ČO JE RESVERATROL?

Resveratrol je antioxidant. sekundárna rastlinná zlúčenina zo skupiny polyfenolov a už bol objavený vo viac ako 70 rastlinných druhoch, ako sú červené hrozno, maliny, čučoriedky, jablká, sójové bôby a arašidy. Jeho koncentrácia je však v v.a. v šupkách červeného hrozna a slúži rastline ako prirodzená obrana proti parazitom, hubovým napadnutiam a nepriaznivým poveternostným podmienkam, ako je vlhkosť, UV žiarenie a výkyvy teplôt.

Resveratrol je považovaný za tajomstvo takzvaného francúzskeho paradoxu., To vysvetľuje dobré zdravie srdca Francúzov napriek ich vysokej konzumácii alkoholu a tukov. Množstvo resveratrolu v červenom víne je však pravdepodobne nedostatočné na to, aby sa dosiahol badateľný účinok. Človek by musel vypiť toľko vína, aby nevýhody alkoholu prevážili nad akýmikoľvek výhodami.

Rastlina s najvyšším obsahom resveratrolu je japonský krídelník.. Resveratrol sa nachádza vo všetkých častiach rastliny, ale najviac ho zastúpi koreň. Preto ho používame ako 100 % prírodný zdroj pre naše resveratrolové kapsuly.

ČO AKÝ JE ROZDIEL MEDZI CIS- A TRANS-RESVERATROLOM?

Resveratrol existuje v dvoch rôznych geometrických formách (tzv. izoméroch): cis- a trans-resveratrol, iba trans forma vykazuje plnú bioaktivitu. Náš prémiový resveratrol obsahuje najmenej 98 % trans-resveratrolu s optimálnou bioaktivitou.

DÁ SA RESVERATROL DOSTATOČNE KONZUMOVAŤ AJ PROSTREDNÍCTVOM POTRAVÍN?

Bohužiaľ, potraviny obsahujú len nepatrné množstvo resveratrolu. Na skonzumovanie obsahu jednej kapsuly resveratrolu (500 mg) by človek musel zjesť napríklad 400 kg červeného hrozna alebo 1250 kg jabĺk.. Hodnoty sa pri červenom víne značne líšia, ale aj pri predpoklade maximálnej hodnoty 10 mg na liter červeného vína je zrejmé, že ani pri červenom víne nemožno množstvo kapsuly konzumovať v žiadnom množstve – aspoň nie bez nepriaznivých účinkov zvýšenej konzumácie alkoholu.

Hroznová šťava tiež neprichádza do úvahy, ani keby ste ju vypili litre, pretože obsahuje výrazne menej resveratrolu ako červené víno. Je to preto, že resveratrol sa nachádza v obličkách. v.a. v šupkách hrozna, ktoré sa po lisovaní počas výroby šťavy vyhadzujú ako výlisky. Pri výrobe červeného vína je však počas macerácie dostatok času na to, aby sa resveratrol zo šupiek preniesol do vína.

KEDY A AKO SA MÁ RESVERATROL UŽÍVAŤ?

Štúdie naznačujú, že resveratrol ráno na lačný žalúdok a v kombinácii s extraktom z hroznových jadierok (OPC) ktorý má najlepšiu biologickú dostupnosť.

• Kombinácia s piperínom: Wightman E.L. , Reay J.L. , Haskell C.F. , Williamson G., Dew T.P. Kennedyho D.O. Účinky resveratrolu samotného alebo v kombinácii s piperínom na parametre prietoku krvi mozgom a kognitívny výkon u ľudí: Randomizovaná, dvojito zaslepená, placebom kontrolovaná, skrížená štúdia. Br. J. Nutr. 2014;112:203–213. doi: 10.1017/S0007114514000737
• Užívajte ráno na lačný žalúdok: Almeida L., Vaz-da-Silva M., Falcão A., Soares E., Costa R., Loureiro A.I. , Fernandes-Lopes C., Rocha J., Nunes T., Wright L., Soares-da-Silva P.Farmakokinetický a bezpečnostný profil trans-resveratrolu v štúdii s opakovanými dávkami u zdravých dobrovoľníkov. Mol. Nutr. Food Res. 2009;53:7–15. doi: 10.1002/mnfr.200800177
• Kombinácia s extraktom z hroznových jadierok (OPC): Rotches-Ribalta M., Andres-Lacueva C., Estruch R., Escribano E., Urpi-Sarda M. Farmakokinetika metabolického profilu resveratrolu u zdravých ľudí po miernej konzumácii tabliet s červeným vínom a hroznovým extraktom. Pharmacol. Res. 2012;66:375–382. doi: 10.1016/j.phrs. 2012.08.001

AKÉ SÚ MOŽNÉ ÚČINKY NA ZDRAVIE?

Resveratrol simuluje účinky pôstu.

Bunkový odpad sa neustále produkuje ako súčasť bunkového metabolizmu., ako sú chyby v syntéze bielkovín (nesprávne zložené bielkoviny) alebo poškodené mitochondriálne fragmenty. Tento odpad je zvyčajne rozložené procesmi bunkového čistenia, v.a. prostredníctvom tzv. autofágie, Bunkový „recyklačný systém“. Lyzozómy sa potom pripoja k týmto odpadovým produktom a ich enzýmy rozložia tento odpad na jednotlivé zložky, čím ho umožnia opätovne použiť. Lyzozómy sa preto označujú aj ako „žalúdok“ našich buniek.

Bohužiaľ, tento proces autofágie v starobe nefunguje tak dobre., To vedie k hromadeniu molekulárneho odpadu v bunkách, čo nakoniec narúša normálne bunkové funkcie. V priebehu rokov môže tento bunkový odpad prispievať k relevantným ochoreniam súvisiacim s vekom, ako je cukrovka, Alzheimerova choroba alebo Parkinsonova choroba.

Jedným zo spôsobov aktivácie autofágie je obmedzenie kalórií (pôst). V časoch nedostatku potravy telo aktivuje enzým sirtuín, čím spúšťa autofágiu na uvoľňovanie živín z bielkovinového odpadu. Vedľajším účinkom tejto extrakcie živín je rozklad nesprávne poskladaných bielkovín a chybných organel. To je v súlade s pozorovaniami z mnohých štúdií, ktoré ukazujú, že kalorické obmedzenie u laboratórnych zvierat predĺžilo životnosť a pôsobilo proti procesom starnutia.

Prvá systematická štúdia o pozitívnych účinkoch kalorického obmedzenia pochádza z roku 1937, ktorú vykonal Clive McCay: 33 % kalorické obmedzenie u laboratórnych potkanov viedlo k a) významnému predĺženiu maximálnej dĺžky života a b) 50 % predĺženiu priemernej dĺžky života.

Resveratrol dokáže aktivovať enzým sirtuín aj bez kalorického obmedzenia.. V dvojito zaslepenej skríženej štúdii dostávali účastníci s nadváhou, ale inak zdraví, buď 150 mg resveratrolu denne, alebo placebo počas jedného mesiaca. V skupine s resveratrolom sa pozorovali metabolické zmeny, ktoré sa vyskytujú aj pri obmedzení kalórií. SIRT1 sa aktivoval, zvýšil sa obsah tuku vo svalových bunkách (kde sa tuk potom spaľoval), zatiaľ čo tuk v pečeni sa znížil; mitochondrie vo svalových bunkách boli aktívnejšie a hladina cukru v krvi klesla, rovnako ako systolický krvný tlak, hladiny lipidov v krvi a zápalové markery (pozri [odkaz]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22055504/ ).

Zdá sa, že tento základný princíp je príčinou mnohých pozitívnych účinkov resveratrolu na zdravie, ktoré sú už dobre zdokumentované v štúdiách.

• Resveratrol a „dlhovekosť“ (zdravá dlhovekosť): Resveratrol dokáže aktivovať enzým sirtuín-1 (SIRT1), ktorý spomaľuje procesy starnutia v bunkách. (porov. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23471411/ a https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24439680/ ).
• Resveratrol v prevencii Alzheimerovej choroby: V štúdii trvajúcej približne jeden rok dostávali pacienti so stredne ťažkou Alzheimerovou chorobou 0,5 g resveratrolu denne; dávka sa postupne zvyšovala na 2 g (pozri [odkaz]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26362286/ Štúdia ukázala, že resveratrol môže mať aktivačný účinok na mozog, napríklad znižuje zápalové procesy v CNS (centrálnom nervovom systéme) a zlepšuje prietok krvi v mozgu. U pacientov s cukrovkou 2. typu stačilo 75 mg resveratrolu týždenne na výrazné zlepšenie kognitívneho výkonu a prekrvenia mozgu (pozri [odkaz]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27420093/ V inej štúdii viedlo podávanie 250 – 500 mg denne zdravým jedincom k zlepšeniu prietoku krvi do mozgu (pozri [odkaz]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20357044/ Podávanie 250 mg resveratrolu plus 20 mg piperínu počas troch dní viedlo k významnému zvýšeniu hladín hemoglobínu (anémia je relevantným rizikovým faktorom demencie) (pozri [odkaz]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24804871/ ).
• Resveratrol v prevencii rakoviny: Aj v tomto prípade je to autofágia aktivovaná resveratrolom, ktorá môže znížiť určité markery zapojené do vývoja rakoviny, ako je napríklad inzulínu podobný rastový faktor (IGF) alebo proteín viažuci IGF. Nasledujúca recenzia z roku 2021 (pozri...) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34101276/ ) opisuje, ako resveratrol u.a. Resveratrol spúšťa uvoľňovanie protirakovinových signálnych molekúl, ako sú IFN-γ a TNF-α, a tiež inhibuje uvoľňovanie TGF-β (ktorý môže podporovať rast rakoviny). Okrem toho sa ukázalo, ako resveratrol dokáže stimulovať pomocné T bunky a makrofágy, aby účinnejšie cielene cielili na rakovinové bunky. Nakoniec, resveratrol zvyšuje citlivosť rakovinových buniek na signály apoptózy („bunkovej samovraždy“) imunitného systému.
• Resveratrol pri cukrovke: Resveratrol sa často používa pri liečbe cukrovky, pretože sa hovorí, že zlepšuje cievne funkcie, zvyšuje odbúravanie tukov v pečeni a znižuje oxidačný stres, čo následne vedie k zlepšeniu citlivosti na inzulín (pozri [odkaz]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20181810/ a https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21385509/V inej štúdii dostávalo desať účastníkov s nadváhou 1 – 2 g resveratrolu denne počas štyroch týždňov – výsledkom čoho bolo zlepšenie citlivosti na inzulín a pozorovanie lepšej hladiny cukru v krvi po jedle (postprandiálna hladina cukru v krvi) (pozri [odkaz]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22219517/ ).
• Resveratrol ako ochrana nervov: V štúdii z roku 2017 (pozri https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28329051/ ), bolo preukázané, že resveratrol dokáže chrániť svaly a synapsie pred negatívnymi účinkami procesu starnutia.
• Resveratrol pre zdravé kosti: Randomizovaná, placebom kontrolovaná, dvojito zaslepená štúdia z roku 2014 dospela k záveru, že resveratrol môže zvýšiť hustotu kostí (pozri [odkaz]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25322274/ ). 66 mužských subjektov, ktorí všetci trpeli nadváhou, poruchami metabolizmu lipidov, poruchami hladiny cukru v krvi a vysokým krvným tlakom, dostávalo počas štyroch mesiacov a) 1000 mg, b) 150 mg resveratrolu alebo c) placebo – výsledkom bolo, že hustota kostí v bedrovej oblasti sa v skupine s dávkou 1000 mg v porovnaní so skupinou s placebom významne zvýšila.