Bromelein - původ

Ananas (Ananas comosus) patří do čeledi broméliovitých (Bromeliaceae). Pochází z Jižní Ameriky a nyní se pěstuje po celém světě v tropických oblastech (vyžaduje teploty alespoň 20 °C).

Bromelain je extrakt z ananasu, který v.aBromelain se extrahuje ze stonků, protože tam vykazuje vyšší enzymatickou aktivitu než bromelain obsažený v plodu. Čerstvé stonky se rozdrtí, oloupou a lisují. Bromelain se poté extrahuje z výsledné šťávy. Je důležité si uvědomit, že bromelain je přítomen v čerstvém ananasu, ale nikoli v konzervovaném ananasu, protože enzymy se ničí zahřátím nad 50 °C.

Bromelain je směs enzymů, jejíž nejdůležitější složkou je proteolytická thiolová frakce. Mezi další složky patří peroxidáza, kyselá fosfatáza, několik inhibitorů proteáz a vápník.

Papain i bromelain jsou enzymy. Enzymy se skládají z proteinových řetězců (aminokyselin) a jsou také známé jako biokatalyzátory, protože stimulují mnoho důležitých biochemických reakcí v těle. Bromelain a papain patří do skupiny proteáz, jejichž funkcí je štěpit bílkoviny. Díky své schopnosti štěpit bílkoviny se bromelain používá nejen v naturopatii, ale také například v potravinářském průmyslu k zjemnění masa a v nápojovém průmyslu k prevenci zakalení způsobeného bílkovinami.

Použití a způsob účinku

Schopnost bromelainu rozkládat bílkoviny je také základem jeho terapeutického využití: Většina poranění způsobených traumatem je doprovázena bolestivým otokem, který je zase způsoben zvýšeným obsahem bílkovin v poraněné tkáni. V případě poranění se bílkovinné složky dostávají do poraněné tkáně z krevního oběhu a způsobují otok. Zde přichází na řadu bromelain, který zabraňuje otokům rozkladem těchto bílkovinných složek. Kromě toho má bromelain vliv na... působí proti zánětu a zlepšuje krevní oběh v zanícené tkáni, takže Zrychlené hojení se stává.

Následující prohlášení bylo rovněž publikováno v německém lékárníckém časopise:
„Bromelain je vhodný k léčbě otoků po operacích a úrazech, například sportovních úrazech, které jsou doprovázeny otoky. Bromelain podporuje rozklad a odstraňování proteinů způsobujících otoky. Snižuje otoky a tím zmírňuje bolest snížením tlaku v poraněné oblasti. Výrazně také urychluje hojení modřin.“ Zdroj: https://www.deutsche-apotheker-zeitung.de/news/artikel/2014/05/06/bromelain-wirkstoff-aus-der-ananas

Studie německých vědců z roku 2012 dále naznačuje, že pozitivní efekt od bromelainu k našim imunitní systém Tato studie zkoumala účinky dvou dávek bromelainu na cytokiny související se zánětem v placebem kontrolované, 3× zkřížené, jednorázové klinické studii. Bylo poprvé prokázáno, že bromelain moduluje buněčné reakce lymfocytů po perorálním podání. Imunomodulační účinek bromelainu pozorovaný v této studii je považován za součást jeho známého mechanismu účinku. protizánětlivé účinky Je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se ověřila relevance těchto zjištění pro oslabený imunitní systém. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22517542/

Ananas je hned po papáji jedním z nejzásaditějších druhů ovoce, a proto přispívá k... Regulace naší acidobazické rovnováhy na.Bromelain funguje antikoagulanttím, že pomáhá rozkládat bílkovinu v krvi, která může snižovat krevní oběh (fibrin).

„Podle studií má bromelain různé efektyBromelain má inhibiční účinek na otoky po úrazech nebo operacích (edémy) a ovlivňuje srážlivost krve, mimo jiné prodlužuje dobu krvácení a zabraňuje agregaci krevních destiček. Tato směs enzymů má navíc protizánětlivé vlastnosti a díky své schopnosti štěpit bílkoviny může podporovat trávení (například v případech onemocnění slinivky břišní, protože slinivka břišní normálně produkuje trávicí enzymy). Byly také zkoumány účinky bromelainu na různé typy rakoviny a zánětlivé změny konečníku, které mohou být prekancerózní, s pozitivními výsledky. Tato sloučenina z ananasu však není vhodná jako samostatná terapie rakoviny.Zdroj: https://www.netdoktor.de/medikamente/bromelain/

Papain - Původ

Papája (Carica papaya) patří do rodu Carica. Původně pochází z amerických tropů; její název pochází z jazyka indiánů Arawaků, kteří papáju odjakživa používají jako léčivou rostlinu. Na začátku 16. století začali Španělé papáju zavádět a pěstovat na Antilách a Filipínách.

Na konci 20. století se mu poprvé podařilo extrahovat z mléčné mízy papáji její nejdůležitější enzym: papain. Papin je peptidáza složená z více než 200 aminokyselin, která dokáže štěpit peptidy. Slouží jako obranný mechanismus papáji proti mikroorganismům.

Je třeba poznamenat, že zelené, nezralé papáje obsahují asi o 5000 % více papainu než zralé papáje.

Papain, stejně jako bromelain, se používá v potravinářském průmyslu k změkčení masa: rozkládá vazby mezi bílkovinami, které drží pohromadě vlákna pojivové tkáně masa. Papain se také používá v textilním průmyslu, aby se zabránilo plstění a srážení vlny a hedvábí.

Výhody a způsob účinku

Díky výše popsané vlastnosti štěpení peptidových vazeb papain usnadňuje přeměnu bílkovin obsažených v potravě na aminokyseliny a To podporuje trávení.

Papain bude v.aPoužívá se při zánětech, sportovních zraněních a bodnutí hmyzem, protože snižuje Aktivace procesů hojení ran a regenerace a zintenzivnila se.

Papain by mohl vést k Prevence a léčba autoimunitních onemocnění Přispívá k tomu, protože v kombinaci s dalšími proteolytickými enzymy, jako je bromelain, stimuluje tvorbu interleukinů (endogenních poslů buněk imunitního systému) a faktoru nekrózy nádorů (reguluje aktivitu různých imunitních buněk).

Protože papain přispívá k rozkladu fibrinu a fibrinogenu v krvi, zabraňuje shlukování krevních destiček, a tím působí proti tvorbě Trombóza a cévní onemocnění na rozdíl od.

Papain může zvýšit perorální biologickou dostupnost kurkuminu a u dospělého se přes zdravou střevní sliznici vstřebává pouze z 6 až 10 %, proto by měl být užíván pravidelně.

Právní informace pro spotřebitele:

Německé a evropské právo si klade za cíl chránit spotřebitele před potenciálně zavádějícími tvrzeními o účincích určitých produktů. Zde uvedená tvrzení odkazují na původní texty ájurvédy a tradiční čínské medicíny (TCM). Tyto tisícileté tradiční znalosti jsou založeny na zkušenostech předávaných z generace na generaci.Netvrdí se, že zde popsané produkty mají jakýkoli účinek ve smyslu západní medicíny. Všechny produkty jsou doplňky stravy; nejsou to léky a nemají žádný léčebný účinek. Pokud jste nemocní a potřebujete lékařskou pomoc, poraďte se se svým lékařem nebo lékárníkem.