2007. Moringa oleifera: een voedselplant met meerdere medicinale toepassingen. Phytother Res. 21(1):17–25.).

Het diuretisch effect, waarvan men een extra positief effect kan verwachten In vivo experimenten bevestigden ook het veelbelovende effect op de bloeddruk. De verantwoordelijke stoffen zijn vermoedelijk polaire moleculen zoals saponinen, flavonoïden en organische zuren (zie [referentie]). Kumolosasi, E. et al. 2021. Antihypertensieve activiteiten van gestandaardiseerde Moringa oleifera Lam. (Merunggai) Extracten bij ratten met spontane hypertensie. Sains Maleisië. 50(3):769–778).

suikerziekte

Naast het fundamentele onderzoek met verschillende extracten uit het moringablad, zijn er ook een beheersbaar aantal potentieel veelbelovende klinische studies naar diabetesziekten (zie...). Stohs, SJ, Hartman, MJ 2015. Overzicht van de veiligheid en werkzaamheid van Moringa oleifera. Phytother Res. 29(6):796–804).

De actieve ingrediënten die verantwoordelijk zijn voor dit effect zijn vermoedelijk quercetine en kaempferol, evenals hun glycosidevormen (zie hieronder). Ali Redha, A. et al. 2021. Nieuwe inzichten in het anti-obesitaspotentieel van de wonderboom, Moringa oleifera: een systematische review. J Funct Foods. 84:104600).

Een klinische studie met 55 diabetes type 2-patiënten onderzocht de antidiabetische werking van moringa nader. In deze studie kregen 46 deelnemers dagelijks 8 gram moringabladpoeder of een preparaat van neemzaad. Negen andere deelnemers dienden als controlegroep. Na 40 dagen vertoonden de deelnemers in de moringagroep een significant verlaagde nuchtere bloedglucosespiegel. evenals een verlaagde postprandiale bloedglucosespiegel (na een maaltijd) (zie hieronder). Kumari, DJ 2010. Hypoglycemisch effect van Moringa oleifera en Azadirachta indica bij diabetes type 2. Bioscan. 5(2):211–214).

Een ander onderzoek onder 60 mensen met diabetes type 2 vond een soortgelijk effect. In dit onderzoek kreeg elke testgroep twee tabletten van een preparaat van moringabladeren, speciaal samengesteld voor het onderzoek. De exacte dosering staat beschreven in het onderzoek. De dosering werd niet gespecificeerd, maar wordt verondersteld rond de 1 à 2 gram bladpoeder per dag te liggen. De controlegroep kreeg geen supplement. Beide groepen kregen de opdracht een caloriearm dieet te volgen. Na 90 dagen vertoonde de controlegroep een daling van 9% in de postprandiale bloedglucosewaarden. In de moringagroep was deze waarde met 29% verlaagd (zie [referentie]). Giridhari, VA et al. 2011. Antidiabetische eigenschappen van drumstick (Moringa oleifera) bladtabletten. Int J Health Nutr. 2:1–5).

Zelfs kortdurende toediening van grotere hoeveelheden moringabladpoeder kan de bloedsuikerspiegel beïnvloeden. Zo kreeg een groep van 17 diabetes type 2-patiënten en 10 gezonde personen op twee afzonderlijke dagen een controlemaaltijd en een maaltijd met 20 gram moringabladpoeder. De bloedsuikerspiegel werd drie uur lang elke 30 minuten na elke maaltijd gemeten. De resultaten toonden aan dat de bloedsuikerspiegel minder sterk steeg na de maaltijd met moringabladpoeder dan in de controlegroep. De daling was sterker bij de diabetespatiënten dan bij de gezonde personen en was op verschillende tijdstippen statistisch significant. De auteurs suggereren dat zowel het vezelgehalte als de secundaire plantenstoffen verantwoordelijk waren voor dit effect (zie [referentie]). Leone, A. et al. 2018. Effect van Moringa oleifera-bladpoeder op de postprandiale bloedglucoserespons: in vivo-studie bij Saharawi-mensen die in vluchtelingenkampen wonen. Nutrients. 10(10):1494).

Bovendien documenteerde een klinische studie onder 35 diabetes type 2-patiënten de positieve effecten van moringa op de bloedlipidenwaarden. De testgroep kreeg 50 dagen lang dagelijks 4,6 gram moringabladpoeder, terwijl de controlegroep geen supplement nam.Aan het einde van het onderzoek vertoonde de Moringagroep een kleine maar significante toename in HDL en een gelijktijdige afname in andere cholesterolwaarden (zie hieronder). Nambiar, VS et al. 2010. Impact van antioxidanten uit drumstickbladeren op het lipidenprofiel van hyperlipidemiepatiënten. J Herb Med Toxicol. 4(1):165–172).

Moringa oleifera heeft veelbelovende eigenschappen voor het ondersteunen van een normale bloedsuikerspiegel, vooral bij diabetes type 2 en tijdens een caloriearm dieet.

antioxidant

Moringablad heeft waarschijnlijk een krampstillend effect dankzij het thiocarbamaatgehalte, dat de basis vormt voor het traditionele gebruik ervan bij de behandeling van diarree. Een ander thiocarbamaat zou antikankereigenschappen kunnen hebben. De antibacteriële werking is waarschijnlijk te danken aan het isothiocyanaatgehalte. Een leverbeschermende werking is waarschijnlijk afkomstig van quercetine, dat ook in moringa voorkomt. Tot slot is een positief effect op de schildklierfunctie denkbaar. De antioxiderende werking van moringablad is onmiskenbaar, niet alleen toe te schrijven aan het gehalte aan vitamine C, bètacaroteen en vitamine E, maar ook aan de flavonoïden en andere polyfenolen.

De antioxiderende werking werd gedocumenteerd in een klinische studie onder 90 postmenopauzale vrouwen. Gedurende drie maanden kregen de deelnemers ofwel 7 gram moringabladpoeder, 9 gram amarantbladpoeder, ofwel geen supplement (controlegroep). Aan het einde van de studie liet de moringagroep de beste resultaten zien, terwijl de waarden van de controlegroep vrijwel onveranderd bleven. Na inname van moringa stegen de retinolspiegels in het bloed met 8,8%, de vitamine C-spiegels met 44,4%, de glutathionperoxidasespiegels met 18% en de superoxidedismutasespiegels met 10,4%. Deze significante verschillen wijzen op een toename van de antioxiderende capaciteit. Malondialdehyde, een marker voor oxidatieve stress, daalde met 16,3%, wat deze bevinding ondersteunt.

Bovendien was de stijging van 17,5% in het hemoglobinegehalte opmerkelijk. De auteurs schrijven dit toe aan het hoge vitamine C-gehalte, wat mogelijk de opname van ijzer uit voedsel heeft verbeterd (zie Kushwaha, S. et al. 2014. Effect van supplementatie van drumstick (Moringa oleifera) en amarant (Amaranthus tricolor) bladpoeder op het antioxidantenprofiel en de oxidatieve status bij postmenopauzale vrouwen. J Food Sci Technol. 51(11):3464–3469).