Bromeleïne - Oorsprong

De ananas (Ananas comosus) behoort tot de bromeliafamilie (Bromeliaceae). Hij komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en wordt nu wereldwijd in tropische gebieden gekweekt (bij temperaturen van minimaal 20 °C).

Bromelaïne is een extract van ananas dat v.aBromelaïne wordt uit de stengels gewonnen omdat het daar een hogere enzymatische activiteit vertoont dan de bromelaïne in de vrucht. De verse stengels worden geplet, geschild en geperst. De bromelaïne wordt vervolgens uit het resulterende sap geëxtraheerd. Het is belangrijk om te weten dat bromelaïne wel aanwezig is in verse ananas, maar niet in ananas uit blik, omdat enzymen worden vernietigd bij verhitting boven 50 °C.

Bromelaïne is een enzymmengsel waarvan de belangrijkste component een proteolytische thiolfractie is. Andere componenten zijn onder andere een peroxidase, zure fosfatase, diverse proteaseremmers en calcium.

Zowel papaïne als bromelaïne zijn enzymen. Enzymen bestaan ​​uit eiwitketens (aminozuren) en worden ook wel biokatalysatoren genoemd omdat ze veel belangrijke biochemische reacties in het lichaam stimuleren. Bromelaïne en papaïne behoren tot de groep proteasen, die eiwitten afbreken. Vanwege hun vermogen om eiwitten af ​​te breken, wordt bromelaïne niet alleen in de natuurgeneeskunde gebruikt, maar bijvoorbeeld ook in de voedingsmiddelenindustrie om vlees malser te maken en in de drankenindustrie om door eiwitten veroorzaakte troebelheid te voorkomen.

Gebruik en werkingswijze

Het vermogen van bromelaïne om eiwitten af ​​te breken vormt ook de basis voor therapeutisch gebruik: de meeste verwondingen die door trauma worden veroorzaakt, gaan gepaard met pijnlijke zwellingen, die op hun beurt te wijten zijn aan een verhoogd eiwitgehalte in het beschadigde weefsel. Bij een verwonding komen eiwitcomponenten vanuit de bloedbaan in het beschadigde weefsel terecht en veroorzaken zwelling. Hier komt bromelaïne in beeld: het voorkomt zwelling door deze eiwitcomponenten af ​​te breken. Bovendien heeft bromelaïne een effect op... ontstekingen tegengaan en verbetert de bloedcirculatie in het ontstoken weefsel, zodat de Versnelde genezing wordt.

De volgende verklaring werd ook gepubliceerd in het Duitse Apothekerstijdschrift:
Bromelaïne is geschikt voor de behandeling van zwellingen na operaties en blessures, zoals sportblessures die gepaard gaan met zwelling. Bromelaïne ondersteunt de afbraak en afvoer van zwellingveroorzakende eiwitten. Het vermindert de zwelling en verlicht zo de pijn door de druk in het geblesseerde gebied te verlagen. Het versnelt ook aanzienlijk de genezing van blauwe plekken. Bron: https://www.deutsche-apotheker-zeitung.de/news/artikel/2014/05/06/bromelain-wirkstoff-aus-der-ananas

Bovendien suggereert een onderzoek van Duitse wetenschappers uit 2012 dat positief effect van Bromelaïne tot onze immuunsysteem Deze studie onderzocht de effecten van twee doses bromelaïne op ontstekingsgerelateerde cytokines in een placebogecontroleerde, 3× cross-over klinische studie met een enkele dosis. Voor het eerst werd aangetoond dat bromelaïne de cellulaire reacties van lymfocyten na orale toediening moduleert. Het immunomodulerende effect van bromelaïne dat in deze studie werd waargenomen, wordt verondersteld deel uit te maken van het bekende werkingsmechanisme. ontstekingsremmende activiteiten Er is meer onderzoek nodig om de relevantie van deze bevindingen voor een verzwakt immuunsysteem te verifiëren. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22517542/

De ananas is, na de papaja, een van de meest alkalische vruchten en draagt ​​dus bij aan een Regulering van ons zuur-base-evenwicht bij.Bromelaïne werkt anticoagulansdoor te helpen bij de afbraak van een proteïne in het bloed dat de bloedcirculatie kan verminderen (fibrine).

“Volgens onderzoek bezit bromelaïne verschillende effectenBromelaïne heeft een remmende werking op zwellingen na verwondingen of operaties (oedeem) en beïnvloedt de bloedstolling door onder andere de bloedingstijd te verlengen en bloedplaatjesaggregatie te voorkomen. Bovendien heeft dit enzymmengsel ontstekingsremmende eigenschappen en kan het, dankzij zijn eiwitsplitsende vermogen, de spijsvertering ondersteunen (bijvoorbeeld bij alvleesklieraandoeningen, aangezien de alvleesklier normaal gesproken spijsverteringsenzymen aanmaakt). De effecten van bromelaïne op verschillende soorten kanker en ontstekingsveranderingen in het rectum, die mogelijk precancereus zijn, zijn eveneens onderzocht, met positieve resultaten. Deze ananasverbinding is echter niet geschikt als enige therapie voor kanker.Bron: https://www.netdoktor.de/medikamente/bromelain/

Papaïne - Oorsprong

De papaja (Carica papaya) behoort tot het geslacht Carica. Hij komt oorspronkelijk uit de Amerikaanse tropen; de naam is afgeleid van de taal van de Arawak-indianen, die de papaja al lang als medicinale plant gebruiken. Aan het begin van de 16e eeuw introduceerden de Spanjaarden de papaja en begonnen deze te telen op de Antillen en de Filipijnen.

Aan het einde van de 20e eeuw slaagde hij er voor het eerst in om het belangrijkste enzym van de papajaboom uit het melksap te extraheren: papaïne. Papine is een peptidase bestaande uit meer dan 200 aminozuren die peptiden kan splitsen. Het dient als verdedigingsmechanisme van de papajaboom tegen micro-organismen.

Houd er rekening mee dat groene, onrijpe papaja's ongeveer 5000% meer papaïne bevatten dan rijpe papaja's.

Papaïne wordt, net als bromelaïne, in de voedingsmiddelenindustrie gebruikt om vlees malser te maken: het verbreekt de verbindingen tussen eiwitten die de bindweefselvezels van het vlees bij elkaar houden. Papaïne wordt ook in de textielindustrie gebruikt om te voorkomen dat wol en zijde vervilten en krimpen.

Voordelen en werkingswijze

Vanwege de hierboven beschreven eigenschap van het splitsen van peptidebindingen, vergemakkelijkt papaïne de omzetting van voedingseiwitten in aminozuren en Dit bevordert de spijsvertering.

Papaïne zal v.aHet wordt gebruikt bij ontstekingen, sportblessures en insectenbeten, omdat het de Wondgenezings- en regeneratieprocessen geactiveerd en geïntensiveerd.

Papaïne zou kunnen leiden tot Preventie en behandeling van auto-immuunziekten Het draagt ​​hieraan bij doordat het in combinatie met andere proteolytische enzymen, zoals bromelaïne, de vorming van interleukinen (endogene boodschapperstoffen van de cellen van het immuunsysteem) en tumornecrosefactor (reguleert de activiteit van verschillende immuuncellen) stimuleert.

Omdat papaïne bijdraagt ​​aan de afbraak van fibrine en fibrinogeen in het bloed, voorkomt het dat bloedplaatjes samenklonteren en gaat zo de vorming van Trombose en vaatziekten in tegenstelling tot.

Papaïne kan de orale biologische beschikbaarheid van curcumine verhogen en wordt slechts voor 6 tot 10% opgenomen via het gezonde darmslijmvlies van een volwassene. Het moet daarom regelmatig worden ingenomen.

Juridische consumenteninformatie:

De Duitse en Europese wetgeving beoogt consumenten te beschermen tegen mogelijk misleidende claims over de werking van bepaalde producten. De hier gemaakte uitspraken verwijzen naar de originele teksten van de Ayurveda en de Traditionele Chinese Geneeskunde (TCM). Deze eeuwenoude, traditionele kennis is gebaseerd op ervaringen die van generatie op generatie zijn doorgegeven.Er wordt niet beweerd dat de hier beschreven producten enig effect hebben in de zin van de westerse geneeskunde. Alle producten zijn voedingssupplementen; het zijn geen medicijnen en hebben geen medicinale werking. Raadpleeg uw arts of apotheker als u ziek bent en medische hulp nodig heeft.