Huba shiitake je jedlá huba pochádzajúca z Ázie, ktorá rastie na čerstvo narezanom dreve. Skutočnosť, že sa nazýva aj „kráľom húb“ a spomína sa v spisoch... Skutočnosť, že TČM bola prominentne spomínaná už pred viac ako 2000 rokmi, podčiarkuje jej osobitné postavenie v rámci liečivých húb.

Hlavné vlastnosti shiitake

• Jeho kľúčovou zložkou je takzvaný „lentinan“, čo je chemicky glukán, o ktorom sa hovorí, že má imunomodulačné a protinádorové účinky. Napríklad v Japonsku sa nálev obsahujúci lentinan („lentinan“) používa ako doplnok liečby rakoviny od roku 2000 (pozri Ajinomoto: History of Pharmaceuticals Business, október 2008).
• Mnohí užívatelia uvádzajú antibakteriálne a antivírusové účinky huby shiitake. To by sa dalo pripísať aj zložke lentinan, o ktorej sa hovorí, že zlepšuje uvoľňovanie protilátok imunoglobulínu A produkovaných v čreve a zvyšuje tvorbu T buniek.
• Mnohí užívatelia húb shiitake pozorovali účinok na zníženie cholesterolu, ktorý ešte nebol vedecky úplne vysvetlený. Jednou z možných príčin by mohla byť zlúčenina shiitake eritadenín, o ktorej sa predpokladá, že inhibuje metabolizmus kyseliny linolovej v pečeňových bunkách.

Extrakt namiesto prášku – výhody podrobne

• Hubový prášok, ktorý sa neskôr extrahuje horúcou vodou, sa vyrába tzv. metódou „rozbitia škrupiny“. Pri tomto procese sa huba pomelie tak jemne, že sa chitínová bunková stena huby rozruší. To umožňuje telu optimálne vstrebávať živiny.
• Na výrobu extraktov z húb sa používa iba plodnica, NIE podzemná časť („mycélium“), ktorá obsahuje len málo živín, ani substrát, na ktorom sa huba pestuje. Takéto produkty môžu obsahovať mnoho nežiaducich vedľajších produktov, od dreva až po hnoj.
• Výťažky z húb obsahujú najmä vysoko účinné a bioaktívne polysacharidy a glukány vo vysokých koncentráciách, ktoré sú dôležité pre imunitný systém.
• Extrakčný proces nielen uvoľňuje účinné látky z bunkových organel, ale tiež obohacuje účinné látky húb odstránením nerozpustných sprievodných látok.
• Ďalšou výhodou extraktov oproti práškom je ich štandardizácia a reprodukovateľnosť. To umožňuje presné a cielené dávkovanie a kombináciu s inými prípravkami.
• Podiel polysacharidov v extraktoch sa tiež líši: niektoré produkty ich obsahujú až 30 %.

Právne informácie pre spotrebiteľov: Nemecké a európske právo má za cieľ chrániť spotrebiteľov pred potenciálne zavádzajúcimi tvrdeniami o účinkoch produktov. Uvedené tvrdenia sa vzťahujú na pôvodné texty ajurvédskej a tradičnej čínskej medicíny (TCM). Tieto tisícročia staré tradičné poznatky sú založené na skúsenostiach odovzdávaných z generácie na generáciu. Nepredpokladá sa, že tu opísané produkty majú akýkoľvek účinok v zmysle západnej medicíny. Všetky produkty sú výživové doplnky; nie sú to lieky a nemajú žiadny liečivý účinok. Ak ste chorý a potrebujete lekársku pomoc, poraďte sa so svojím lekárom alebo lekárnikom.

Ukážkový obrázok Bluebird Provisions zo služby Pexels