Cos'è la spirulina?

La Spirulina platensis è un cianobatterio commestibile e non una vera alga, sebbene in origine fosse considerata tale. È costituita da cellule prive di nucleo e, pertanto, a differenza delle alghe, è un eucariote. Esistono circa 35 specie di Spirulina, la più nota delle quali è... Arthrospira platensis (Anche Spirulina platensis (chiamato).

La spirulina è ancora chiamata alga blu-verde perché contiene diversi pigmenti, tra cui la ficocianina, un pigmento blu. Insieme alla clorofilla, anch'essa presente nella spirulina, questo pigmento crea la tipica colorazione blu-verde.

Il suo habitat naturale è costituito da laghi salati alcalini (pH 9-11), dove può crescere anche a temperature superiori a 40 °C.

Nel corso del tempo, diversi studi scientifici ne hanno evidenziato la composizione eccezionale e i numerosi benefici associati al suo consumo. Ad oggi, dal 1967 sono stati pubblicati oltre 3.000 studi scientifici sulla spirulina. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=spirulina

La spirulina è ricco di Oligoelementi Aminoacidi e acidi grassi essenziali come il prezioso acido gamma-linolenico. La spirulina contiene anche un molto alto contenuto di potassio su – più alto che nella maggior parte delle altre alghe. Oltre a vitamine, minerali, oligoelementi e composti secondari delle piante può essere trovato in Spirulina platensis inoltre contengono ingredienti farmacologicamente importanti come fenoli e ficocianine.

Possibili usi terapeutici della spirulina

sistema immunitario

In relazione a i benefici della spirulina Studi scientifici confermano l'elevato contenuto di vitamine, minerali e antiossidanti nelle microalghe, che supportano il sistema immunitario. Tra questi, in particolare, il beta-carotene e lo spirulano di calcio, un polisaccaride i cui effetti sono particolarmente benefici per le difese immunitarie.

Gli studi dimostrano che l'integrazione porta a un maggiore rilascio di sostanze immunostimolanti. Proteine e uno Ciò può portare a una maggiore attività delle cellule natural killer, nonché delle cellule T e B. Inoltre, Produzione di Viene stimolata la produzione di anticorpi e di sostanze messaggere rilevanti per il sistema immunitario.

Le seguenti strategie si sono rivelate particolarmente efficaci: Combinazione di spirulina con zinco nel supportare il sistema immunitario. Ma anche combinato con selenio Gli esperimenti sugli animali hanno dimostrato che le difese immunitarie dell'organismo possono essere potenziate.

Ricerche recenti confermano anche che Effetto immunomodulante nelle allergie come la rinite. Un'assunzione di 1000-2000 mg di spirulina per 12 settimane ha ridotto significativamente la produzione dell'interleuchina IL-4, tipica delle allergie, negli individui affetti. Anche fastidioso Sintomi come starnuti, prurito e congestione nasale sono stati significativamente alleviati dalla spirulina.

Una revisione del 2011 afferma inoltre che le microalghe possono essere particolarmente benefiche per chi soffre di allergie. Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e alla capacità di inibire il rilascio di istamina, anche a dosi di 1-2 g al giorno per 12 settimane, i marcatori allergici rilevanti sono migliorati nei pazienti affetti da febbre da fieno e, in uno studio in doppio cieco controllato con placebo, le alghe hanno alleviato i sintomi tipici della febbre da fieno, come naso che cola, prurito agli occhi, ecc.

Studi clinici condotti sull'uomo tra il 2005 e il 2020 hanno dimostrato che la spirulina può ridurre le reazioni allergiche. (per esempio. La febbre da fieno può essere alleviata e prevenuta (vedi sotto). https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7416373/ E https://www.liebertpub.com/doi/10.1089/jmf.2005.8.27 )

Il processo di disintossicazione del corpo

La spirulina è particolarmente ricca di clorofilla: 100 grammi di polvere di spirulina possono fornire fino a 1500 mg di clorofilla. Con 4 grammi di spirulina – la dose giornaliera abituale – si assumono 60 mg. Per fare un confronto: un cespo di lattuga o di lattuga iceberg fornisce solo 2 mg di clorofilla per 100 grammi.

Gli studi dimostrano che la clorofilla è un potente antiossidante e contribuisce alla disintossicazione dell'organismo, in particolare dai metalli pesanti:

La clorofilla contribuisce alla disintossicazione dell'organismo in diversi modi:

· Legame delle tossine: la clorofilla è in grado di legare metalli pesanti (come mercurio e piombo) e sostanze cancerogene (ad esempio, provenienti da carne grigliata o fumo di sigaretta) favorendone l'escrezione attraverso le feci.

· Supporto epatico: la clorofilla stimola la produzione di enzimi che aiutano il fegato a scomporre ed eliminare le tossine. La clorofilla è particolarmente efficace nella disintossicazione dalle aflatossine (tossine delle muffe).

· Neutralizzazione dei radicali liberi: in quanto potente antiossidante, la clorofilla protegge le cellule dallo stress ossidativo e può ridurre i danni al DNA causati dalle tossine ambientali.

· Promuovere un ambiente alcalino: a differenza della maggior parte delle altre fonti proteiche, siano esse di origine animale o vegetale, la spirulina è una fonte proteica altamente alcalina. Carne, pesce, formaggio, frutta secca e prodotti a base di soia, al contrario, sono acidificanti. La spirulina può quindi contribuire a ridurre l'eccessiva acidificazione dell'organismo, facilitando la disintossicazione. Il valore PRAL può servire come indicatore approssimativo del potenziale alcalino. Valori negativi indicano che l'alimento è alcalino, mentre valori positivi indicano un alimento acidificante.

· Spirulina essiccata: -22,1

· Spirulina fresca: -2,9

· Salmone: +10,1

· Bistecca: +8,6

· farina d'avena : +7.1

· Gouda: +18,9

· Tofu: +2,6

· Supporto alla salute intestinale: la clorofilla lega le tossine nell'intestino, favorisce la digestione e inibisce la crescita di batteri nocivi.

Effetto antiossidante (infiammazione cronica)

Gli studi sull'Arthrospira platensis hanno evidenziato in particolare l'effetto antinfiammatorio della ficocianina, il pigmento blu della Spirulina.

Uno studio clinico sull'uomo del 2021 è riuscito a dimostrare l'effetto antiossidante della spirulina (vedi [riferimento]). https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/ijcp.14618 ).

diabete di tipo 2

La revisione sistematica e la meta-analisi intitolata "L'effetto della spirulina sul diabete di tipo 2: una revisione sistematica e una meta-analisi" (vedi https://link.springer.com/article/10.1007/s40200-021-00760-z Lo studio ha esaminato gli effetti dell'integrazione di spirulina sui livelli di glicemia e lipidi nel sangue in pazienti con diabete di tipo 2. Nell'analisi sono stati inclusi otto studi con un totale di nove gruppi di trattamento. I risultati hanno mostrato che l'integrazione di spirulina ha portato a miglioramenti significativi in ​​diverse aree:

• glicemia a digiuno: Riduzione media di 17,88 mg/dl (IC 95%: da -26,99 a -8,78; I²: 25%).
• Trigliceridi: Diminuzione di 30,99 mg/dl (IC 95%: da -45,20 a -16,77; I²: 50%).
• colesterolo totale: Riduzione di 18,47 mg/dl (IC 95%: da -33,54 a -3,39; I²: 73%).
• colesterolo LDL: Riduzione di 20,04 mg/dl (IC 95%: da -34,06 a -6,02; I²: 75%).
• colesterolo VLDL: Riduzione di 6,96 mg/dl (IC 95%: da -9,71 a -4,22; I²: 33%).
• colesterolo HDL: Aumento di 6,96 mg/dl (IC 95%: da 4,22 a 9,71; I²: 33%).

Nel complesso, questi risultati suggeriscono che la spirulina potrebbe avere effetti positivi sulla glicemia a digiuno e sul profilo lipidico nei pazienti con diabete di tipo 2.

L'articolo di revisione "Effetti della spirulina sulla perdita di peso e sui lipidi nel sangue: una revisione" (vedi https://openheart.bmj.com/content/7/1/e001003 Lo studio ha esaminato gli effetti della spirulina sulla perdita di peso e sui livelli di lipidi nel sangue, concludendo che la spirulina può contribuire a una riduzione del grasso corporeo, della circonferenza vita, dell'indice di massa corporea (BMI) e dell'appetito. Inoltre, la spirulina mostra benefici significativi nel miglioramento dei livelli di lipidi nel sangue.

Un possibile meccanismo alla base degli effetti positivi della spirulina è l'inibizione della NADPH ossidasi da parte della ficocianobilina, un componente della ficocianina presente nella spirulina. Ciò potrebbe portare a una riduzione dello stress ossidativo negli adipociti, con conseguenti effetti antinfiammatori sistemici e di sensibilizzazione all'insulina.

Ipertensione

Uno studio clinico condotto su esseri umani nel 2021 ha dimostrato che la spirulina può abbassare la pressione sanguigna. (cfr.) https://www.mdpi.com/2072-6643/13/9/3054 Gli autori hanno scoperto che l'assunzione di spirulina ha portato a una significativa riduzione sia della pressione sanguigna sistolica che di quella diastolica.

capacità cognitive

Uno studio clinico sull'uomo del 2021 (vedi https://www.mdpi.com/1660-3397/19/6/293 I ricercatori hanno studiato i potenziali benefici della spirulina per la salute del cervello. Analizzando studi sperimentali e clinici, hanno trovato prove che la spirulina possiede proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e neuroprotettive. Queste proprietà potrebbero contribuire alla prevenzione e all'attenuazione dei disturbi cerebrali. Alcuni studi clinici suggeriscono che la spirulina può ridurre l'affaticamento mentale, proteggere le pareti dei vasi sanguigni cerebrali dai danni endoteliali e regolare la pressione sanguigna, il che potrebbe aiutare a prevenire le malattie cerebrovascolari.

Inoltre, l'assunzione di spirulina sembra migliorare le capacità motorie, linguistiche e cognitive nei bambini malnutriti, suggerendo un ruolo di supporto nei processi di sviluppo.

Capelli, pelle e unghie

La spirulina contiene vitamine del gruppo B e soprattutto Biotina e riboflavina, nonché provitamina A e zinco , Antiossidanti e proteine ​​vegetali. La riboflavina (vitamina B2), ad esempio, si trova nel Sintesi della cheratina È coinvolta nella produzione di acido gamma-linolenico, il componente principale di capelli e unghie. L'acido gamma-linolenico contenuto nell'Arthrospira platensis contribuisce anche all'elasticità della pelle.

fatica

Per combattere la stanchezza Le alghe blu-verdi sono un'ottima fonte di ferro assimilabile.

In passato si sosteneva che la spirulina inibisse l'assorbimento del ferro. Tuttavia, diversi studi hanno successivamente dimostrato che la spirulina può correggere una carenza di ferro preesistente:

Nel 2020, uno studio indonesiano su 60 donne incinte con bassi livelli di emoglobina ha rivelato che la spirulina è stata in grado di aumentare il valore da 10 a 13,3 nella metà delle donne entro 8 settimane. (cfr.) https://www.internationaljournalofcaringsciences.org/docs/28_nurhayiati_original_13_3.pdfL'altra metà ha ricevuto un integratore di ferro convenzionale, che non ha portato ad alcun miglioramento dei loro livelli. È interessante notare che la dose giornaliera in questo studio era di soli 300 mg, quindi è improbabile che il suo contenuto di ferro abbia avuto un impatto significativo.

Uno studio del 2021 condotto su 240 bambini kenioti di età compresa tra i 6 e i 23 mesi ha dimostrato che le microalghe sono eccellenti per il trattamento dell'anemia da carenza di ferro. I bambini hanno ricevuto una pappa di soia e mais tre volte al giorno. Ad alcuni bambini è stato somministrato... Porridge Spirulina (0,4%). Si sono ripresi dall'anemia da carenza di ferro, e in modo significativamente più rapido rispetto a coloro che avevano ricevuto solo il porridge (senza aggiunta di microalghe). Inoltre, il tasso di guarigione dei bambini ha superato i valori minimi stabiliti dall'OMS. (cfr.) https://bmcnutr.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40795-021-00472-w) che deve realizzare un intervento alimentare.

Fegato, intestino e digestione

Le proprietà antiossidanti della spirulina possono essere effetti positivi sul fegato Gli studi suggeriscono che le sostanze contenute nelle alghe azzurre, come la ficocianina, la clorofilla e i polisaccaridi, abbiano un effetto protettivo sul fegato. Ciò permette un'eliminazione più efficiente delle tossine dall'organismo e protegge il fegato dai danni. stress ossidativo e i danni cellulari vengono protetti.

La spirulina può anche effetti positivi sulla salute intestinale e sulla digestione hanno. I nutrienti contenuti nelle alghe blu-verdi possono avere un flora intestinale sana supporto. Inoltre, la spirulina è una buona fonte di fibre alimentari in quantità maggiori.

Cancro

L'effetto dei componenti dell'alga spirulina sulle cellule tumorali e sulle cellule epatiche sane è oggetto di un nuovo progetto presso l'Università di Tecnologia del Brandeburgo di Cottbus-Senftenberg (BTU). Nell'ambito del progetto AVantiLT, i ricercatori dei dipartimenti di Biologia Cellulare Molecolare e Termodinamica della BTU stanno lavorando alle basi per un nuovo farmaco per il trattamento della malattia. L'obiettivo è identificare il principio attivo della spirulina che agisce sulle cellule tumorali e chiarirne i meccanismi d'azione utilizzando metodi innovativi di biologia dei sistemi. Entrambi gli aspetti sono necessari per sviluppare un nuovo farmaco a partire da una miscela bioattiva di sostanze naturali e successivamente testarlo in studi clinici.

"È noto da tempo che i componenti della spirulina sono in grado di inibire la crescita di cellule di vari tipi di cancro", afferma il Prof. Dr. Jan-Heiner Küpper, responsabile del Dipartimento di Biologia Cellulare Molecolare. "Questo non sembra valere per le cellule dei tessuti sani. Ciò renderebbe questi componenti ideali come farmaci antitumorali. Tuttavia, mancano ancora studi sistematici in merito."

In questo progetto, gli scienziati stanno perseguendo, per la prima volta, un approccio di ricerca sistematico per studiare l'effetto della spirulina su un tipo specifico e particolarmente aggressivo di cancro. "Questo ci permette di esaminare le conoscenze esistenti, ancora piuttosto limitate, sugli effetti della spirulina sia sulle cellule umane sane che su quelle patologicamente alterate", afferma la dottoressa Sarah Kammerer, co-autrice del progetto e membro del dipartimento di Biologia Cellulare Molecolare della BTU.

Domanda frequente: La vitamina B12 contenuta nella spirulina è utilizzabile nell'organismo?

Si dice che la spirulina sia una fonte scarsa di vitamina B12, poiché la maggior parte della vitamina B12 che contiene non è utilizzabile dagli esseri umani. In precedenza Un tempo le alghe blu-verdi erano considerate una buona fonte di vitamina B12. In seguito si è scoperto che, sebbene contengano effettivamente vitamina B12 e questa possa essere assorbita, apparentemente non possiedono le proprietà e gli effetti desiderati della vitamina B12.

Tuttavia, uno studio del 2019 sui ratti affetti da carenza di vitamina B12 ha dimostrato che le alghe hanno portato a numerosi miglioramenti nei sintomi tipici della carenza, il che potrebbe ora indicare un effetto. I cambiamenti tissutali nella milza, nei polmoni e nei testicoli causati dalla carenza di B12 sono regrediti con la somministrazione di spirulina, portando gli scienziati indiani a scrivere, Le microalghe possono fungere da fonte vegetale biodisponibile di vitamina B12. (cfr.) https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jfbc.13038).

Pertanto, le microalghe rimangono una fonte incerta di vitamina B12.

Possibili effetti collaterali

La spirulina è considerata dalla maggior parte delle persone come È ben tollerato, tuttavia, l'assunzione di questo farmaco comporta alcuni rischi. In rari casi, possono verificarsi effetti collaterali. apparire:

Poiché la spirulina stimola la digestione, può causare disturbi digestivi, soprattutto all'inizio dell'integrazione, nei soggetti sensibili. disagio temporaneo come gonfiore, diarrea o crampi addominali Questi sintomi di solito scompaiono una volta che il corpo si è abituato ai prodotti a base di alghe.

Le persone con ipertiroidismo o che assumono farmaci che influenzano la tiroide dovrebbero Fate attenzione alla spirulina essere. A causa del suo alto contenuto di iodio, l'alga potrebbe essere la Stimolare ulteriormente l'attività tiroidea.

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