In una società che invecchia sempre più, la salute in età avanzata gioca un ruolo sempre più importante. Questo vale per ogni individuo, ma anche per la società e il sistema sanitario. Non si tratta solo di prolungare la durata massima della vita ("Durata") o addirittura di "immortalità", bensì di evitare o almeno di ridurre significativamente il periodo di declino, purtroppo spesso lungo, che si verifica alla fine della vita e di prolungare il più possibile la fase della vita di cui possiamo godere in piena salute. (Healthspan)).

Perché oggi le persone vivono più a lungo rispetto al passato?

Negli esseri umani, fattori esterni quali il miglioramento dell'igiene, dell'alimentazione e dell'assistenza medica hanno portato a un aumento significativo dell'aspettativa di vita media nei paesi industrializzati:

Residenti in Germania di età pari o superiore a 100 anni (Fonte: Stat. BA, Human Mortality Database, Robert Bosch Foundation):

• 1980: 975 (RDT + RFT)
• 2000: 5.699
• 2017: 14.194
• 2037 (e): ~140.000

Percentuale di persone con più di 80 anni in Germania:

• 1950: 0,1%
• 1975: 2,2%
• 2000: 3,6%
• 2025(e): 7,4%
• 2050(e): 13,2%

Tuttavia, alcuni ricercatori sull'invecchiamento dubitano che l'età massima raggiungibile, la cosiddetta durata massima della vita, possa essere prolungata. A differenza dell'aspettativa di vita media, la durata massima della vita non è aumentata di molto.

La persona con la durata di vita più lunga documentata è stata la francese Jeanne Calment, nata nel 1875 e morta nel 1997, che visse esattamente 122 anni e 164 giorni. D.hNessuno è mai vissuto più a lungo di questo, nonostante tutti i progressi in campo igienico e medico. Ciò suggerisce che la durata massima della vita umana sia di circa 120 anni.

Perché, ad esempio, nella lista delle persone più anziane figurano giapponesi, francesi e italiani, ma non i tedeschi?

Gli studiosi della longevità sono particolarmente interessati alle cosiddette "Zone Blu", dove vive un numero notevolmente elevato di centenari. Tra queste rientrano la Sardegna e l'isola giapponese di Okinawa.

Studi sulle cause della longevità in queste zone hanno dimostrato che gli anziani hanno mantenuto una dieta sana per tutta la vita. v.aMangiavano poca carne (anche se non erano vegetariani), facevano esercizio fisico regolarmente ma moderatamente e mantenevano tutti forti legami sociali fino alla fine della loro vita.

Secondo un meta-studio statunitense del 2010, le persone con molti contatti sociali hanno un rischio di morte prematura inferiore di circa il 50%. Naturalmente, la solitudine non ha effetti fisici diretti, ma ne ha uno indiretto: le persone sole hanno maggiori probabilità di fumare, di essere sovrappeso e di essere meno attive fisicamente.

Anche lo stress a lungo termine provoca un invecchiamento più rapido perché porta a un aumento del rilascio di ormoni dello stress dannosi.

Inoltre, nelle "Zone Blu" si riscontrano livelli insolitamente elevati di spermidina nel sangue. La spermidina viene assunta attraverso il cibo (le piante la producono). v.a. in situazioni stressanti stesso) e anche prodotto dal corpo stesso (v.a. attraverso il microbioma intestinale). Lo sperma stimola l'autofagia, d.h...il "processo di riciclo" cellulare. La soia fermentata (natto giapponese), la frutta secca, i funghi, il germe di grano, i formaggi stagionati e le verdure verdi sono particolarmente ricchi di spermidina. Sono tutti alimenti base della cucina delle Zone Blu di Giappone, Italia e Francia.

Sembra quindi che v.aIn Germania lo stress e la dieta rappresentano un ostacolo a una longevità particolarmente elevata.

I processi di invecchiamento iniziano in giovane età: invecchiamento primario e secondario.

Il cosiddetto “invecchiamento primario” Inizia intorno ai 25 anni: di ~1% p.aLa funzionalità e la competenza cellulare diminuiscono. Questo, ovviamente, colpisce solo le cellule che non vengono rinnovate. Le cellule staminali, ad esempio, che sono importanti per la longevità, non vengono rinnovate.

Esempi:

• Occhi: l'elasticità del cristallino diminuisce già a partire dai 15 anni, la vista da vicino peggiora entro i 40 anni e la cataratta può insorgere in età avanzata.
• Orecchie: a partire dai 20 anni circa, il numero di cellule ciliate nella coclea, importanti per la percezione dei suoni, diminuisce. La perdita dell'udito legata all'età spesso si manifesta a partire dai 60 anni.
• Polmoni: a 20 anni la produzione di alveoli diminuisce; poiché diminuisce anche l'elasticità dei polmoni, il volume d'aria che può essere inalato ed esalato diventa più piccolo.
• Organi riproduttivi: a partire dai 25 anni la fertilità della donna diminuisce; negli uomini diminuiscono i livelli di testosterone.
• Articolazioni: a partire dai 30 anni la cartilagine perde elasticità e i dischi intervertebrali diventano più rigidi.
• Pelle: a partire dai 30 anni la pelle è meno in grado di trattenere l'idratazione e perde elasticità.
• Capelli: a partire dai 30 anni la produzione del pigmento melanina diminuisce fino a cessare completamente.
• Ossa: tra i 30 e i 40 anni, la perdita ossea inizia a superare la formazione ossea, tanto che un ottantenne ha solo circa il 50% della sua massa ossea massima.
• Muscoli: la perdita di massa muscolare inizia a partire dai 40 anni: un 65enne ha circa 10 kg di massa muscolare in meno rispetto a un 25enne.
• Reni: a 50 anni la capacità di filtrazione diminuisce, quindi la depurazione del sangue richiede più tempo ed è meno efficace.
• Cervello: dai 60 anni in poi, i tempi di reazione, la coordinazione e la memoria peggiorano.
• Cuore: a 65 anni il cuore può mostrare segni di debolezza legata all'età, ad esempio perché i vasi sanguigni si calcificano e il cuore deve quindi pompare contro una maggiore resistenza.
• Sistema immunitario: a 65 anni la suscettibilità alle infezioni aumenta perché diminuisce il numero di cellule immunitarie nel sangue.

A sessant'anni, questo diventa evidente i.d.Ril cosiddetto "invecchiamento secondario" manifestandosi sotto forma di tipiche malattie legate all'età, come l'osteoartrite, l'ictus, l'infarto, la demenza, ecc.

Il numero di malattie costose e che richiedono cure intensive aumenterà quindi drasticamente, rendendo la salute in età avanzata sempre più importante sia dal punto di vista individuale che sociale. Indipendentemente dalla controversa questione se l'invecchiamento sia una malattia, come per tutti i problemi di salute, la chiave non è combattere i sintomi dell'invecchiamento con i farmaci, ma concentrarsi sulle cause sottostanti.

Inoltre, la maggior parte degli approcci alla longevità non mirano principalmente a prolungare la durata massima della vita, ma a posticipare il più possibile l'invecchiamento secondario. D.hL'obiettivo principale è l'invecchiamento sano.

Cosa succede a una cellula quando invecchia?

Per capire cosa succede a una cellula con l'invecchiamento, dobbiamo prima comprenderne le funzioni fondamentali. Queste sono anche chiamate "competenze cellulari", un concetto nato dal Dott. Druscher.

1. rinnovo

Il numero di divisioni che una cellula del corpo può subire è limitato. Pertanto, la maggior parte delle nostre cellule deve essere sostituita dopo un certo periodo di tempo.

Nel nostro corpo vengono sostituite circa 50 milioni di cellule al secondo (!). Entro 7 anni, quasi tutti i 30 trilioni di cellule del corpo vengono sostituiti.

Questo processo di rinnovamento cellulare richiede v.aLe nostre cellule staminali sono responsabili di questo. Le cellule staminali sono il serbatoio di varie cellule del corpo in cui possono differenziarsi. Il problema è che le nostre cellule staminali stesse non vengono sostituite e quindi "invecchiano" accumulando danni al DNA che i sistemi di riparazione non riescono a gestire. Tuttavia, il DNA delle cellule staminali deve essere copiato in modo assolutamente impeccabile durante la divisione cellulare. Pertanto, mantenere la salute delle cellule staminali è particolarmente importante per una sana longevità.

Ma col tempo, la riserva di cellule staminali si esaurisce e non vengono prodotte nuove cellule. Inoltre, le cellule staminali ematopoietiche possono mutare con l'età e quindi rimanere nel sangue come cloni pro-infiammatori.

Gli scienziati che studiano la longevità sono quindi particolarmente interessati al polipo d'acqua dolce Hydra, perché le sue cellule staminali sono permanentemente attive, cosicché le cellule vecchie possono essere sostituite continuamente.

L'idea dei ricercatori sulle cellule staminali è quindi quella di decifrare i meccanismi della perdita delle cellule staminali in età avanzata, per inibirli con nuove terapie e prolungare così la conservazione degli organi in età avanzata.

I tipi di cellule che non si rinnovano o si rinnovano solo in misura limitata includono: u.aCellule nervose, cellule del muscolo cardiaco e cellule sensoriali (occhi, orecchie). Non possiamo fermare il loro invecchiamento, quindi gli approcci alla longevità, insieme alla salute delle cellule staminali, sono cruciali. v.a...bisogna concentrarsi su questi tipi di cellule.

2. Generazione di energia

L'energia per le nostre cellule viene prodotta nei mitocondri, le centrali elettriche delle nostre cellule. Più energia una cellula necessita o consuma, più mitocondri possiede in genere. Una cellula del muscolo cardiaco, ad esempio, ne ha 5000!

Anche a riposo, il corpo richiede circa tanti chilogrammi di ATP al giorno quanto il nostro peso corporeo! Durante l'attività fisica, la produzione di ATP aumenta di nuovo in modo significativo.

Tuttavia, a partire dai 25 anni, i mitocondri cominciano già a perdere prestazioni; d.hA parità di consumo di ossigeno, la produzione di ATP diminuisce, il che significa che i mitocondri diventano meno efficienti. In età avanzata, la prestazione mitocondriale si riduce di circa il 50% (!) – il che u.aCiò avviene perché elementi importanti della catena respiratoria, come il coenzima Q10, la niacina (vitamina B3) o il coenzima NAD+ (nicotinamide adenina dinucleotide) o NADH (forma ridotta di NAD+), diminuiscono con l'età.

Inoltre, nei mitocondri si formano quantità crescenti di radicali liberi come prodotti di scarto, che danneggiano il DNA, gli organi, il tessuto connettivo, ecc.

Le malattie del sistema nervoso, come il morbo di Parkinson, sono spesso causate da una produzione di energia insufficiente in alcune cellule nervose. Vedi anche https://www.hih-tuebingen.de/forschung/neurodegeneration/forschungsgruppen/mitochondriale-biologie-der-parkinson-krankheit/?tx_jedcookies_main%5Baction%5D=submit&cHash=2ee0704321cb47f67169ef63d0c1c3d3

Pertanto, è necessario prendere in considerazione approcci basati sulla longevità. v.aConcentratevi sui fattori rilevanti del ciclo dell'acido citrico (a monte della catena respiratoria) e della catena respiratoria o catena di trasporto degli elettroni e cercate di colmare le carenze, ad esempio tramite integratori alimentari:

• Coenzima Q10 (come sistema redox (ubiquinone/ubiquinolo), componente centrale della catena di trasporto degli elettroni mitocondriale)
• L-Carnitina (diventa v.a.Assorbito attraverso il cibo (carne) e trasporta gli acidi grassi attraverso la membrana mitocondriale; nel 2002, uno studio dell'Università di Lipsia ha dimostrato in vivo che la L-carnitina può aumentare la scomposizione degli acidi grassi a catena lunga negli adulti sani senza carenza di L-carnitina.
• Vitamine B6, B9 (acido folico) e B12 come importanti cofattori

Sebbene possiamo e dovremmo influenzare le prestazioni mitocondriali in questo modo, per noi europei ci sono dei limiti rispetto, ad esempio, agli abitanti dell'Africa orientale, per quanto riguarda l'efficienza dei nostri mitocondri. Ciò è dovuto all'evoluzione: a causa del loro stile di vita nomade, gli abitanti dell'Africa orientale dovevano correre lunghe distanze con resistenza, e quelli con i mitocondri migliori sopravvivevano. Pertanto, anche con il miglior allenamento, un europeo non potrà mai eguagliare la produzione di energia dei mitocondri di kenioti o etiopi; ecco perché questi ultimi vincono regolarmente le maratone.

Ma a prescindere dalla nostra predisposizione evolutiva, possiamo allenare i nostri mitocondri. E una buona forma fisica mitocondriale, acquisita in gioventù, persiste fino alla vecchiaia. In questo contesto, Churchill viene spesso citato: era un atleta agonista in gioventù e ha beneficiato dei suoi mitocondri ben allenati fino alla vecchiaia, nonostante uno stile di vita molto malsano.

3. disintossicazione

I rifiuti cellulari vengono prodotti costantemente come parte del metabolismo cellulare, come errori nella sintesi proteica (proteine ​​mal ripiegate) o frammenti mitocondriali danneggiati. Questi rifiuti vengono normalmente scomposti dai processi di pulizia cellulare. v.a...attraverso l'autofagia, il "sistema di riciclo" cellulare. I lisosomi si attaccano quindi a questi prodotti di scarto e i loro enzimi li scompongono nei loro singoli componenti, rendendoli riutilizzabili. I lisosomi sono quindi definiti anche lo "stomaco" delle nostre cellule.

Sfortunatamente, questo processo di autofagia non funziona più bene con l'età, portando all'accumulo di scorie molecolari nelle cellule e compromettendone le normali funzioni. Nel corso degli anni, queste scorie cellulari possono contribuire all'insorgenza di malattie legate all'età come diabete, Alzheimer e Parkinson.

Un modo per attivare l'autofagia è attraverso la restrizione calorica (digiuno). Quando il cibo scarseggia, il corpo attiva l'autofagia per rilasciare i nutrienti dagli scarti proteici. Come effetto collaterale di questa estrazione di nutrienti, le proteine ​​mal ripiegate e gli organelli difettosi vengono scomposti. Questo è in linea con le osservazioni di numerosi studi che dimostrano come la restrizione calorica abbia prolungato la durata della vita e contrastato i processi di invecchiamento negli animali da laboratorio.

Teorie sull'invecchiamento

1. Teorie del programma
2. a) Accorciamento dei telomeri

I telomeri sono i cappucci protettivi alle estremità dei cromosomi. A ogni divisione cellulare, si accorciano di un numero definito di coppie di basi.

Quanto più corti sono i telomeri, tanto peggiori risultano le copie, finché a un certo punto diventano così corti che non avviene più alcuna divisione cellulare e la cellula muore.

La lunghezza dei telomeri è quindi considerata un indicatore della cosiddetta età biologica, in contrapposizione all'età cronologica.

L'accorciamento dei telomeri è intensificato da vari fattori, come lo stress ossidativo o l'infiammazione cronica.La buona notizia: Gli studi suggeriscono che anche i telomeri possono allungarsi di nuovo. Ci sono studi promettenti. v.a. per le vitamine D, E, ginkgo e acidi grassi omega-3Vedi anche https://www.wissenschaft.de/gesundheit-medizin/langsamer-altern-durch-mediterrane-ernaehrung/

1. b) Controllo ormonale dell'invecchiamento

Perché i membri di una specie vivono per un periodo di tempo specifico nell'evoluzione? Perché la preservazione della specie è evolutivamente fondamentale. Pertanto, l'evoluzione calibra la durata della vita per garantire il successo riproduttivo e la maturità sessuale.

Questo spiega anche perché nelle donne la menopausa inizia solo a metà dei 40 anni.

Pertanto, anche gli ormoni necessari per la riproduzione hanno un'influenza cruciale sulla durata della vita. Ad esempio, l'estradiolo, che non è solo un ormone sessuale, ma assicura anche che le cellule staminali nel midollo osseo siano mantenute e si moltiplichino senza differenziarsi eccessivamente. Solo nel "sito d'azione", come la cartilagine, la pelle o i muscoli, si differenziano nelle cellule di cui c'è urgente bisogno.

2. Teorie del danno

Le teorie del danno si concentrano sui radicali liberi. I radicali liberi hanno una coppia di elettroni non legata e sono quindi particolarmente aggressivi, poiché tentano di rubare un elettrone da altre molecole. Nel farlo, si riducono e ossidano l'altra molecola, che diventa a sua volta un radicale libero. Questo innesca una reazione a catena.

I radicali liberi danneggiano i tessuti e il DNA delle nostre cellule, contribuendo così al processo di invecchiamento e allo sviluppo di malattie. Sono prodotti da

• Infiammazione cronica/silenzio
• Formazione di AGE con elevato consumo di zucchero
• Induzione esterna (fumo, tossine ambientali, stress, ecc.)
• durante la sintesi di ATP nei mitocondri (i radicali dell'ossigeno vengono sempre prodotti nella catena respiratoria; ma la loro proporzione aumenta con l'età e la produzione di ATP diminuisce)

Secondo questa teoria, le misure per la longevità devono quindi concentrarsi sulla neutralizzazione dei radicali liberi. Questo obiettivo si ottiene attraverso i cosiddetti antiossidanti. Disponiamo di un nostro sistema enzimatico antiossidante, ma non è sempre sufficiente a neutralizzare efficacemente tutti i radicali liberi. Pertanto, gli antiossidanti devono essere assunti dall'esterno, attraverso l'alimentazione o in forma altamente concentrata tramite integratori alimentari adeguati. Tra i più efficaci... Antiossidanti Esempi di vitamine (misurate dal cosiddetto valore ORAC) sono l'acido alfa-lipoico, la vitamina C e la vitamina E.

In che misura la nostra età e la nostra salute in età avanzata sono geneticamente predeterminate?

1. A) Genetica

Tutti conoscono storie come quella di Helmut Schmidt, che, nonostante uno stile di vita molto malsano (u.aI fumatori accaniti hanno vissuto fino a un'età molto avanzata, mentre altri che vivono una vita molto sana muoiono giovani. Ecco, quindi, i.d.RCome causa sono stati citati i geni.

I ricercatori sono interessati a questo contesto u.a...per la questione se esista un singolo gene della longevità, una sorta di "gene Matusalemme". E in effetti, esiste la cosiddetta proteina FOX03, che sembra attivare l'aumento dell'enzima sirtuina 1, importante per la longevità. Tutti hanno questa proteina, ma due varianti/espressioni specifiche di FOX03 sono sorprendentemente comuni nei centenari. Questo è stato scoperto nel 2009 dal gruppo di ricerca "Invecchiamento sano" dell'Università di Kiel. Anche tra i o.gQueste varianti del gene FOX03 sono state trovate nei polipi d'acqua dolce, le cui cellule staminali si rinnovano costantemente.

Poiché le due varianti di FOX03 si verificano in pochissime persone e la genetica a questo riguardo non può essere influenzata, questa scoperta non ha alcuna rilevanza pratica nel contesto degli approcci alla longevità.

Un altro studio, il "New England Centenarian Study", ha analizzato i dati di 1900 persone di età superiore ai 90 anni e ha scoperto che in età molto avanzata Di più La sopravvivenza dipende al 75% dai buoni geni. D.hSolo il 25% della nostra sopravvivenza dipende da fattori legati allo stile di vita. Tuttavia, ciò non significa che il nostro destino riguardo alla nostra aspettativa di vita sia geneticamente predeterminato al 75%, perché o.gLo studio fa esplicito riferimento solo all'aspettativa di vita residua di coloro che sono già molto anziani (&hanno compiuto 90 anni.

Uno studio che non include solo coloro che hanno già raggiunto un'età molto avanzata è quello del Dott. Graham Ruby, che ha analizzato i dati di Ancestry (Ancestry è la più grande piattaforma genealogica al mondo) di circa 54 milioni di persone e dei loro circa 6 miliardi di antenati. E il risultato è un quadro completamente diverso: L'ereditarietà della durata della vita sembra essere al massimo del 7%. sdraiarsi.

1. B) Epigenetica

Mentre la genetica si occupa del DNA come materiale genetico di base, identico in tutte le nostre cellule, l'epigenetica si concentra sullo stato di attività dei nostri geni. Il fatto che i nostri circa 250 tipi cellulari funzionino in modo così diverso, pur avendo un DNA identico, è dovuto all'epigenetica, che controlla l'attivazione e la disattivazione dei geni.

A differenza della genetica, l'epigenetica è fortemente influenzata dallo stile di vita e da fattori ambientali. Ad esempio, i gemelli identici presentano modelli epigenetici quasi identici dopo la nascita, che rimangono simili anche in età avanzata se hanno stili di vita simili, ma possono divergere in modo altrettanto significativo se hanno stili di vita molto diversi.

Come funziona esattamente l'accensione/spegnimento? Attraverso la cosiddetta "metilazione": i gruppi metilici sono molecole composte da un atomo di carbonio e tre atomi di idrogeno e si attaccano a siti specifici del DNA, ovvero solo dove è presente il gruppo costitutivo del DNA CpG (citosina-guanina), impedendo la lettura di determinate sequenze geniche. d.h"spegnere i geni".

La metilazione diminuisce con l'età, il che porta all'attivazione di geni che non dovrebbero essere affatto attivi, producendo proteine ​​non necessarie o che possono addirittura causare danni, come l'infiammazione..

Steve Horvath, professore tedesco di genetica umana e biostatistica presso l'Università di Los Angeles, ha analizzato i modelli di metilazione di migliaia di soggetti sottoposti a test e da essi ha ricavato "orologio epigenetico" sviluppato. Analogamente ai telomeri, i modelli di metilazione vengono quindi utilizzati per determinare l'età biologica, in contrasto con l'età cronologica.

Ad esempio, il nostro partner di laboratorio Cerascreen ha sviluppato nel 2018, insieme al Fraunhofer Institute, il test dell'età genetica, che misura l'età biologica in base ai modelli di metilazione: https://qidosha.com/products/dna-biologisches-alter-test-inkl-analyse-durch-fachlabor-handlungsempfehlung?_pos=1&_sid=134b31ef8&_ss=r&variant=41732031905962

La domanda rilevante per gli approcci alla longevità è ora se e, in caso affermativo, come questi modelli di metilazione possano essere influenzati per riportare indietro l'orologio epigenetico.

È noto che stress, fumo e sovrappeso influenzano negativamente i modelli di metilazione. Al contrario, ridurre lo stress può anche ripristinare la metilazione originale. E secondo l'epigenetista Prof.Isabelle Mansuy dell'Università di Zurigo contrasta la riduzione delle metilazioni: Ecco come funzionano i broccoli o il sulforafano che contiene E v.a. il tè verde come “donatore di metile”Sembra che l'orologio epigenetico possa essere davvero riportato indietro!

Quali fattori dello stile di vita sono rilevanti per una vita lunga e sana?

1. Nutrizione

Non sorprende che sia fresco verdure biologiche Ottimo per una sana longevità. Tuttavia, il problema non è tanto la nocività dei pesticidi per l'organismo presenti nelle verdure coltivate in modo convenzionale, quanto piuttosto il fatto che le piante, senza l'aiuto di agenti protettivi, hanno dovuto affrontare funghi, batteri, climi rigidi, ecc., e sono quindi molto più ricche di sostanze così importanti per la longevità. composti vegetali secondari sono, ad esempio, migliori delle verdure coltivate in serra o in modo convenzionale.

Si consiglia anche una dieta ricca di fibre (funghi, frutti di bosco, fiocchi d'avena, ecc.), poiché le fibre agiscono come prebiotici e costituiscono "cibo" per i nostri batteri intestinali. Nelle diete povere di fibre, i batteri intestinali utilizzano la mucosa intestinale come fonte di cibo sostitutiva.Ciò consente agli antigeni di penetrare più facilmente nell'organismo e scatenare infiammazioni croniche, malattie autoimmuni o allergie. Se questo è già il caso, il fungo medicinale Hericium è eccellente per ricostruire lo strato di muco – vedi anche https://qidosha.com/blogs/qidosha-academy/vitalpilze

La tanto pubblicizzata dieta "low carb", d'altra parte, non è generalmente consigliabile, perché i carboidrati a catena lunga, presenti in molti vegetali, sono molto benefici per una sana longevità. Una dieta low carb è utile solo quando si tratta di ridurre gli zuccheri. d.hcarboidrati a catena corta, poiché Zucchero u.a. attraverso la formazione di AGE (Advanced Glycation Endproducts) non favorisce una sana longevità.

Gli AGE si formano dal legame persistente del glucosio con proteine ​​e composti lipidici. Questo fa sì che i vasi sanguigni perdano la loro elasticità, i muscoli perdano la loro estensibilità e la pelle si raggrinzisca: tutto diventa rigido e rigido. Inoltre, gli AGE ossidano le particelle LDL (lipoproteine ​​a bassa densità, il "colesterolo cattivo" in contrapposizione alle HDL) trasformandole in radicali liberi che danneggiano le pareti dei vasi. Le particelle LDL ossidate impediscono loro di entrare nelle cellule e rimangono nel flusso sanguigno, aumentando così i livelli di colesterolo e il rischio di arteriosclerosi.

Inoltre, l'ampia Evitare cibi altamente trasformati, perché contiene additivi come, ad esempio, il Legante CMC Contengono carbossimetilcellulosa, che danneggia la funzione barriera della mucosa intestinale. Inoltre, contengono spesso molti grassi e zuccheri e poche fibre, sostanze fitochimiche, acidi grassi omega-3 e micronutrienti.

E ultimo ma non meno importante, quello già menzionato sopra. restrizione calorica – Digiuno: costringe le cellule ad autofagia, un processo che diminuisce con l'età, consentendo l'accumulo di scorie cellulari. Il "riciclo" delle scorie cellulari si attiva ogni volta che il cibo non fornisce più carburante sufficiente ai mitocondri. L'eliminazione delle scorie cellulari è quindi un effetto collaterale auspicabile del digiuno.

Il primo studio sistematico sugli effetti positivi della restrizione calorica risale al 1937 ad opera di Clive McCay: una restrizione calorica del 33% nei ratti da laboratorio ha determinato a) un aumento significativo della durata massima della vita e b) un aumento del 50% della durata media della vita.

Polifenoli

Una dieta ricca di polifenoli è di fondamentale importanza per una sana longevità, pertanto questo argomento verrà affrontato in una sezione separata.

I polifenoli fanno parte del sistema di difesa della pianta e sembrano essere particolarmente promettenti. Quercetina essere, poiché attiva l'enzima della longevità Sirtuina 6; ma anche OPC, Curcumina e EGCG (epigallocatechina gallato) in tè verde Ci sono studi promettenti.

In senso stretto, i polifenoli sono ossidanti, non antiossidanti, perché inizialmente aumentano la produzione di radicali liberi e quindi attivano la "difesa cellulare contro i radicali liberi" (ad esempio, le catalasi), un po' come una vaccinazione. Le proteine ​​e gli enzimi attivati ​​della difesa contro i radicali liberi non solo neutralizzano i radicali dell'ossigeno, ma, come effetto collaterale, producono anche enzimi che

• lavorando contro i processi infiammatori cronici
• mantenere la massa muscolare
• Esaminare il DNA per verificarne la completezza e, se necessario, ripararlo.

Tè verde contiene la più alta concentrazione di EGCG nel regno vegetaleEGCG, i cui effetti positivi sulla longevità sono stati dimostrati in studi epidemiologici (studi osservazionali in condizioni reali, non studi sperimentali in condizioni di laboratorio). Questi studi suggeriscono i seguenti effetti dell'EGCG:

• riduce l'aumento dei livelli di zucchero nel sangue dopo pasti ricchi di carboidrati
• Ha un effetto antinfiammatorio
• Abbassa i livelli di colesterolo e aumenta l'elasticità dei vasi sanguigni.
• Inibisce la formazione di vasi sanguigni tumorali e la crescita di polipi nell'intestino

Tuttavia, l'EGCG dovrebbe sempre essere consumato come tè e non come estratto sotto forma di integratore alimentare, altrimenti u.aIl fegato potrebbe essere sovraccarico a causa dell'elevata concentrazione.

2. Sonno

Ci sono quattro fasi di sonno profondo (di diversa intensità) che dovremmo cercare di raggiungere. Questo perché, in primo luogo, durante il sonno profondo si consuma poca energia (ATP) e, in secondo luogo, il nostro sistema glinfatico (il sistema linfatico del cervello, essenzialmente il "sistema di depurazione" del cervello che rimuove le tossine) è attivo solo durante il sonno. Durante il sonno, le cellule nervose del cervello si "restringono", aumentando lo spazio tra le cellule e consentendo il passaggio di sostanze tossiche, come... u.a. anche beta-amiloide (Precursori delle placche dell'Alzheimer = depositi insolubili tra le cellule nervose) può essere lavato via più facilmente.

I recettori nel cervello determinano il ritmo giorno/notte e la profondità del sonno e, sfortunatamente, non vengono rinnovati. d.hInvecchiano. Inoltre, il livello di melatonina prodotto dalla ghiandola pineale diminuisce con l'età, per cui le fasi di sonno profondo vengono spesso raggiunte solo brevemente nelle persone anziane.

Ciò si traduce in fasi di sonno profondo più brevi e meno frequenti, il che significa che è disponibile meno energia sotto forma di ATP rispetto alle persone più giovani e il "sistema di lavaggio" della linfa cerebrale descritto sopra non può più funzionare in modo ottimale, il che favorisce la formazione di beta-amiloide e quindi delle placche dell'Alzheimer.

Il cortisolo gioca un ruolo significativo nella qualità del sonno e nel suo impatto sulla longevità. Il cortisolo è noto come "ormone dello stress". Viene prodotto nella corteccia surrenale a partire dalla sua forma inattiva, il cortisone. Il cortisolo garantisce u.aQuesto spiega anche perché ci sentiamo così deboli al mattino. Aumenta bruscamente al mattino e poi diminuisce sempre di più durante il giorno.

Tuttavia, se dormiamo male, il livello di cortisolo aumenta meno bruscamente al mattino. come nel caso del buon sonno, in cui si raggiungono le fasi di sonno profondo. Questo è problematico nella misura in cui un Una diminuzione del cortisolo può innescare o esacerbare i processi infiammatori. (La forma inattiva del cortisone è ben nota per il trattamento delle malattie infiammatorie). In questo contesto si parla anche di “InflammAging”:

Con l'avanzare dell'età, il sistema immunitario si indebolisce: il sistema immunitario acquisito nel corso della vita, che combatte contro gli agenti patogeni con cui la persona è venuta a contatto, diminuisce gradualmente; il sistema immunitario innato, aspecifico, invece, diventa iperattivo. Ciò è dovuto a v.a...nei macrofagi, che rilasciano mediatori infiammatori in modo incontrollato quando il cortisolo è carente. Ciò provoca infiammazioni croniche come l'aterosclerosi o l'artrite.

3. Movimento/Forza muscolare

A partire dai 60 anni, la massa muscolare diminuisce e le fibre muscolari vengono progressivamente sostituite da grasso e tessuto connettivo. Questo per diverse ragioni. v.a. tre cause principali:

• Gli ormoni che aumentano la massa muscolare (v.aI livelli dell'ormone della crescita (GH) diminuiscono drasticamente.
• Le proteine ​​importanti per la costruzione muscolare non vengono più assorbite bene dall'intestino.
• I nervi che attivano le fibre muscolari (motoneuroni) muoiono.

Ciò porta alla perdita di massa muscolare e alla fragilità legate all'età: chiari segni di invecchiamento secondario.

Pertanto, mantenere la massa muscolare il più possibile in età avanzata deve essere parte di un approccio olistico alla longevità. Allenamento della forza e un buon sonno notturno (s.o.) è quindi essenziale, perché entrambi stimolano il rilascio di STH.

Inoltre, l'allenamento di resistenza è importante per l'attivazione e l'allenamento dei mitocondri. Questo perché l'esercizio fisico ad alta intensità e di breve durata ricava energia direttamente dai carboidrati a catena corta (zuccheri), quindi non allena i mitocondri.

Aminoacidi essenziali come la leucina, così come la combinazione di vitamina D3 &Anche la K2 e la K1 sono importanti per la salute dei muscoli e delle ossa.

4. Riattivazione del timo in età avanzata

Il timo è un piccolo organo in cui vengono prodotti i nostri linfociti T. I linfociti T riconoscono gli antigeni e le cellule del corpo infettate da virus e li uccidono. Tuttavia, a partire dai 60 anni circa, il timo cessa di funzionare, quindi il sistema immunitario si indebolisce con l'età. Fino a poco tempo fa, gli scienziati credevano che il timo non potesse essere rigenerato. Ora la situazione sembra cambiare:

Nello studio denominato TRIIM (Thymus Regeneration Immune Restoration and Insulin Mitigation) del dott.Greg Fahy ha dato ai soggetti un mix di per un anno Zinco (circa 50 mg), vitamina D (50-70 mcg/ml), metformina (in realtà un farmaco per il diabete che inibisce la produzione di glucosio nel fegato, abbassando così i livelli di zucchero nel sangue; rallenta il processo mediante il quale i mitocondri estraggono energia dai nutrienti) e il DHEA, un precursore dell'ormone sessuale, Il risultato: il timo si è rigenerato e l'età biologica media è diminuita di 2,5 anni! Poiché, a causa dei costi elevati, hanno partecipato solo 9 partecipanti, tutti uomini, è stato avviato un nuovo studio con 85 partecipanti (TRIIM-X), i cui risultati sono attesi entro la fine del 2022. Se i risultati del primo studio fossero anche solo lontanamente confermati, si tratterebbe di un evento sensazionale e di una pietra miliare nella ricerca sulla longevità.