OPC son las siglas de proantocianidinas oligoméricas y son una sustancia amarga e incolora. Pertenecen al grupo de los polifenoles y se encuentran en... v.a. La OPC se encuentra en las semillas de uva y en la piel de las uvas rojas. Está presente en pequeñas cantidades en casi todas las plantas, protegiéndolas de la oxidación. El contenido de OPC es mayor cuanto más madura está la planta al momento de la cosecha. La OPC fue descubierta de forma bastante accidental en 1947 por el profesor francés Dr. Masquelier en cáscaras de cacahuete rojo mientras buscaba fuentes de alimento y proteínas para animales para la generación de la posguerra. Se distribuye por todo el cuerpo en cuestión de minutos, alcanza su concentración máxima aproximadamente 45 minutos después de la ingestión y se metaboliza en aproximadamente 72 horas. En agosto de 2004, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) publicó la siguiente tabla que muestra el contenido de OPC (en mg) por cada 100 g de cada alimento:

• Vino tinto: 45,63
• Arándanos silvestres: 44,23
• Manzanas: 41,56
• Fresas: 42,01
• Cerezas dulces: 17,26
• Zumo de uva: 14,14
• Zumo de manzana (sin azúcar): 12,12
• Granos de cacao: 5,68
• Plátanos: 3,37
• Cerveza: 2.03

Sin embargo, cabe señalar que estas cantidades se basan en productos recién cosechados. Debido a las largas distancias de almacenamiento y transporte, estos valores están sujetos a cambios. i.d.R. significativamente más bajos al llegar al consumidor (con la excepción del vino tinto y la cerveza, por supuesto).

Al comparar con otros productos, cabe señalar que muchos proveedores no declaran el contenido de OPC, sino solo el contenido total de polifenoles, llegando así a valores de aproximadamente el 90%, ¡que no corresponden al contenido puro de OPC!

Aspectos destacados de OPC

• El OPC es un antioxidante particularmente potente (un potente eliminador de radicales libres) y es aproximadamente 20 veces más eficaz para neutralizar radicales libres que la vitamina C y unas 50 veces más eficaz que la vitamina E. Por ejemplo, el extracto de semilla de uva OPC 40 tiene un valor ORAC de 20 000, lo que indica su capacidad para absorber radicales de oxígeno. Los radicales libres dañan las células y contribuyen tanto al proceso de envejecimiento como a numerosas enfermedades crónicas.
• Si bien la vitamina C se considera el antioxidante hidrófilo (soluble en agua) más potente, la OPC actúa como antioxidante hidrófilo y lipofílico, por lo que puede proteger a todos los tipos de células de los radicales libres.
• Muchos usuarios también utilizan OPC para la inflamación en el cuerpo.
• Las investigaciones sugieren que el OPC prolonga y multiplica la eficacia de las vitaminas A, C y E. Por ejemplo, en estudios con animales, el OPC aumentó significativamente el efecto de la vitamina C, ya que puede regenerarla hasta 10 veces. Esta regeneración se produce mediante una reacción redox (reacción de reducción-oxidación).
• La biodisponibilidad de OPC es del 100%.
• A diferencia de muchas otras sustancias, la OPC, debido a su tamaño, puede atravesar tanto la barrera hematoencefálica como la de la médula espinal, ejerciendo así sus efectos de forma muy directa en estas regiones del cuerpo.
• Dado que la OPC, a diferencia de la vitamina C, se une directamente a las proteínas (v.a. Se dice que la OPC, que puede unirse al colágeno y la elastina, contribuye a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, la piel y los huesos.
• Aquí puede descargar un libro electrónico gratuito sobre el extracto de semilla de uva/OPC: Libro electrónico gratuito

Información legal para el consumidor: La legislación alemana y europea busca proteger a los consumidores de afirmaciones potencialmente engañosas sobre los efectos de los productos. Las declaraciones aquí presentadas se basan en textos originales de la medicina ayurvédica y la medicina tradicional china (MTC). Este conocimiento tradicional milenario se fundamenta en experiencias transmitidas de generación en generación. No se pretende que los productos aquí descritos tengan ningún efecto en el sentido de la medicina occidental. Todos los productos son complementos alimenticios; no son medicamentos y no tienen ningún efecto terapéutico. Si se encuentra enfermo y necesita atención médica, consulte a su médico o farmacéutico.

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