O que é espirulina?

A Spirulina platensis é uma cianobactéria comestível e não uma alga verdadeira, embora originalmente tenha sido considerada como tal. Ela consiste em células sem núcleo e, portanto, diferentemente das algas, é um eucarioto. Existem aproximadamente 35 espécies de Spirulina, sendo a mais conhecida... Arthrospira platensis (também Spirulina platensis (chamado).

A espirulina ainda é chamada de alga verde-azulada porque contém vários pigmentos, incluindo o pigmento azul ficocianina. Juntamente com o pigmento verde clorofila, que também está presente em sua composição, isso cria a coloração verde-azulada.

Seu habitat natural são lagos salgados alcalinos (pH 9-11), onde pode crescer até mesmo em temperaturas acima de 40 °C.

Ao longo do tempo, diversos estudos científicos têm destacado sua composição excepcional e os inúmeros benefícios associados ao seu consumo. Atualmente, mais de 3.000 estudos científicos sobre a espirulina foram publicados desde 1967. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=spirulina

A espirulina é rico em Oligoelementos Aminoácidos e ácidos graxos essenciais como o valioso ácido gama-linolênico. A espirulina também contém um muito alto teor de potássio em maior quantidade do que na maioria das outras algas. Além de vitaminas, minerais, oligoelementos e compostos secundários de plantas pode ser encontrado em Spirulina platensis também ingredientes farmacologicamente importantes, como fenóis e ficocianinas.

Possíveis usos terapêuticos da espirulina

sistema imunológico

Em relação a Os benefícios da espirulina Estudos científicos confirmam o alto teor de vitaminas, minerais e antioxidantes nas microalgas, que fortalecem o sistema imunológico. Entre eles, destacam-se o betacaroteno e o espirulina de cálcio, um polissacarídeo cujos efeitos são especialmente benéficos para a imunidade.

Estudos mostram que a suplementação leva a um aumento na liberação de substâncias imunoestimulantes. Proteínas e um Isso pode levar ao aumento da atividade das células natural killer, bem como das células T e B. Além disso, Produção de A produção de anticorpos e de substâncias mensageiras relevantes para o sistema imunológico é estimulada.

O seguinte demonstrou ser particularmente eficaz: Combinação de espirulina com zinco no apoio ao sistema imunológico. Mas também combinado com selênio Experimentos com animais demonstraram que as defesas imunológicas do próprio organismo podem ser aprimoradas.

Pesquisas recentes também confirmam um Efeito imunomodulador em alergias como a rinite. A ingestão de 1000 a 2000 mg de espirulina durante 12 semanas reduziu significativamente a produção da interleucina IL-4, típica de alergias, em indivíduos afetados. Mesmo incômodos Sintomas como espirros, coceira e congestão nasal foram significativamente aliviados pela espirulina.

Uma revisão de 2011 também afirma que a microalga pode ser particularmente benéfica para pessoas que sofrem de alergias. Porque possui propriedades anti-inflamatórias e inibe a liberação de histamina. Mesmo em uma dose de 1 a 2 g por dia durante 12 semanas, os marcadores alérgicos relevantes melhoraram em pacientes com rinite alérgica – e em um estudo duplo-cego controlado por placebo, a alga aliviou os sintomas típicos da rinite alérgica, como coriza, coceira nos olhos, etc.

Estudos clínicos em humanos realizados entre 2005 e 2020 demonstraram que a espirulina pode reduzir reações alérgicas. (por exemplo A febre do feno pode ser aliviada e prevenida (veja abaixo). https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7416373/ e https://www.liebertpub.com/doi/10.1089/jmf.2005.8.27 )

O processo de desintoxicação natural do corpo

A espirulina é particularmente rica em clorofila: 100 gramas de espirulina em pó podem fornecer até 1500 mg de clorofila. Com 4 gramas de espirulina – a dose diária usual – isso corresponderia a 60 mg. Para comparação: um pé de alface americana fornece apenas 2 mg de clorofila por 100 gramas.

Estudos demonstram que a clorofila é um potente antioxidante e contribui para a desintoxicação do organismo, especialmente de metais pesados:

A clorofila contribui para a desintoxicação do organismo de diversas maneiras:

· Ligação de toxinas: A clorofila pode ligar metais pesados ​​(como mercúrio e chumbo), bem como substâncias cancerígenas (por exemplo, provenientes de carne grelhada ou fumaça de cigarro) e promover sua excreção pelas fezes.

· Suporte hepático: A clorofila estimula a produção de enzimas que ajudam o fígado a decompor e eliminar toxinas. A clorofila é particularmente eficaz na desintoxicação de aflatoxinas (toxinas de mofo).

· Neutralização de radicais livres: Como um poderoso antioxidante, a clorofila protege as células do estresse oxidativo e pode reduzir os danos ao DNA causados ​​por toxinas ambientais.

· Promovendo um ambiente alcalino: Ao contrário da maioria das outras fontes de proteína – sejam elas de origem animal ou vegetal – a espirulina é uma fonte de proteína altamente alcalina. Carne, peixe, queijo, nozes e produtos de soja, por outro lado, são acidificantes. A espirulina pode, portanto, ajudar a reduzir a acidificação excessiva do organismo, o que facilita a desintoxicação. O valor PRAL pode servir como um guia aproximado para o potencial alcalino. Valores negativos indicam que o alimento é alcalino, enquanto valores positivos indicam um alimento acidificante.

· Espirulina seca: -22,1

· Espirulina fresca: -2,9

· Salmão: +10,1

· Bife: +8,6

· aveia : +7,1

· Gouda: +18,9

· Tofu: +2,6

· Promove a saúde intestinal: A clorofila se liga às toxinas no intestino, promove a digestão e inibe o crescimento de bactérias nocivas.

Efeito antioxidante (inflamação crônica)

Estudos sobre a Arthrospira platensis destacaram particularmente o efeito anti-inflamatório da ficocianina, o pigmento azul da Spirulina.

Um estudo clínico em humanos de 2021 conseguiu demonstrar o efeito antioxidante da espirulina (ver [referência]). https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/ijcp.14618 ).

Diabetes tipo 2

A revisão sistemática e meta-análise intitulada "O efeito da espirulina no diabetes tipo 2: uma revisão sistemática e meta-análise" (ver https://link.springer.com/article/10.1007/s40200-021-00760-z O estudo investigou os efeitos da suplementação com espirulina nos níveis de açúcar e lipídios no sangue em pacientes com diabetes tipo 2. Oito estudos, com um total de nove grupos de tratamento, foram incluídos na análise. Os resultados mostraram que a suplementação com espirulina levou a melhorias significativas em diversas áreas:

• glicemia em jejumRedução média de 17,88 mg/dl (IC 95%: −26,99 a −8,78; I²: 25%).
• TriglicerídeoDiminuição de 30,99 mg/dl (IC 95%: −45,20 a −16,77; I²: 50%).
• Colesterol totalRedução de 18,47 mg/dl (IC 95%: −33,54 a −3,39; I²: 73%).
• colesterol LDLRedução de 20,04 mg/dl (IC 95%: −34,06 a −6,02; I²: 75%).
• colesterol VLDLRedução de 6,96 mg/dl (IC 95%: −9,71 a −4,22; I²: 33%).
• colesterol HDLAumento de 6,96 mg/dl (IC 95%: 4,22 a 9,71; I²: 33%).

De forma geral, esses resultados sugerem que a espirulina pode ter efeitos positivos sobre a glicemia em jejum e o perfil lipídico em pacientes com diabetes tipo 2.

O artigo de revisão "Efeitos da Spirulina na Perda de Peso e nos Lipídios Sanguíneos: Uma Revisão" (ver https://openheart.bmj.com/content/7/1/e001003 O estudo investigou os efeitos da espirulina na perda de peso e nos níveis de lipídios no sangue, concluindo que a espirulina pode contribuir para a redução da gordura corporal, da circunferência da cintura, do índice de massa corporal (IMC) e do apetite. Além disso, a espirulina demonstra benefícios significativos na melhoria dos níveis de lipídios no sangue.

Um possível mecanismo para os efeitos positivos da espirulina é a inibição da NADPH oxidase pela ficocianobilina, um componente da ficocianina presente na espirulina. Isso poderia levar a uma redução do estresse oxidativo nos adipócitos, o que pode resultar em efeitos anti-inflamatórios sistêmicos e de sensibilização à insulina.

Pressão alta

Um estudo clínico em humanos realizado em 2021 conseguiu demonstrar que a espirulina pode reduzir a pressão arterial. (cf.) https://www.mdpi.com/2072-6643/13/9/3054 Os autores descobriram que a ingestão de espirulina levou a uma redução significativa tanto na pressão arterial sistólica quanto na diastólica.

Habilidades cognitivas

Um estudo clínico em humanos de 2021 (ver https://www.mdpi.com/1660-3397/19/6/293 Os pesquisadores investigaram os potenciais benefícios da espirulina para a saúde cerebral. Analisando estudos experimentais e clínicos, encontraram evidências de que a espirulina possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e neuroprotetoras. Essas propriedades podem contribuir para a prevenção e o alívio de distúrbios cerebrais. Alguns estudos clínicos sugerem que a espirulina pode reduzir a fadiga mental, proteger as paredes dos vasos sanguíneos do cérebro contra danos endoteliais e regular a pressão arterial, o que poderia ajudar a prevenir doenças cerebrovasculares.

Além disso, a ingestão de espirulina parece melhorar as habilidades motoras, de linguagem e cognitivas em crianças desnutridas, sugerindo um papel de apoio nos processos de desenvolvimento.

Cabelo, pele e unhas

A espirulina contém vitaminas do complexo B e, principalmente, Biotina e riboflavina, assim como provitamina A e zinco. , antioxidantes e proteínas vegetais. A riboflavina (vitamina B2), por exemplo, é encontrada em Síntese de queratina Ela participa da produção do ácido gama-linolênico, principal componente do cabelo e das unhas. O ácido gama-linolênico presente na Arthrospira platensis também contribui para a elasticidade da pele.

fadiga

Para combater a fadiga As algas verde-azuladas são uma excelente fonte de ferro assimilável.

Anteriormente, acreditava-se que a espirulina inibia a absorção de ferro. No entanto, diversos estudos posteriores demonstraram que a espirulina pode corrigir uma deficiência de ferro já existente:

Em 2020, um estudo indonésio com 60 mulheres grávidas com baixos níveis de hemoglobina revelou que a espirulina foi capaz de elevar o valor de 10 para 13,3 em metade das mulheres em 8 semanas. (cf.) https://www.internationaljournalofcaringsciences.org/docs/28_nurhayiati_original_13_3.pdfA outra metade recebeu um suplemento de ferro convencional, que não resultou em nenhuma melhora nos níveis de ferro. Curiosamente, a dose diária neste estudo foi de apenas 300 mg, portanto, é improvável que seu teor de ferro tenha tido um impacto significativo.

Um estudo de 2021 com 240 crianças quenianas de 6 a 23 meses de idade mostrou que a microalga é excelente para tratar a anemia por deficiência de ferro. As crianças receberam mingau de soja e milho três vezes ao dia. Algumas das crianças receberam... Mingau Spirulina (0,4%). Eles se recuperaram da anemia por deficiência de ferro, e significativamente mais rápido do que aqueles que receberam apenas o mingau (sem adição de microalgas). Além disso, a taxa de recuperação das crianças superou os valores mínimos estabelecidos pela OMS. (cf.) https://bmcnutr.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40795-021-00472-w) que tem de cumprir uma intervenção alimentar.

Fígado, intestinos e digestão

As propriedades antioxidantes da espirulina podem ser efeitos positivos no fígado Estudos sugerem que substâncias presentes em algas verde-azuladas, como a ficocianina, a clorofila e os polissacarídeos, têm um efeito protetor sobre o fígado. Isso permite que as toxinas sejam eliminadas do corpo de forma mais eficiente e protege o fígado de danos. estresse oxidativo e os danos celulares são protegidos.

A espirulina também pode efeitos positivos na saúde intestinal e na digestão têm. Os nutrientes contidos nas algas verde-azuladas podem ter um flora intestinal saudável apoio. Além disso, a espirulina é uma boa fonte de fibra alimentar em grandes quantidades.

Câncer

O efeito dos ingredientes da alga espirulina em células tumorais e em células hepáticas saudáveis ​​é o tema de um novo projeto na Universidade Tecnológica de Brandenburg Cottbus-Senftenberg (BTU). Cientistas dos departamentos de Biologia Celular Molecular e Termodinâmica da BTU estão trabalhando nas bases para um novo medicamento para tratar a doença no projeto AVantiLT. O objetivo é identificar o ingrediente ativo da espirulina que atua nas células tumorais e elucidar seus mecanismos de ação utilizando métodos inovadores de biologia de sistemas. Ambos são necessários para desenvolver um novo medicamento a partir de uma mistura bioativa de substâncias naturais e, posteriormente, testá-lo em ensaios clínicos.

“Já se sabe há muito tempo que os componentes da espirulina são capazes de inibir o crescimento de células de vários tipos de câncer”, afirma o Prof. Dr. Jan-Heiner Küpper, chefe do Departamento de Biologia Celular Molecular. “Isso não parece se aplicar às células de tecidos saudáveis. Isso tornaria esses componentes ideais para uso como medicamentos antitumorais. No entanto, ainda faltam estudos sistemáticos sobre o assunto.”

Neste projeto, os cientistas estão a seguir, pela primeira vez, uma abordagem de investigação sistemática para analisar o efeito da espirulina num tipo específico e particularmente maligno de cancro. "Isto permite-nos examinar o conhecimento existente, ainda bastante limitado, sobre os efeitos da espirulina em células humanas saudáveis ​​e patologicamente alteradas", afirma a Dra. Sarah Kammerer, co-investigadora do projeto e membro do departamento de Biologia Celular Molecular da BTU.

Pergunta frequente: A vitamina B12 contida na espirulina é aproveitável?

Diz-se que a espirulina é uma fonte pobre de vitamina B12, pois a maior parte da vitamina B12 que contém não é utilizável pelos humanos. Anteriormente As algas verde-azuladas já foram consideradas uma boa fonte de vitamina B12. Depois, descobriu-se que, embora contenham vitamina B12 e que esta possa ser absorvida, aparentemente não possuem as propriedades e os efeitos desejados da vitamina B12.

No entanto, um estudo de 2019 com ratos que sofriam de deficiência de vitamina B12 mostrou que a alga levou a inúmeras melhorias nos sintomas típicos da deficiência, o que agora pode indicar um efeito. As alterações teciduais no baço, pulmões e testículos causadas pela deficiência de B12 regrediram com a administração de espirulina, levando os cientistas indianos a escrever: A microalga pode servir como uma fonte vegetal biodisponível de vitamina B12. (cf.) https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jfbc.13038).

Portanto, as microalgas continuam sendo uma fonte incerta de vitamina B12.

Possíveis efeitos colaterais

A espirulina é considerada pela maioria das pessoas como Embora seja bem tolerado, existem alguns riscos associados ao seu uso. Em casos raros, podem ocorrer efeitos colaterais. aparecer:

Como a espirulina estimula a digestão, pode causar desconforto digestivo, especialmente no início da suplementação, em pessoas sensíveis. Desconforto temporário, como inchaço, diarreia ou cólicas abdominais. Esses sintomas geralmente diminuem assim que o corpo se acostuma aos produtos à base de algas.

Pessoas com hipertireoidismo ou que tomam medicamentos que afetam a tireoide devem Tenha cuidado com a espirulina. ser. Devido ao seu alto teor de iodo, as algas poderiam ser a Estimular ainda mais a atividade da tireoide.

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